¿Cuál es la diferencia entre dátiles confitados y dátiles rojos? Eficacia y funciones de la gelatina de piel de burro y de los dátiles confitados.
La diferencia entre dátiles confitados y dátiles rojos
Los dátiles confitados no son dátiles rojos, pero están relacionados pero son diferentes.
Pero todos tienen su origen en azufaifos y dátiles; la diferencia es que los dátiles confitados pertenecen a la categoría de frutos secos. Usa un cortador de azufaifa para cortar la azufaifa verde grande entera una vez, lo que facilita la absorción del azúcar. Luego hiérvela en una olla con azúcar blanca y sécala al sol para convertirla en azufaifa confitada que sueles comer, con un sabor dulce. La azufaifa se elabora a partir de azufaifa seca. En términos de sabor, la azufaifa prefiere el sabor original de las hojas originales, que es completamente el sabor de la azufaifa. Los dátiles confitados se procesan mediante varios procesos, que no solo conservan el contenido nutricional de los dátiles, sino que también aumentan el dulzor, lo que es especialmente adecuado para las personas a las que les gustan los dulces.
Hay varias zonas importantes productoras de azufaifa en China: Xinjiang, Shanxi, Shandong y Hubei. Los dátiles rojos de Xinjiang son muy famosos, tienen pocas nueces y un regusto dulce. La azufaifa pertenece a Suizhou, Hubei. Se caracteriza por su color dorado, pulpa espesa y grande, dulce y deliciosa, color como las flores de cerezo, transparente y dulce como la miel. Es un bonito guiño al pasado.
La azufaifa es la prescripción medicinal y comestible más común en la medicina tradicional china. Tiene un sabor dulce y cálido y sus funciones principales son nutrir el cuerpo, reponer el qi, nutrir la sangre y calmar la mente. Se utiliza principalmente para tratar la deficiencia de qi del bazo y el estómago, la deficiencia de sangre y la clorosis, la deficiencia de sangre, el insomnio y los sueños. Para las mujeres con anemia causada por un sangrado menstrual excesivo, beber agua de dátiles rojos como de costumbre puede mejorar su tez pálida y sus manos y pies fríos. Sin embargo, según prescripción médica, existen contraindicaciones. Por ejemplo, algunas mujeres suelen experimentar hinchazón de los ojos o los pies durante la menstruación. De hecho, esto es un signo de peso húmedo. Este tipo de personas no son aptas para tomar dátiles rojos, porque los dátiles rojos tienen un sabor dulce y comer demasiado fácilmente producirá flema y humedad, lo que provocará la acumulación de agua y humedad en el cuerpo, agravando así los síntomas del edema. . Al mismo tiempo, algunas mujeres que toman dátiles rojos como suplemento y sufren de picor no son aptos para tomarlo durante la menstruación, porque es muy probable que esto provoque un sangrado menstrual excesivo y dañe su salud. Además, debido al alto contenido de azúcar de los dátiles rojos, no es adecuado que las personas con diabetes tomen suplementos para evitar elevar el nivel de azúcar en sangre y agravar la afección.
En el caso de los dátiles frescos, comer demasiado puede provocar fácilmente diarrea y dañar el bazo. Por lo tanto, las personas que sufren resfriados, fiebre, distensión abdominal y estancamiento del qi causado por el viento-calor exógeno son aquellas que deben evitar comer dátiles frescos. Además de los tabúes de la azufaifa, también existen determinadas formas de comerla. En general, es aconsejable hervir los dátiles rojos en agua porque no altera el efecto nutritivo y evita la diarrea que puede provocar su consumo crudo.
Efectos y funciones de la gelatina de piel de burro y los dátiles confitados
En la vida real, a muchas amigas les gusta comer gelatina de piel de burro y dátiles. Entre ellos, los dátiles de gelatina de piel de burro son ricos en aminoácidos, vitaminas, calcio, diversos ácidos orgánicos, calcio y hierro. Los dátiles de gelatina de piel de burro tienen grandes efectos para preservar la salud. Comer gelatina de piel de burro y azufaifa todos los días puede desempeñar un papel sanitario en la prevención de la anemia y la regulación de la función inmune. Se puede decir que la gelatina de piel de burro y la azufaifa son la mejor opción para la salud de la mujer.
