¿Es mejor comer el puré de manzana crudo o al vapor?

El puré de manzana se puede consumir crudo o al vapor, y varía de persona a persona.

Para los adultos sanos, para absorber mejor los nutrientes de las manzanas, generalmente se recomienda comer manzanas directamente. El puré de manzana al vapor cambiará la textura y el sabor originales del puré de manzana hasta cierto punto. También puede causar cierto grado de destrucción nutricional.

Sin embargo, las personas con un tracto gastrointestinal débil, como los ancianos y los bebés, también pueden optar por cocinar el puré de manzana al vapor antes de comerlo para evitar irritar el tracto gastrointestinal e inducir molestias abdominales cuando se come crudo.

Introducción a las manzanas

La manzana (Malupumila? Mill.) es un árbol de hoja caduca. Por lo general, los árboles pueden tener hasta 15 metros de altura, pero los árboles cultivados generalmente solo miden entre 3 y 5 metros. alto. El tronco es de color marrón grisáceo y la corteza se ha desprendido hasta cierto punto. El periodo de floración de los manzanos depende del clima de cada lugar, pero generalmente se concentra entre abril y mayo. Las manzanas son plantas de polinización cruzada y la mayoría de las variedades son autoflorecientes y no pueden producir frutos.

Generalmente, las manzanas comienzan a dar frutos a los 2-3 años de su siembra. El fruto suele ser rojo, pero depende de la variedad. El fruto del manzano es rico en minerales y vitaminas y es una de las frutas más consumidas.

La duración del período de crecimiento del fruto es generalmente de 65 a 87 días para las variedades de maduración temprana, de 90 a 133 días para las variedades de maduración media y de 137 a 168 días para las variedades de maduración tardía. En circunstancias normales, las manzanas pueden tener una vida útil de 15 a 50 años después de su siembra.