¿Por qué es necesario lavar las semillas de cuscuta antes de cocinarlas?
Lavar la medicina china con agua hará que se pierdan los componentes solubles en agua contenidos en la medicina china.
Muchos materiales medicinales contienen azúcares y glucósidos solubles en agua. Después del lavado, algunos de estos ingredientes activos se disolverán en agua y se perderán, reduciendo la eficacia y afectando el efecto terapéutico.
Muchos materiales medicinales en las recetas de la medicina china están en forma de polvo y algunos deben molerse al dispensarse, como huesos de dragón, ostras, polvo húmedo, etc. Si se lava primero con agua, inevitablemente provocará la pérdida de estos medicamentos, lo que afectará la eficacia.
La cuscuta es un buen medicamento para tonificar el riñón, el hígado y el bazo. Se utiliza principalmente para los síndromes de deficiencia de yin y yang del riñón, como deficiencia renal, dolor lumbar, impotencia y espermatorrea, micción frecuente, útero frío, infertilidad y heces blandas. Las semillas de Cuscuta son medicinales y tienen la función de nutrir el hígado y los riñones, reponer la esencia, fortalecer el yang y detener la diarrea.
Datos ampliados:
Cómo comprar semillas de cuscuta
1. La verdadera cuscuta es de color marrón grisáceo o marrón amarillento y tiene una superficie lisa. La superficie de la cuscuta falsa es de color amarillo terroso y el color es más oscuro y desconocido.
2. Toma una pequeña cantidad de cuscuta y ponla en la palma de tu mano y gírala con fuerza con la otra mano para evitar que se rompa. Si hay polvo en la palma, significa adulteración.
3. Remoje una pequeña cantidad de cuscuta en agua por un tiempo. La cuscuta buena absorberá agua y se expandirá; la cuscuta mala se hundirá hasta el fondo del agua y el agua se volverá turbia.
4. Hervir en agua. Remoje una pequeña cantidad de cuscuta en agua hirviendo, preferiblemente si la superficie está pegajosa.
Enciclopedia Baidu - Cuscuta
People's Daily Online - ¿Cómo limpiar las hierbas medicinales chinas fritas?