Cómo hacer sopa de tofu wakame

Preparación de ingredientes:

1. Ingredientes principales: un puñado de wakame, medio trozo de tofu tierno y un huevo.

2. Ingredientes: Un puñado de cebolletas picadas, unas rodajas de jengibre, una cucharada de salsa de soja y sal.

3. Remojar el wakame con antelación, cortar el tofu tierno en trozos pequeños, batir los huevos y reservar.

Ejercicio:

1. Echar un poco de aceite en la olla, añadir el jengibre rallado y sofreír hasta que esté fragante.

2. Sofreír el wakame durante 10 segundos y luego verter dos cuencos de agua.

3. Después de que hierva el fuego, añadimos el tofu tierno.

4. Añade agua y sal al gusto.

5. Cocine a fuego alto durante 3 minutos y luego vierta el huevo líquido.

6. Espolvorea con cebolla verde picada y sirve.