Composición química de la menta

Las hojas frescas contienen 0,8~1 aceite volátil, y los tallos y hojas secos contienen 1,3~2. El componente principal del aceite es el mentol, con un contenido de aproximadamente 77 a 78, seguido de mentona, con un contenido de 8 a 12. También contiene acetato de mentilo, canfeno y limoneno), isomentona, pineno, menteno y resina. y una pequeña cantidad de tanino, ácido rosmarínico.