¿Está realmente bien comerse un pato asado que se vende por 18 yuanes en la calle? ¿Por qué es tan barato? ¿Qué ocurre?

El pato pekinés es un plato famoso y una comida tradicional en China. Si bien elogian a los ciudadanos de Beijing por poder comer el auténtico pato asado de Beijing, otras regiones también tienen sus propios patos asados ​​únicos con diferentes gustos y precios. Pero no sé desde cuándo, apareció en las calles de muchas ciudades una especie de pato asado asado en vitrinas. Gotean color y contenido de aceite, lo que hace que quieras darle un mordisco de inmediato. Y el precio de estos patos asados ​​parece ser uniforme en todo el país: 18 yuanes cada uno. Por muy alto que sea el precio, es difícil superar los 25 cada uno. En comparación con otras tiendas de delicatessen que venden decenas de yuanes por un pato asado entero, el precio de este pato asado entero es bastante asequible. Sin embargo, en los últimos años se han expuesto con frecuencia diversas cuestiones de seguridad alimentaria. Muchos ciudadanos no solo se preocuparon al ver patos asados ​​a tan bajo precio, sino que también afirmaron que estas docenas de patos asados ​​eran diferentes de los patos asados ​​comunes. La piel de estos patos asados ​​es muy frágil y se rompe con el más mínimo contacto, mientras que la piel de los patos asados ​​normales es más dura, por lo que concluyeron que estos patos no se pueden comer. ¿Son realmente comestibles estas decenas de patos asados ​​que hay en la calle?

El secreto de un delicioso pato asado reside, en primer lugar, en la elección de la raza del pato. El mundialmente famoso pato pekinés suele elaborarse con pato pekinés. Este pato es regordete y suave. Comen mucho durante la reproducción, por lo que el coste es elevado. El precio de coste se acerca a los 60 yuanes. Compré tres patos asados ​​en la carretera por un pato relleno nativo, principalmente porque este pato asado callejero utiliza un pato con huesos de cereza, que es muy pequeño y tiene una carne muy fina. La mayor parte del pato en salsa y el pato salado del mercado son pato con huesos de cereza. La ventaja de este pato es su pequeño tamaño. El pato Cherry Valley cuesta menos de diez yuanes. ¿Se puede realmente comer un pato tan barato?

De hecho, el pato con huesos de cereza es igual que el pollo de plumas blancas que comemos a menudo. Todas son variedades nuevas cultivadas por científicos chinos y han logrado este resultado después de innumerables mejoras. El pato con huesos de cereza tiene las ventajas de otras especies de patos y, al mismo tiempo, crece rápidamente, lo que reduce en gran medida el costo de cría. Y este pato se elabora con todos los ingredientes, desde plumas de pato hasta carne y despojos de pato, hasta cerdo estofado. También son populares las cabezas de pato, la sangre de pato y las patas de pato. Se puede decir que no hay desperdicio de pies a cabeza. Vender este arrabio a diez yuanes la pieza sigue siendo rentable.

La razón por la que el pato asado callejero es tan barato es porque está elaborado con la variedad más barata de pato con huesos de cereza. Hay otra razón. Generalmente, el pato asado requiere muchos procesos complicados, pero el pato asado callejero solo requiere un horno transparente móvil. Después de lavar el pato, aplique una capa de elementos crujientes especialmente diseñados para pato asado, que es una buena ayuda para muchos comerciantes de pato asado. Después de rebozar, mete el pato en el horno automático y estará delicioso y delicioso en poco tiempo. Para aumentar el número de patos, desde la apariencia del pato asado, no hay mucha diferencia entre el pato asado que usa estas dos armas secretas y el pato asado artesanal tradicional. Todavía se necesita mucho esfuerzo para distinguirlos. El arma secreta del pato asado es que tiene mucha grasa subcutánea, carne roja y un sabor grasoso en general.

Una pequeña cantidad de estos aditivos no tendrá mucho impacto en el cuerpo humano, pero no hace falta decir que se utilizan en grandes cantidades durante mucho tiempo. En resumen, las decenas de patos asados ​​que hay en la calle son comestibles en cuanto a materias primas, pero algunas empresas les añaden algunos aditivos alimentarios. El consejo es no comer demasiado. ¿Te comerás este pato asado callejero de 18 yuanes?