¿Qué es el jugo concentrado de manzana?

El zumo de manzana concentrado es un zumo concentrado elaborado a partir de manzanas procesadas. Por lo general, las manzanas frescas se pelan, se les quita el corazón, se les hace jugo y se realizan otros procesos para hacer jugo, y luego el agua que contienen se evapora mediante tecnología de concentración para hacer jugo concentrado. El concentrado de jugo de manzana suele tener un fuerte aroma y sabor a manzana, al mismo tiempo que conserva la mayoría de los nutrientes de las manzanas, como vitamina C, fibra, pectina, etc. Dado que el agua del concentrado de jugo de manzana se elimina durante el proceso de producción, tiene un sabor más rico y complejo que el jugo común. El concentrado de jugo de manzana generalmente se puede consumir directamente, o se puede usar para hacer mermeladas, dulces, condimentos y otros alimentos, y también se puede usar para preparar bebidas y cocinar platos.