¿Es mejor comer más o menos aceite de maní?
Como dice el viejo refrán, aunque no sea aceite animal, no lo comas en exceso, cómelo con moderación.
La ingesta excesiva de cualquier tipo de nutriente sin duda romperá el equilibrio de las necesidades nutricionales del cuerpo humano.
Así que hablemos primero de los beneficios del aceite de maní:
Uno:
Análisis nutricional del aceite de maní:
El contenido de zinc de aceite de maní es 1. aceite, aceite de mijo, aceite de colza, aceite de soja muchas veces. Aunque hay muchas formas de complementar el zinc, el aceite es un complemento necesario para las personas, por lo que comer aceite de maní es particularmente adecuado para que las personas complementen el zinc.
El aceite de maní también contiene una variedad de ingredientes antienvejecimiento, que pueden retrasar el envejecimiento de la función cerebral. El aceite de maní también tiene el efecto de fortalecer el bazo, humedecer los pulmones, digerir los alimentos y repeler los parásitos.
Los expertos en nutrición también han elaborado en el aceite de maní tres ingredientes saludables que pueden prolongar la vida y retrasar las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares; el resveratrol, los ácidos grasos monoinsaturados y el β-sitosterol.
Estas sustancias son agentes quimiopreventivos para enfermedades tumorales, así como para reducir la agregación plaquetaria, prevenir y tratar la arteriosclerosis y enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Es uno de los aceites de cocina ideales para personas de mediana edad y mayores.
El aceite de maní de alta calidad contiene una variedad de ingredientes antienvejecimiento y tiene el efecto de retrasar el envejecimiento de la función cerebral.
Dos: Permítanme hablar sobre por qué un aceite de maní tan bueno también tiene algunas deficiencias:
Creo que esta pregunta debería entenderse de esta manera. El aceite de maní contiene ácidos grasos insaturados, que son realmente buenos para el cuerpo humano, especialmente
para pacientes cardiovasculares e hipertensos
pero el contenido nutricional de cualquier alimento (incluidos los aceites) es no nutrientes únicos, en su mayoría complejos, como todos. Proteínas, grasas, carbohidratos, vitamina A, tiamina (0,22 mg), riboflavina, niacina, vitamina E, calcio, fósforo, sodio, magnesio, hierro, zinc, selenio, cobre, manganeso, potasio, colesterol, etc.
Aunque el aceite de maní contiene ácidos grasos insaturados beneficiosos para el cuerpo humano, también es muy rico en calorías. Su contenido de grasa es del 99,90%, que es casi saturada. El contenido de grasa es muy perjudicial tanto para las personas sanas como para las enfermas. Por lo tanto, aunque se trate de aceite no animal, se debe consumir con moderación. No es perfecto.
Además, todos sabemos que el aceite de cocina más famoso es el de oliva, pero el aceite de oliva no es perfecto.
El contenido en aceite del aceite de oliva es también del 99,90%.
El aceite en sí está destinado a comer cuanto más, mejor.
Por eso, cuando evaluamos los beneficios del aceite de cacahuete, también debemos prestar atención a sus altísimas calorías.
Además, existe otro problema, que es el problema del colesterol.
¡Muchos anuncios de aceites comestibles dicen "sin colesterol"!
¡De hecho, es sólo un eslogan publicitario!
En bioquímica, el colesterol y sus derivados son componentes básicos de todas las estructuras del organismo. Durante el proceso de refinación del aceite vegetal, el colesterol no se puede eliminar por completo del aceite. En comparación con la manteca de cerdo (mantequilla), el contenido de colesterol del aceite vegetal es muy bajo. Generalmente, el contenido de colesterol del aceite animal es entre 10 y 25 veces mayor que el del aceite vegetal. Pero aun así, no se puede decir que el aceite vegetal esté "libre de colesterol" en absoluto.
Además, no podemos rechazar por completo las grasas animales.
La gente piensa que los aceites animales comestibles contienen ácidos grasos saturados, que pueden causar fácilmente enfermedades coronarias, obesidad, etc., por lo que se prefieren los aceites vegetales. De hecho, este enfoque es incorrecto.
Porque comer sólo aceite vegetal durante mucho tiempo favorecerá el aumento de peróxidos en el organismo, que se combinan con las proteínas para formar lipofuscina, que se deposita fácilmente en los órganos humanos. Además, el aumento de peróxido también puede afectar la absorción de vitaminas y aumentar la incidencia de cáncer de mama y colon. El peróxido también puede formarse en las paredes de los vasos sanguíneos, el hígado y las células cerebrales, provocando enfermedades como arteriosclerosis, cirrosis hepática y trombosis cerebral.
Lo anterior es mi opinión personal. Por supuesto, he consultado información relevante y no diré tonterías.
¡Gracias a todos!