¿Se pueden comer camarones con espinacas y rábanos?
¿Se pueden comer espinacas y gambas juntas?
Sí. Los camarones son ricos en proteínas, calcio y otros nutrientes. Cada 100g de gambas contienen 325mg de calcio. Aunque el brócoli contiene ácido oxálico, se convierte fácilmente en ácido oxálico insoluble con el calcio de los camarones. Sin embargo, si las espinacas se blanquean o se hierven para disolver el ácido oxálico del brócoli, se pueden comer juntas.
La mejor forma de comer espinacas y gambas.
Ingredientes para plato frío de espinacas y gambas: brócoli, gambas frescas, aceite de sésamo, sal, salsa de soja y sésamo blanco.
Preparación: 1. Pelar y lavar las gambas; lavar el brócoli y cortarlo en tiras para su uso posterior. 2. Hervir agua en una olla, poner los camarones en el agua y remojar el brócoli en el agua. 3. Revuelve el brócoli, los camarones, la sal, la salsa de soja, el aceite de sésamo y unas semillas de sésamo blanco. Revuelve uniformemente y ponlo en el plato. Ingredientes para espinacas y camarones salteados: brócoli, camarones frescos, rodajas de jengibre, aceite de sésamo, sal, glutamato monosódico.
Elaboración: 1. Lavar las gambas frescas, quitarles los hilos y blanquearlas en agua hirviendo. 2. Cortar unas rodajas de jengibre, sofreírlas en una olla y sofreírlas en espinacas. 3. Cuando el brócoli esté cocido, agrega los camarones frescos, la esencia de pollo y la sal, y ya está listo para servir.
Preguntas frecuentes sobre el consumo de brócoli
1. También es mejor blanquear verduras y frutas como el brócoli, los brotes de bambú primaverales y la lechuga que contengan más ácido oxálico para eliminar el ácido oxálico. ácido. Porque el ácido oxálico se combina con el calcio en el estómago para formar oxalato de calcio, que es difícil de digerir y absorber, lo que afecta la digestión y absorción de calcio del cuerpo.
2. El brócoli no debe consumirse separado de alimentos ricos en calcio, como frijoles, legumbres, hongos negros, arroz de verano, algas marinas y otros alimentos.
3. El brócoli no es apto para hígado de cerdo frito. El hígado de res es rico en elementos raros como el cobre y el hierro. Una vez mezclados con brócoli, que tiene un alto contenido de vitamina C, los iones metálicos pueden oxidar fácilmente la vitamina C en el aire y perder sus propios nutrientes.
4. El brócoli contiene ácido oxálico. La fusión de ácido oxálico y proteínas de alta calidad puede producir fácilmente oxalato de calcio, lo que afectará la digestión y absorción de calcio del cuerpo.
5. El brócoli no es adecuado para comer junto con la esponja vegetal, porque la lisozima de la esponja vegetal destruirá la vitamina C del brócoli.
6. El brócoli no es adecuado para comer con queso, porque los químicos orgánicos contenidos en el queso afectarán la digestión y la absorción de la proteína de alta calidad del brócoli.
7. No es adecuado comer brócoli cocido durante la noche, porque el fosfato del brócoli puede convertirse en nitrito de sodio bajo la acción de la reductasa, lo que provocará intoxicación después de comer.
8. El brócoli no es apto para comer con tofu. El tofu de agua contiene más óxido de magnesio y bicarbonato de calcio. Si además ingresan al cuerpo, se convertirán en oxalato de calcio insoluble, lo que no solo provocará la salida de proteínas de alta calidad, sino que también se acumulará en cálculos.