¿Cómo hacer apio y cerdo rallado para que quede delicioso?

Carne frita con apio

Ingredientes necesarios: apio, carne de cerdo, aceite, sal, vino de cocción, salsa de soja ligera, almidón.

Pasos concretos:

Paso 1: Primero separa la grasa y la carne magra del cerdo, corta la grasa en rodajas y reserva, por supuesto, corta el cerdo en tiras. También puedes cortarlo en trozos. Coloque los trozos de carne magra de cerdo cortada en un plato, agregue una cantidad adecuada de aceite de cocina, sal, vino de cocina, salsa de soja ligera y almidón, extiéndalos uniformemente con las manos y deje marinar durante unos 15 minutos. Agregar almidón puede envolver el exterior de la carne y retener la humedad interna, haciendo que la carne tenga un sabor tierno y suave una vez madura. Este es un pequeño truco para garantizar que la carne no envejezca.

Paso 2: Quitar las hojas del apio, lavarlas y partir el apio por la mitad. Si ves algunas hebras gruesas, puedes quitar parte de ellas. la fibra del apio y cómelo, sabe mejor. Luego corta el apio en rodajas y reserva.

Paso 3: Echar aceite en la olla, poner primero la carne grasa y sacar el aceite. Yo prefiero freírlas secas y crujientes. Luego asa la carne grasa a un lado, agrega la carne magra marinada y sofríe hasta que cambie de color.

Paso 4: Añade los gajos de apio, sofríe uniformemente, añade salsa de soja ligera y sal. Si te gusta la textura crujiente, simplemente sofríe durante 3 minutos. Si te gusta más cocido, ya. Puedes agregar una pequeña cantidad de agua, más Cocine por un tiempo, pero es mejor no tapar la olla, ya que fácilmente pondrá el apio amarillo y perderá su color verde. Este es un pequeño truco para asegurar que el apio esté verde. .

Consejos:

Aunque el apio es bueno, no es apto para todos. Es de naturaleza fría y puede resbaladizo en los intestinos de quienes suelen tener el bazo y el estómago débiles y tienen diarrea. y heces blandas, No es recomendable comer apio, de lo contrario agravará los síntomas adversos del organismo y será perjudicial para la recuperación del organismo. Es bien sabido que el apio es una verdura que puede reducir la presión arterial. Las personas que habitualmente tienen presión arterial baja tendrán presión arterial más baja después de comer apio y sufrirán diversos síntomas adversos como mareos y debilidad, lo que es perjudicial para su salud. .