¿Gambas salteadas con leche y brócoli?
Ingredientes para camarones y brócoli: 15 camarones frescos (puedes usar camarones en su lugar), 1 brócoli, media cabeza de ajo, dos rodajas de jengibre, una poco almidón, 1 cucharada Un poco de aceite y sal.
Pasos concretos de elaboración:
1. Metemos las gambas frescas un rato en el frigorífico, las exprimimos, las marinamos con jengibre rallado y un poco de sal y luego las recogemos. Saca el jengibre rallado, añade un poco de almidón y mezcla bien.
2. Remojar el brócoli en agua ligeramente salada, limpiarlo, dividirlo en floretes pequeños y blanquearlo hasta que cambie de color.
3. Sofreír los ajos y las gambas hasta que cambien de color, después añadir el brócoli y la sal, sofreír uniformemente y apagar el fuego.
4. Delicioso.
Los camarones son ricos en nutrientes y su contenido de proteínas es de varias a docenas de veces mayor que el del pescado, los huevos y la leche. También es rica en minerales como potasio, yodo, magnesio, fósforo, vitamina A, aminofilina y otros ingredientes. La carne es suave y fácil de digerir. Las mujeres lactantes que comen camarones pueden regular su cuerpo y mejorar su resistencia. Los camarones son ricos en vitaminas como la vitamina A, la vitamina E, el ácido fólico, etc., lo que es bueno para proteger la vista. Además, las proteínas de alta calidad y el calcio rico son buenos para el desarrollo físico y óseo del bebé. Rica en potasio, fósforo, selenio, sodio y otros elementos minerales.