El principal valor del apio
La medicina tradicional china cree que el apio tiene un sabor dulce y una naturaleza fresca, y tiene los efectos de eliminar el calor, diuresis, reducir la presión arterial y eliminar la grasa. Como medicamento, se puede utilizar como tratamiento auxiliar en hipertensión precoz, hiperlipidemia, bronquitis, tuberculosis, tos, dolor de cabeza, insomnio, menorragia, hemorragia uterina funcional, disuria, acumulación de calor en pulmones y estómago, sarampión, paperas, etc. niños. Contenido nutricional
El apio es rico en vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C y vitamina P, además de minerales como calcio, hierro, fósforo, además de proteínas, manitol y fibra dietética.
Las hojas y los tallos también contienen apigenina, lactona de bergamota y aceite volátil, que pueden reducir la presión arterial, disminuir los lípidos en sangre y prevenir y tratar la aterosclerosis. También tiene cierto efecto terapéutico auxiliar sobre la neurastenia, los trastornos menstruales, la gota y los espasmos musculares; también puede promover la secreción de jugo gástrico y aumentar el apetito; Especialmente las personas mayores son propensas a tener heces secas debido a la escasa actividad física, la mala alimentación y la falta de agua potable. Comer apio con regularidad puede estimular la motilidad gastrointestinal y facilitar la defecación.
1. El efecto sedante del apio
El componente alcalino aislado de las semillas de apio tiene un efecto sedante en los animales y puede estabilizar el cuerpo humano o la apigenina puede antagonizar la excitación causada por la cocaína; por los ratones es beneficioso para calmar el estado de ánimo y eliminar la irritabilidad.
2. El apio es diurético y reduce la hinchazón.
El apio contiene ingredientes activos diuréticos, que pueden eliminar la retención de agua y sodio en el cuerpo, son diuréticos y reducen la hinchazón. La eficacia clínica de la sopa de apio es del 85,7% y puede tratar la quiluria.
3. El apio calma el hígado y reduce la presión arterial.
El apio contiene ingredientes antihipertensivos ácidos y la inyección intravenosa tiene efectos antihipertensivos evidentes en conejos y perros. La perfusión vascular puede dilatar los vasos sanguíneos; la perfusión del arco aórtico puede contrarrestar la respuesta presora causada por la nicotina y la teofilina y puede causar hipotensión. Es clínicamente eficaz para la hipertensión esencial, la hipertensión inducida por el embarazo y la hipertensión menopáusica.
4. El apio nutre la sangre y repone las carencias.
El apio contiene un alto contenido en hierro.
5. El apio elimina el calor y desintoxica.
El clima es seco en primavera y la gente suele sentir sed, falta de aliento, malestar e incomodidad. Comer apio con regularidad puede ayudar a eliminar el calor y desintoxicar, curar enfermedades y fortalecer el cuerpo. Las personas con fuego excesivo del hígado, piel áspera e insomnio y dolores de cabeza frecuentes pueden comer más.
6. El apio también es un alimento verde ideal para perder peso. Porque cuando masticas apio en la boca, consumes muchas más calorías de las que te aporta el apio.
7. El apio previene y combate el cáncer
En altas concentraciones, puede inhibir los carcinógenos producidos por las bacterias intestinales. También puede acelerar el tiempo de paso de las heces en los intestinos; reducir el contacto entre los carcinógenos y la mucosa del colon y prevenir el cáncer de colon.
8. El apio calma y protege el estómago.
El apio es un alimento rico en fibra que puede acelerar la digestión y la eliminación del tracto gastrointestinal, aprovechando luego el efecto diurético del apio. pasar el alcohol en el estómago a través de la orina. El líquido se expulsa del cuerpo, reduciendo así la presión sobre el estómago y desempeñando el papel de calmar y proteger el estómago.
9. La apigenina o apigenina puede antagonizar la excitación provocada por la cocaína en ratones, lo que resulta beneficioso para calmar el estado de ánimo y eliminar la irritabilidad.
La apigenina contenida en el apio tiene un efecto hipotensor, que es causado principalmente por el reflejo quimiorreceptor en el cuerpo carotídeo. El extracto alcaloide de apio tiene un efecto calmante en los animales. Se utiliza para tratar la fiebre del meridiano del hígado, la hiperactividad del yang del hígado, la inquietud térmica, los mareos, las duchas calientes, la orina turbia, la disuria o hematuria, el período premenstrual, el calor del estómago, los vómitos y la dieta reducida. Se utiliza actualmente para la hipertensión, quiluria, etc.
