¿El té es ácido o alcalino?

1. Es estimulante y refrescante

Algunas personas han realizado experimentos en ratones y los resultados muestran que alimentarlos con extracto de té durante 60 minutos puede promover significativamente el ejercicio. El efecto refrescante del té se debe principalmente al efecto de la cafeína y los flavanoles en el té. Este efecto no se ve afectado por otros factores y lo reduce. Se cree que su mecanismo es promover la actividad de la glándula suprarrenal y la glándula pituitaria, prevenir la degradación del catecol en la sangre e inducir la biosíntesis de catecolaminas. Las catecolaminas tienen propiedades excitadoras y tienen poderosos efectos sobre el sistema cardiovascular. En relación con esto, el té también tiene efectos beneficiosos para la mente. Alguien utilizó un experimento de laberinto para demostrar que alimentar a los ratones con té puede mejorar la memoria. Por lo tanto, en la práctica de la vida, las personas suelen beber una taza de té cuando se sienten cansadas para estimular el sistema nervioso central del cerebro con funciones decrecientes, transformándolo del embotamiento a la excitación, permitiéndoles concentrarse en el pensamiento, logrando así los efectos de la excitación. y lluvia de ideas.

2. Diuresis

Beber té tiene un efecto diurético evidente, y no se debe al aumento de la micción por la ingesta de grandes cantidades de agua. El mecanismo de la diuresis funciona aumentando la tasa de filtración de la orina desde los riñones. Debido al efecto diurético del té, se elimina el ácido láctico en la orina. Como todos sabemos, el ácido láctico en los músculos y tejidos humanos es una sustancia que cansa los músculos, por lo que la excreción de ácido láctico puede restaurar el cuerpo cansado.

3. Detener la disentería y prevenir el estreñimiento

El efecto antidiarreico del té se ha utilizado clínicamente desde hace mucho tiempo. Se informa que el té verde es más eficaz en el tratamiento de la disentería que otros fármacos químicos caros y su efecto es duradero. Existen muchos tipos de estreñimiento, incluido el habitual, el neuropático, el distrófico, el flácido, etc. El estreñimiento es causado por la relajación de los intestinos, lo que debilita la capacidad de contracción intestinal y peristaltismo. El efecto astringente de los polifenoles del té en el té puede mejorar la peristalsis intestinal, por lo que tiene el efecto de tratar el estreñimiento. Además, las pequeñas cantidades de saponina del té en el té también pueden promover la peristalsis del intestino delgado y tratar el estreñimiento flácido. Se informa que beber té también tiene un efecto terapéutico sobre el estreñimiento habitual y el estreñimiento neurológico.

4. Efecto anticaries

La caries es una de las enfermedades más comunes en el ser humano, especialmente en los niños. El efecto anticaries del té está demostrado desde hace mucho tiempo. Se observó a 400 niños en edad escolar bebiendo 1 taza de sopa de té que contenía 1 gramo de hojas de té todos los días durante 1 año. Se encontró que la tasa de caries dental de los niños que bebían té después de las comidas era un 57,2% menor que la de los niños que no bebían té. La Universidad de Medicina de Zhejiang realizó una vez un experimento sobre el efecto de hacer gárgaras con té para reducir la incidencia de caries dental entre estudiantes de escuela primaria en la ciudad de Gushi, condado de Songyang. Como resultado, la incidencia de caries dental en los niños que se enjuagaban la boca con té se redujo en un 80%.

Además del flúor, los polifenoles del té también pueden matar las bacterias del ácido láctico y otras bacterias cariogénicas en los dientes. Streptococcus cariogenis es una bacteria patógena común de la caries dental en la cavidad bucal.

Además, el té también puede potenciar la resistencia de los dientes. El té es un alimento alcalino. Cuando los minerales alcalinos de los dientes son insuficientes, el calcio de los dientes se disolverá en la sangre y desempeñará un papel complementario. Por lo tanto, después de una fatiga prolongada, los dientes se vuelven frágiles y propensos a sufrir caries. Esto se debe a la deficiencia de calcio. El té en sí es una sustancia alcalina, por lo que puede inhibir la disminución de calcio y proteger los dientes.

