El melón amargo es una verdura especialmente nutritiva. Tiene muchos beneficios comestibles. ¿Cuáles son los efectos específicos?
El valor nutricional del melón amargo
El melón amargo también tiene cierto valor nutricional, especialmente el contenido de potasio y vitamina C. El potasio puede mantener la presión osmótica normal en el cuerpo y mantener la función neuromuscular normal. Estimula y mantiene la función normal del miocardio y tiene un cierto efecto reductor de la presión arterial.
La vitamina C es un antioxidante indispensable en el cuerpo, que puede eliminar los radicales libres del cuerpo y prevenir la peroxidación lipídica. También puede promover la formación de colágeno en el cuerpo, promover la formación de anticuerpos, promover la absorción de hierro, bloquear los compuestos N-nitro y prevenir el cáncer.
Un melón amargo de unos 200 gramos puede satisfacer aproximadamente 1/4 de las necesidades de potasio de un adulto de 2000 mg/día; básicamente puede satisfacer las necesidades de vitamina C de un adulto de 100 mg/día. Entre los alimentos con melón, el melón amargo tiene un valor nutricional relativamente alto y pocas calorías, con sólo 22 Kcal por 100 g de melón amargo. Es especialmente adecuado para personas que quieren perder peso. No sólo puede reducir la ingesta calórica sino también complementar ciertos nutrientes. Es un alimento ideal durante el período de pérdida de peso.
Mejora la inmunidad del cuerpo
El melón amargo es un alimento muy amargo, pero es rico en vitamina C. Después de comer melón amargo, las personas pueden absorber y utilizar rápidamente la vitamina C. Puede mejorar la función inmune del cuerpo y promover la regeneración de las células inmunes, por lo que las personas que comen más melón amargo pueden mejorar significativamente su resistencia a las enfermedades.
El melón amargo contiene una gran cantidad de melón amargo y glucósidos amargos, que son las principales sustancias responsables del sabor amargo del melón amargo y del frijol mungo. También son conocidos como asesinos de grasas. y el metabolismo de la grasa en el cuerpo humano y evitar que la grasa se almacene en el cuerpo humano. La acumulación, el consumo diario puede prevenir la hiperlipidemia, perder peso y evitar que las personas adelgacen.
Reducir el azúcar en sangre
El melón amargo no sólo es rico en vitaminas y momordin, sino que también contiene un péptido natural, similar a la insulina. Después de que las personas comen melón amargo y absorben esta sustancia, pueden reducir el exceso de azúcar en sangre, mantener estable el azúcar en sangre y prevenir la diabetes.
El melón amargo contiene una proteína vegetal natural que puede mejorar la actividad de los fagocitos en el cuerpo humano, acelerar la regeneración de las inmunoglobulinas en el cuerpo humano y mejorar significativamente la capacidad anticancerígena del cuerpo. El melón amargo también contiene algunos alcaloides y alcaloides, que son ingredientes anticancerígenos naturales que pueden prevenir el cáncer celular e inhibir la regeneración de las células cancerosas.
Cómo hacer melón amargo
El melón amargo y los huevos revueltos quedan riquísimos. Lo hago a menudo. Ahora te enseñaré a hacer melón amargo y huevos revueltos. Según los pasos que enseñé, el melón amargo es sólo un poco amargo y a los niños les encanta comerlo. Primero prepara un melón amargo y dos huevos, luego corta el melón amargo en rodajas, déjalo marinar con sal durante diez minutos, retira el jugo del melón amargo y luego lávalo con agua para quitarle más de la mitad del sabor amargo.
Luego rompe los huevos en un bol, mezcla bien y luego comienza a revolver los huevos. Agrega dos cucharadas de aceite, agrega sal y revuelve los huevos hasta que estén cocidos Agrega el melón amargo y una cucharada pequeña de salsa de ostras y sofríe durante tres minutos. La calabaza amarga frita con huevos en realidad no es amarga. Puedes intentarlo.