¿Cómo hacer pollo guisado con carne de serpiente?
Los pasos específicos de la sopa de serpiente son los siguientes:
1. Carne de Serpiente procesada, cortada al medio.
2. Pollo cortado en trozos.
3. Poner en la olla a presión, agregar maíz, angélica, longan, baya de goji, agregar la cantidad adecuada de agua, tapar bien la olla a presión, ponerla en la estufa de gas y cocinar hasta que el pene siga girando y escupir fuego, luego apagar el fuego 5 minutos.
4. Pulsa tiempo de clic. Si lo presionas durante demasiado tiempo, la carne de serpiente y el pollo se derretirán en tu boca y se volverán desagradables.
5. Quitar el aceite flotante y añadir sal al gusto.
El clima es frío, por lo que la sopa se debe cocinar con caldo de serpiente de agua y pollo. La medicina tradicional china cree que la carne de serpiente puede reponer el qi y la sangre, fortalecer los músculos y los huesos, dragar los meridianos, disipar el viento y las enfermedades y embellecer la piel del pollo, puede calentar el medio y reponer el qi, reponer las deficiencias y reponer la esencia. Servido con carne redonda que humedece la sequedad, nutre la sangre y fortalece el bazo, es delicioso y meloso, y tiene las funciones de fortalecer el cuerpo y protegerse del frío, disipar el viento, activar las colaterales y fortalecer músculos y huesos.
People's Daily Online - Sopa de hoy: Sopa de pollo con carne redonda de serpiente de agua