Además de prevenir la caries, el té también tiene el efecto de eliminar el mal aliento, porque el alimento proteico que queda en los dientes después de comer es la matriz para la reproducción de las bacterias putrefactas. Los polifenoles del té tienen efectos antibacterianos y la actividad superficial de la saponina del té tiene un efecto limpiador, por lo que tiene el efecto de eliminar el mal aliento.

5. Ayuda a la digestión

La cafeína y los flavanoles del té pueden mejorar la peristalsis del tracto digestivo, ayudando así a digerir los alimentos y prevenir la aparición de enfermedades de los órganos digestivos. Por eso, beber té después de las comidas es beneficioso, especialmente después de comer muchos alimentos grasos. El té no solo ayuda a la digestión y absorción del cuerpo, sino que también tiene un efecto hemostático causado por las úlceras gástricas, porque los polifenoles del té pueden adherirse a las heridas del estómago en forma de película y desempeñar un papel protector. El té también tiene la capacidad de absorber sustancias nocivas para el cuerpo humano. No sólo "limpia" los órganos del tracto digestivo de microorganismos, sino que también realiza una limpieza química única del estómago, los riñones y partes del hígado.

6. Función de la visión

El efecto del té para mejorar la vista se ha registrado durante mucho tiempo en muchos libros de medicina antiguos de mi país. El cristalino del ojo humano requiere más vitamina C que otros tejidos.

Muchos oftalmólogos creen que una ingesta insuficiente de vitamina C puede provocar fácilmente opacidad del cristalino y cataratas, por lo que beber más té verde puede ayudar a proteger los ojos. Especialmente beber más té verde tiene cierto efecto preventivo sobre las cataratas. La ceguera nocturna es una enfermedad ocular común en las zonas rurales de mi país. Está relacionada principalmente con la deficiencia de vitamina A. Aunque no hay vitamina A libre en el té fresco, es rico en provitamina: caroteno. Su contenido es de 17 a 20 mg por 100 g. Té seco. Caroteno en té verde. Aproximadamente 16 mg, aproximadamente 7 ~ 9 mg en té negro. Este contenido es comparable al de las zanahorias y las espinacas. Por tanto, beber más té, especialmente té verde, tiene cierto efecto preventivo sobre la ceguera nocturna.

7. Efecto antienvejecimiento

Se ha demostrado que la peroxidación lipídica en el cuerpo humano es uno de los mecanismos del envejecimiento humano, por lo que las personas toman algunos compuestos antioxidantes, como la vitamina C. , vitamina E, etc., para potenciar la resistencia y retrasar el envejecimiento. La investigación moderna muestra que las catequinas del té tienen una actividad antioxidante obvia y la intensidad de la actividad supera la de la vitamina C y la vitamina E.

8. Reducir el daño que causa el tabaquismo al cuerpo humano.

Fumar es perjudicial para la salud humana. Por el bien de la buena salud, deberíamos promover el tabaquismo lo menos posible. Se sabe que el humo del cigarrillo contiene muchos carcinógenos químicos, como el benzopireno, que ha demostrado ser genotóxico para el cuerpo humano, y se ha demostrado que el extracto de té verde inhibe la formación de carcinógenos como el benzopireno y las aflatoxinas. Una investigación reciente del Instituto de Oncología de la Academia China de Ciencias Médicas ha demostrado que el extracto de té verde puede inhibir la distorsión inducida por el extracto del humo del cigarrillo. Los intentos de añadir extracto de té a los filtros de los cigarrillos para reducir los componentes tóxicos del humo han tenido éxito tanto en el país como en el extranjero. Por lo tanto, desde la perspectiva de proteger la salud humana, alentar a los fumadores a beber té al mismo tiempo ayudará a reducir los efectos tóxicos de los cigarrillos.

