Verduras y frutas con mayor valor nutricional
¿Conoces las verduras y frutas con mayor valor nutricional? Para complementar los nutrientes que necesitan, muchas personas comen verduras o frutas con alto valor nutricional, por eso me gustaría compartir contigo los tipos de verduras y frutas con mayor valor nutricional recomendados en Yibuti.
Las frutas y verduras con mayor valor nutricional son la 11 y las moras.
La morera es rica en proteínas activas, vitaminas, aminoácidos, caroteno, minerales, glucósido, sacarosa, ácido succínico, ácido málico, ácido cítrico, ácido tartárico, niacina, resveratrol y antocianinas y minerales. En términos de nutrición, es 5-6 veces mayor que el de las manzanas y 4 veces mayor que el de las uvas. Tiene una variedad de funciones y es aclamada por la comunidad médica como "la mejor fruta para el cuidado de la salud del siglo XXI".
La morera es más adecuada para el hígado y los riñones, como dolores de espalda, mareos y tinnitus. , sordera, neurastenia, insomnio y canas en los adolescentes. Las personas con sangre yin insuficiente deben comerlo. Es adecuado para la deficiencia sanguínea posparto, la debilidad física después de una enfermedad, la sequedad intestinal en los ancianos y el estreñimiento habitual. 20-30 cápsulas a la vez.
Si se bebe con agua, puede nutrir el hígado y los riñones. Debido a que nutre la sangre, también puede ser utilizado por personas con deficiencia de sangre en el hígado y los riñones, insomnio y mareos. Sólo una taza por la mañana y otra por la noche.
2. Espinacas
El contenido de vitamina K y luteína en 1 taza de espinacas supera el DRI100. También contiene vitamina A, manganeso, folato, magnesio, calcio y hierro, además de flavonoides y carotenoides.
Cómo comer: Las espinacas son más nutritivas después de cocinarse. Comer es más informal, puedes saltear o hacer sopa.
3. Rábano Ying
El contenido de vitamina K y luteína en 2/3 de taza de rábano Ying alcanza DRI100. La vitamina C cubre áreas por encima de DRI 75.
Cómo comer: La forma más sencilla de comer es quitar la salsa. También se puede servir frío o frito con carne de cerdo.
4. Lechuga romana
1,5 tazas de lechuga romana cocida (lechuga romana) contienen el 100% de la ingesta dietética de referencia de vitamina A, que es importante para mantener los dientes sanos y piel.
Cómo comer: Cortar la lechuga en tiras finas, mezclar con el pollo cortado en cubitos y hacer una tarta.
5. Zanahorias
Contiene 1,35-17,25 mg de caroteno por 100g. También contiene vitamina B, vitamina C, grasas y azúcares, hierro, pectina y sales inorgánicas.
Cómo comer: Comer zanahorias crudas puede limpiar tus dientes, y comerlas enteras asadas es más nutritivo.
Verduras y frutas con mayor valor nutricional 2 Top diez verduras con mayor valor nutricional
1, de color verde. Col china
Pertenece a la familia de las crucíferas y es rica en vitamina B1, vitamina B2, vitamina C, fibra dietética y minerales como calcio, fósforo y hierro. Tiene efectos potenciadores de la inmunidad y desintoxicantes. Vale la pena señalar que los nutrientes contenidos en las hojas exteriores de la col china son mucho mayores que los del interior de la col china.
La col china es rica en fibra cruda, que no sólo hidrata los intestinos y desintoxica, sino que también estimula la motilidad gastrointestinal, favorece la defecación y ayuda a la digestión.
2. Remolacha
La remolacha es rica en vitamina C, vitamina K, fibra dietética y polifenoles que son beneficiosos para la salud del corazón y pueden reducir la presión arterial y los lípidos en sangre. Sin embargo, la remolacha tiene un alto contenido de azúcar. Comer demasiado no es bueno para controlar el azúcar en sangre, por lo que debes comerla con moderación.
La remolacha es muy útil para el hígado, por lo que es de gran ayuda para personas que beben frecuentemente, fuman, tienen indigestiones y anemia. Casi todo el mundo es apto para comerlo, pero es posible que las personas que tienen diarrea frecuente no sean aptas para comer demasiado.
3. Vegetal de piel de ternera
La piel de ternera es otra variedad de remolacha. La remolacha se come las raíces y la piel de vaca se come las hojas. Sin embargo, sus perfiles nutricionales son muy similares. Las hojas de remolacha contienen una gran cantidad de fibra dietética, vitamina C, remolacha y otras sustancias antioxidantes, que no sólo reducen la inflamación en el cuerpo, sino que también reducen el riesgo de cáncer y enfermedades cardíacas.
