¿Cuáles son las funciones de la sopa de rábanos y cabezas de pescado?
La sopa de zanahoria y cabezas de pescado puede regular el tracto gastrointestinal y suavizar los vasos sanguíneos.
Comer rábano blanco crudo promueve la digestión. Sus ingredientes picantes pueden promover la secreción de jugo gástrico, ajustar la función gastrointestinal y tener un fuerte efecto antiinflamatorio. Comerlo cocido, especialmente cuando se guisa con carne de cerdo, cordero, etc., puede reponer el qi y suavizarlo. El guiso de rábano blanco es la forma más común de preparar sopa para la gente corriente.
La cabeza de pescado es deliciosa, fácil de digerir y absorber por el cuerpo humano, contiene menos grasa, generalmente entre un 1 y un 3% (más pescado es entre un 8 y un 15%), y es rica en vitamina A, vitamina D y vitamina K. Es especialmente rico en dos ácidos grasos insaturados: el ácido 22-sahexaenoico (DHA) y el ácido 20-sacapentaenoico (EPA), que son buenos para limpiar y suavizar los vasos sanguíneos, reducir los lípidos en sangre, fortalecer el cerebro y retrasar el envejecimiento.
Información ampliada:
El rábano también se puede consumir crudo:
1. El rábano crudo es rico en vitamina C, y su contenido es de 8 a 10 veces mayor. que el de las peras, y la vitamina C es experta en prevenir y combatir el cáncer.
2. El rábano crudo contiene una sustancia activa antitumoral, que tiene un efecto inhibidor significativo sobre el cáncer de esófago, cáncer gástrico, cáncer de nasofaringe, cáncer de cuello uterino, etc.
3. La rica fibra del rábano puede promover la peristalsis intestinal, reducir el tiempo de residencia de las heces en el intestino y expulsar sustancias tóxicas del intestino del cuerpo de manera oportuna, lo que es beneficioso para reducir la incidencia de cáncer de colon.
4. La lignina del rábano puede aumentar la actividad de los macrófagos de 2 a 3 veces y mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades.
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