10. Apio para blanquear y cuidar la piel
El apio es un alimento rico en fibra que produce lignina o grasa intestinal a través de la digestión intestinal. Esta sustancia es un antioxidante. El consumo regular de apio puede ayudar eficazmente a la piel a resistir el envejecimiento y lograr efectos blanqueadores y de cuidado de la piel.
Empanadillas
Tortilla
Servir fría con salsa
Cocinar tortitas de mermelada
Hacer sopa
Apio fresco Zumo de manzana
Tortilla de apio
Cerdo desmenuzado salteado con apio
Ñame salteado con apio
Ternera con apio
Ensalada de Verduras
Zumo de Apio y Lechuga
Pollo Frito con Apio
Frijoles Secos Fritos con Apio
Receta Dietética Apio Crudo Jugo.
Eficacia: Puede tratar la presión arterial alta y reducir el colesterol; es eficaz para la presión arterial alta en el primer embarazo y la menopausia.
Raíz de apio y azufaifo
Eficacia: Puede tratar pacientes con hipertensión arterial, enfermedades coronarias y otros niveles elevados de colesterol sérico.
Nota: Alimentos como el apio + pollo pueden dañar el organismo fácilmente. El apio y la carne de conejo pueden provocar que se pele fácilmente. "Compendio de Materia Médica": "El apio es resbaladizo."
Compendio de Materia Médica: "Comer con vinagre dañará los dientes, y comer con rojo dañará a las personas."
" Compendio de Materia Médica": " "Cura el dolor de cabeza yang del hígado, cara y ojos rojos, aturdimiento, tambaleo al caminar"
"Boletín de Salud": "aclara el estómago y el calor, limpia los vasos sanguíneos, suaviza la boca y afila los dientes, humedece la garganta y mejora la vista." Refresca la nariz, fortalece el estómago, hidrata los pulmones y alivia la tos."
Du Fu de la dinastía Tang: La cabaña Dongshan de Cui: " Me encanta tu cabaña Yushan, el otoño es tranquilo y refrescante. A veces las campanas suenan espontáneamente y la puesta de sol es más parecida. El pescador pela castañas en la desembocadura del valle y cocina apio en el fondo de la plaza de barro verde. ¿Por qué los trabajadores de Xizhuang enviaron tropas a la dinastía Song en Sigong? Las raíces profundas son preciosas y las ondas claras surgen de la falta de educación. ": "Aquellos que comen comida deliciosa tienen el sueño de Qin."
Confucio: "El Libro de los Cantares" "Hervir el manantial del umbral y recoger el Qin. Cuando el caballero venga a la corte, hable sobre el Qin. bandera."
Confucio: "El Libro de las Canciones·Panshui" "Pensando felizmente en el Panshui, la palabra elige el Qin Lu Luego se detuvo y dijo su bandera "
. Poema de Tang Gao Shi "En el camino hacia el río Amarillo": "Shangxinxianqin, no hay razón para ver al sabio maestro". El nombre común del apio proviene del celta apon, que significa "agua". Su nombre es Graveolens, que significa "gravedad" en latín. Los antiguos egipcios y griegos a menudo asociaban el apio con los funerales; esto demuestra que veían el apio como un símbolo de dolor y muerte. Sin embargo, los egipcios reales también usaban el apio para aliviar la hinchazón de las extremidades.
En la actualidad, podemos encontrar apio en los suelos alcalinos de algunas fronteras del sur de Europa, y en el siglo XVII también era cultivado por los italianos; Y desde entonces esa raza original se ha desarrollado en muchas variedades diferentes. Al apio a veces se le llama "apio silvestre aromático" porque toda la planta desempeña un papel aromatizante en la cocina y se utiliza a menudo en sopas y ensaladas. Es rico en minerales y puede proporcionar una comida baja en sal. Carl Pepper afirmó que esta hierba podría "eliminar obstáculos en las mujeres", sugiriendo que tenía un efecto positivo en el sistema reproductivo. Además, es famoso como alimento para pájaros, tónico para los nervios y condimento.
En primavera y otoño, los huevos de serpiente se adhieren al apio. La gente pensaba erróneamente que era comida y lo comían junto con el apio, lo que provocaba lesiones, tez azulada, distensión abdominal y dolores insoportables como los del embarazo. Esta es la enfermedad del dragón. Coma de dos a tres litros de caramelo duro tres veces al día hasta que los síntomas desaparezcan después de escupir porquería como un lagarto. Li Shizhen dijo: El apio crece junto al agua. El comportamiento de Jiao es variable. ¿Cómo se adhieren sus espermatozoides y óvulos al apio? Los lagartos, las serpientes de agua y otros animales pueden dejarlo cuando se aparean en primavera y verano. Además, a las serpientes les gusta el apio, lo cual es suficiente para probar la conclusión anterior.