Las hojas artesanales también son ricas en azúcar reductor, proteína cruda, celulosa, vitamina C, potasio, calcio, hierro y otros oligoelementos. Tienen los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, eliminar la estasis sanguínea y detener el sangrado. , pero no es recomendable comer demasiado, de lo contrario Es fácil resfriarse y humedecerse.
4. Espinacas
Las espinacas contienen mucho caroteno y hierro, y también son una excelente fuente de vitamina B6, ácido fólico y potasio.
Los estudios han confirmado que las espinacas son una de las mejores fuentes de luteína, que puede prevenir el envejecimiento ocular. Las espinacas son ricas en antioxidantes y vitamina K, que pueden activar la función cerebral y fortalecer los huesos.
5. Achicoria
La achicoria es una planta que tiene origen tanto medicinal como alimentario. Sus raíces contienen inulina y sustancias aromáticas, que pueden favorecer la actividad de los órganos digestivos humanos. La pulpa de las hojas de achicoria es tierna, jugosa y rica en nutrientes. El contenido de proteína bruta en la etapa de hoja es de 22,87 y el contenido de proteína bruta en la etapa de floración temprana es de 14,73, con un promedio de 17. La etapa de floración inicial contiene 2,1 de grasa bruta y 30,6 de fibra bruta. La achicoria es rica en aminoácidos. El contenido de nueve aminoácidos esenciales en la etapa de hoja es mayor que el del polvo de alfalfa. También es rico en vitaminas, caroteno y calcio.
6. Berro
También conocido como berro y berro, es común en el sur de China como Guangdong y Guangxi. Se puede comer durante todo el año, especialmente desde principios de invierno hasta finales. primavera. Una investigación británica ha confirmado que los berros son ricos en antioxidantes que pueden matar los radicales libres. Comer antes del ejercicio puede mejorar los efectos del fitness.
7. Apio
Cada 100g de apio contienen 2,2g de proteínas, 8,5mg de calcio, 61mg de fósforo, 8,5mg de hierro y es rico en caroteno y vitaminas. El contenido de proteínas es 1 veces mayor que el de las frutas y verduras comunes y el contenido de hierro es aproximadamente 20 veces mayor que el de los tomates. Cabe señalar que el contenido nutricional de las hojas de apio es mayor que el de los tallos de apio, con un contenido de caroteno 88 veces mayor que el de los tallos y de vitamina B1 17 veces mayor que el de los tallos.
8. Lechuga romana
Actualmente no existe ninguna variedad de lechuga romana en China, pero su valor nutricional es similar al de la lechuga. Rica en vitaminas del grupo B, vitamina C, vitamina E, etc. , y rico en fibra dietética y minerales.
Comer más lechuga es bueno para el sistema digestivo humano. La lechuga también contiene lechuga, que tiene efectos disipadores de calor, antiinflamatorios e hipnóticos.
9. Kale
Esta hortaliza, muy elogiada en los últimos años, ha sido introducida en China, pero aún se encuentra en fase de cultivo y no se ha plantado en una planta. gran escala. Rica en vitaminas, sustancias bioactivas y minerales, tiene un alto valor nutricional.
Kale contiene grandes cantidades de vitaminas A, C, B2 y muchos minerales, especialmente calcio, hierro y potasio. El contenido de vitamina C es muy alto, alcanzando 153,6 ~ 220 mg por 100 g de hojas tiernas, lo que es comparable al brócoli en la col. Sus calorías son de sólo 209 julios, lo que lo convierte en un alimento ideal para mantenerse en forma y perder peso.
10. Umaicai
El umaicai es rico en agua y bajo en calorías. Contiene vitamina C, vitamina B2, caroteno, calcio, hierro, fósforo, potasio y otros nutrientes. También es una buena fuente de fibra dietética, que puede prevenir el estreñimiento.
En comparación con la lechuga, la lechuga oleaginosa tiene un 40 % más de contenido de proteínas, 1,4 veces más contenido de caroteno, 1 veces más contenido de calcio y un 33 % más de contenido de hierro. Yumaicai es un tipo de verdura de hoja verde que contiene altas cantidades de vitaminas, calcio y hierro, así como vitamina A, vitamina B y vitamina C. Por eso, se le llama la mejor "lechuga".