Cómo hacer delicioso Ai Papa, el método de cocina casera de Ai Papa
Ingredientes
Ingredientes principales
500 gramos de hojas de artemisa
100 gramos de almidón de trigo
500 gramos de harina de arroz glutinoso
100 gramos de azúcar blanca
Accesorios
Relleno de maní y sésamo
100 gramos
Bicarbonato de sodio
1 cucharada pequeña
Cómo hacer pastel de artemisa
1.
Hojas limpias y frescas de artemisa
2.
Hervir una olla con agua, agregar 1 cucharada pequeña de bicarbonato de sodio (para mantener el color verde de las hojas de artemisa), agregar las hojas de artemisa y cocinar durante dos o tres minutos. las hojas se ablandan al pellizcarlas con las manos, recógelas y enjuágalas con agua fría varias veces
3.
Exprime las hojas de moxa para secarlas
4.
Colocarlos en un procesador de alimentos y molerlos
5.
p>Mezclar harina de arroz glutinoso, almidón de trigo y azúcar, agregar la pasta de hojas de artemisa, amase la masa mientras agrega pasta de hojas de artemisa, agregue una cucharada de aceite vegetal y amase la masa para asegurarse de que no quede pegajosa y sea fácil de formar un pastel. Es necesario desmoldar
6.
La masa amasada
7.
Dividir la masa amasada en varias porciones y envolverlas como bolas de arroz glutinoso. Rellenar el relleno y hacer una bola.
8.
Ponlo en el molde de mooncake y presiónalo hasta formar una base de bizcocho.
9.
Haz una bola con el relleno. Coloca la base de bizcocho. en una bandeja humeante forrada con tela para horno
10.
Cocine al vapor a fuego alto durante 10 minutos
11.
Sácalo de la olla y déjala enfriar y podrás oler la fragancia de las hojas de artemisa