¿Cómo guisar raíz de loto para reponer la sangre?

500 gramos de costillas de cerdo, 750 gramos de raíz de loto, 10 gramos de sal refinada, 3 gramos de pimienta, 10 gramos de cebolletas y 7 gramos de rodajas de jengibre.

Forma de elaboración

1. Lavar las costillas y cortarlas en trozos de 4 cm de largo.

2. Lavar la raíz de loto, rasparla y pelarla, colocarla en la tabla de cortar, batirla fuerte y cortarla en trozos del mismo tamaño que las costillas.

3. Vierta una cantidad adecuada de agua hirviendo en la olla a presión, agregue las costillas, la raíz de loto, las cebolletas, las rodajas de jengibre, sal y pimienta, tape la olla, deje hervir a fuego alto. y luego cocine a fuego lento. Listo para comer en 20 minutos.