Cómo hacer taro simple y delicioso, el valor nutricional del taro.
Hay muchas maneras de comer taro, incluyendo cocer al vapor, hervir, freír, guisar, asar, hacer puré, hacer sopa, hervir, congelar, etc. Después de convertirse en platos, la textura es suave y crujiente, fresca y fragante, pegajosa y tierna, y adecuada tanto para gustos sencillos como elegantes. Las técnicas de cocina china son diversas, y la cocción del taro también es colorida: pelar y cortar el taro, sofreírlo con cebolla verde picada o sofreírlo con sal y pimienta para hacer "taro con sal y pimienta", todos los cuales son fragante y delicioso. El taro estofado de cerdo desmenuzado de Guangdong, la pasta de taro con garra dorada de Chaozhou, el taro de pastel de caqui de Fujian, el taro de pimienta y sésamo de Sichuan, la sopa de taro con costillas de cerdo de Jiangnan y el taro con salsa de pollo son platos famosos. El hermoso "Lipu Taro Corner" de Guangzhou es conocido como un "dim sum poco común". La gente de Guangdong y Guangxi es buena haciendo pasteles con taro y pasta de arroz, lo que se llama pastel de taro local. Aquellos a los que les gustan los alimentos dulces también pueden convertir el taro en un postre único. La pasta de taro frita, la pasta de taro perfumada y la sopa de taro dulce son los platos más distintivos. Con el taro también se pueden preparar tortas de taro, masa de taro, etc. , son todos platos deliciosos en otoño.