La investigación médica moderna ha demostrado que la azufaifa tiene efectos sedantes, hipnosis, aumento de glóbulos blancos y efectos antialérgicos. También tiene efectos de protección del hígado, fortalecimiento del cuerpo y reducción del colesterol sérico. e inhibir la proliferación de células cancerosas. Debido a que contiene una variedad de vitaminas, tiene la reputación de "vitaminas naturales".
1. Los dátiles de gelatina de piel de burro contienen una variedad de aminoácidos y minerales como calcio y hierro. La gelatina de piel de burro tiene muchas funciones, como nutrir la sangre y nutrir el yin, humedecer la sequedad y detener el sangrado. Los dátiles rojos son ricos en nutrientes y contienen una variedad de vitaminas y ácidos orgánicos. Los experimentos funcionales han demostrado que el uso prolongado tiene los efectos de reponer el qi y los riñones, embellecer la piel y beneficiar la digestión. Es adecuado para el cuidado de la salud de constitución débil, isquemia, anemia y regulación inmunológica. Comer algunos dátiles de gelatina de piel de burro todos los días en otoño e invierno puede mejorar la condición física, embellecer la piel y resistir el envejecimiento.
2. La fruta de azufaifa taiwanesa es rica en nutrientes. A menudo se utiliza como tónico para tratar la diarrea, el frío y el calor, la anemia, las palpitaciones del corazón, el insomnio, los sudores nocturnos y otras enfermedades. de purificar la sangre, ayudar a la digestión, embellecer y embellecer la piel, etc. Función de salud. En los últimos años, estudios extranjeros también han descubierto que tiene ciertos efectos sobre enfermedades difíciles como las cardiovasculares y cerebrovasculares. Según las mediciones, cada 100 g de frutas y carnes frescas contienen entre 18 y 23 g de carbohidratos, 0,86 g de proteína cruda, entre 50 y 85 mg de vitamina C y también es bastante rico en vitaminas A1, B1, B2 y K. El contenido de fructosa y glucosa es del 11-16% y el contenido de sólidos solubles es del 14-20%. Además, también contiene oligoelementos como fósforo, calcio, hierro, potasio y zinc. La azufaifa taiwanesa no es ni fría ni caliente. Tiene efectos refrescantes, desintoxicantes y calmantes. Es especialmente adecuada para niños y personas mayores.
3. Los dátiles rojos tienen fuertes efectos antioxidantes y antiradicales libres, y tienen efectos antienvejecimiento y anticancerígenos.
Además, la azufaifa contiene más vitamina C, que puede convertir el colesterol en ácidos biliares, previniendo así la aparición de cálculos biliares. Debido a que la causa de los cálculos biliares es el exceso de colesterol, una vez que el colesterol se disuelve en la bilis, no causará cálculos. Los dátiles rojos también son buenos para el corazón. Contiene rutina, que es muy beneficiosa para el cuerpo humano. Puede reducir el colesterol y la presión arterial y es muy beneficioso para pacientes con hiperlipidemia e hipertensión. Existe una fórmula popular que consiste en "cocinar dátiles rojos frescos y raíz de apio fresca juntos", que tiene el efecto de reducir la grasa en la sangre y el colesterol después de tomarlo.
Quién no puede comer dátiles confitados
Las azufaifas son alimentos muy dulces, por lo que las personas con diabetes no pueden consumir azufaifas. Este es uno de los tabúes de las azufaifas. También cabe señalar que las personas con el bazo y el estómago débiles no deben comer más, los pacientes con enfermedades dentales no deben comer dátiles y los pacientes con estreñimiento deben comer con precaución.