¿Qué nutrientes tiene la coliflor?

1. Desintoxicar el hígado. Comer más coliflor también fortalecerá las paredes de los vasos sanguíneos y hará que sea menos probable que se rompan. La coliflor es rica en vitamina C, que puede mejorar la capacidad de desintoxicación del hígado, mejorar la inmunidad del cuerpo y prevenir resfriados y escorbuto.

2. El brócoli es uno de los alimentos que más flavonoides contiene. Además de prevenir infecciones, los flavonoides son los mejores limpiadores de los vasos sanguíneos, evitando que el colesterol se oxide y evitando que las plaquetas se aglutinen, reduciendo así el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

3. El contenido de agua de la coliflor dietética es muy elevado, representando más del 90% de su peso. Debido a su bajo contenido de azúcar y grasa, tiene calorías extremadamente bajas. 100 g de coliflor tienen de 23 a 30 kcal. La coliflor tiene un alto contenido de fibra dietética y también puede reducir la absorción de componentes grasos de otros alimentos. Es un alimento ideal para adelgazar.

4. Belleza y eliminación de pecas: la coliflor es rica en vitamina C, que puede inhibir la producción de melanina (pigmento de melanina), oxidar y eliminar el pigmento formado y puede eliminar eficazmente las pecas y las manchas oscuras en la piel. Superficie de la piel, también puede hidratar la piel y tener el efecto de eliminar pecas y embellecer.

5. Mejora la inmunidad. El ambiente interno ácido es la principal causa de enfermedades. La coliflor fresca contiene muchos ingredientes alcalinos, como minerales: calcio, potasio, sodio, magnesio, etc. El consumo regular de coliflor puede hacer que el cuerpo tenga suficientes sustancias alcalinas, neutralizar rápidamente las sustancias ácidas del cuerpo en compuestos no tóxicos y excretarlas del cuerpo, manteniendo el ambiente interno en un estado ideal débilmente alcalino, lo que puede mejorar la salud del cuerpo. resistencia a las enfermedades.

6. La coliflor antienvejecimiento contiene una gran cantidad de vitamina A y vitamina E. Estos dos ingredientes tienen fuertes efectos antioxidantes. Su consumo puede ayudar al cuerpo a eliminar los radicales libres y mantener los niveles de oxidación y antioxidantes. en el cuerpo. Equilibra y protege diversos tejidos de los radicales libres de oxígeno. Puede prevenir enfermedades y retrasar el envejecimiento.

7. La coliflor anticancerígena ha sido incluida en la dieta anticancerígena de las personas por nutricionistas de varios países. La coliflor contiene oligoelementos que tienen propiedades antioxidantes y anticancerígenas. El consumo prolongado puede reducir la incidencia de cáncer de mama, cáncer de recto y cáncer gástrico. Según la Sociedad Estadounidense del Cáncer, entre muchas frutas y verduras, la coliflor y la col china tienen los mejores efectos anticancerígenos.