La forma más segura de comer almendras amargas
Datos ampliados:
Los expertos señalan que a la hora de comprar almendras se debe prestar atención a la diferencia entre amargo y dulzor, porque las almendras amargas son venenosas. El veneno de las almendras amargas proviene del ácido cianhídrico liberado por la interpretación del agua de amígdala, que puede provocar asfixia celular e hipoxia tisular. Por ello, debemos prestar atención al consumo de almendras amargas en nuestra vida.
Para prevenir la intoxicación por almendras amargas, lo más importante es no comer almendras amargas crudas. En la temporada en que los albaricoques están maduros, los padres deben dejar que sus hijos comprendan. Si se cocina o se fríe, también se debe controlar la dosis, de lo contrario puede producirse una intoxicación. Conviene distinguir entre almendras amargas y almendras dulces. Las almendras amargas tienen un sabor amargo, son planas y en forma de corazón, con una parte superior puntiaguda, una base roma y gruesa, y ligeramente asimétricas a izquierda y derecha. Las almendras dulces tienen un sabor ligero y dulce, son grandes y planas, y tienen una base ligeramente simétrica. No confundas las almendras amargas con las dulces, cómelas crudas.
Clínico
1. La Decocción de Sangxing (diferenciación del moquillo canino) se utiliza para tratar el síndrome del calor externo. Dolor de cabeza, calor corporal leve, sed, garganta y nariz secas, tos seca sin flemas, o menos flemas y pegajosas, lengua roja, pelaje fino y blanco, pulso acelerado y acelerado. 3 gramos de hojas de morera, 4,5 gramos de almendras, 6 gramos de ginseng Nansha, 3 gramos de corteza de elefante, 3 gramos de frijoles negros fragantes, 3 gramos de cáscara de gardenia y 3 gramos de cáscara de pera. Tome dos tazas de agua, hierva una taza, tómela inmediatamente y luego vuelva a tomarla si pesa. La almendra recetada puede reducir el qi pulmonar, humedecer la sequedad y aliviar la tos, y es la medicina reina.
2. La Decocción de Maxing Shigan (Tratado sobre Enfermedades Febriles) se utiliza para tratar el síndrome de calor pulmonar. Calor corporal, sudoración o ausencia de sudoración, tos, dificultad para respirar, incluso aleteo nasal, sed, saburra fina de lengua blanca o amarilla y pulso resbaladizo. 5 gramos de efedra, 9 gramos de almendras, 6 gramos de regaliz y 18 gramos de yeso. Hervir la efedra con siete litros de agua, quitar la espuma, agregar todo el medicamento, hervir dos litros, retirar el residuo, tomar un litro y tomar tibio. En la prescripción, las almendras reducen el qi, mientras que la efedra alivia el qi pulmonar y alivia la tos y el asma.
3. La píldora Wuren ("La pequeña receta de Eleven") se utiliza para tratar la insuficiencia de líquidos y el estreñimiento. Las heces están secas y son difíciles de eliminar, la boca y la lengua están secas, hay poca saburra y el pulso es fino. 15 g de pepitas de melocotón, 15 g de almendras, 5 g de pepitas de ciprés, 5 g de piñones, 5 g de ciruelas y 20 g de piel de mandarina. Muele los cinco granos hasta obtener una pasta, agrégala al polvo de cáscara de mandarina seca y refina la miel hasta obtener pastillas. Si el tamaño del sicómoro es mayor, tomar 50 cápsulas cada vez y beber con arroz hueco. (Uso moderno: se puede transformar en decocción y tomar en una cantidad adecuada). La fórmula es rica en grasas, humedece la sequedad y alivia el estreñimiento, baja los pulmones y facilita la defecación, por lo que es una medicina reina.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu sobre la prevención del envenenamiento por almendras amargas