9. Efecto antiinflamatorio y bactericida

Se ha demostrado que las catequinas del té son eficaces contra los bacilos tifoideos, bacilos paratifoides, Staphylococcus aureus, Staphylococcus aureus, disentería y otros patógenos. Tiene un efecto inhibidor obvio sobre los gérmenes. En cuanto a las diferentes hojas de té, el té verde con mayor contenido de catequinas tiene la mayor actividad bactericida. Cuanto mayor es el grado del té, más fuerte es la actividad. Además, los flavanoles del té pueden promover la actividad de las glándulas suprarrenales. El aumento de adrenalina puede reducir la permeabilidad capilar y la fuga de sangre. Al mismo tiempo, tiene un buen efecto antagonista sobre el factor inflamatorio histamina, que es un antihormonal. -efecto inflamatorio. Los propios flavonoles también tienen efectos antiinflamatorios directos. En nuestro país, la gente usa jugo de té para tratar heridas y prevenir su inflamación.

10. Efecto resaca

Beber té después de beber puede recuperar la sobriedad, algo muy conocido en China. Después de que las personas beben alcohol, dependen principalmente de la acción de la alcohol hidrolasa en el hígado humano para hidrolizar el alcohol en agua y dióxido de carbono. En este proceso de hidrólisis se necesita vitamina C como catalizador. Por el contrario, un suministro insuficiente de vitamina C en el organismo debilitará gradualmente la función de desintoxicación del hígado y puede provocar alcoholismo. Fumar mientras se bebe puede agravar la embriaguez debido al contenido reducido de vitamina C. Por lo tanto, beber varias tazas de té fuerte o té oolong en un banquete o después de beber puede, por un lado, complementar la vitamina C y, por otro lado, la cafeína del té tiene un efecto diurético, que puede eliminar rápidamente el alcohol de el cuerpo. Además, los polifenoles del té también ayudan a descomponer la grasa. Las personas borrachas suelen sufrir síntomas como mareos, dolor de cabeza y falta de coordinación de las funciones corporales debido a la parálisis de los nervios craneales. Beber té fuerte puede estimular el sistema nervioso central de las personas con parálisis cerebral, promover eficazmente el metabolismo y así ejercer el efecto de recuperar la sobriedad.

11. Desintoxicación del envenenamiento por metales pesados

El desarrollo de la industria moderna ha traído prosperidad a la humanidad, pero también ha conducido inevitablemente a la contaminación ambiental. El contenido de diversos metales pesados ​​(como cobre, plomo, mercurio, cadmio, cromo, etc.) es muy elevado. ) en los alimentos y el agua es uno de ellos. Se ha demostrado que niveles elevados de estos metales pesados ​​tienen importantes efectos tóxicos sobre la salud humana. Por ejemplo, el exceso de plomo puede provocar intoxicación por plomo, lo que puede reducir la inmunidad y acortar la vida; la ingesta excesiva de mercurio puede dañar los riñones y el sistema nervioso; el exceso de cadmio a menudo puede dañar los huesos y causar enfermedades humanas crónicas. Los experimentos han demostrado que los polifenoles del té tienen fuertes efectos de adsorción sobre los metales pesados. Algunas personas usan cloruro de mercurio para preparar soluciones de diferentes concentraciones y luego las agregan a la sopa de té. Se descubrió que el jugo de té puede precipitar iones de mercurio y cuanto más tiempo pase, mejor será el efecto de precipitación.

Algunas personas tratan el té en polvo con formaldehído, ácido sulfúrico y álcali, luego lo revuelven a 60 grados Celsius durante 2 horas, lo lavan con agua, lo secan y lo tamizan. El té tratado tiene un efecto de adsorción muy completo de metales pesados ​​como plata, cadmio, cobalto, cobre, níquel y plomo en el agua. Por lo tanto, algunos países recomiendan beber más té para reducir los efectos tóxicos de los metales pesados ​​en el agua y los alimentos. .

12. Protección radiológica

Desde el bombardeo atómico de Hiroshima en la Segunda Guerra Mundial, la gente se ha dado cuenta plenamente de los efectos nocivos de los isótopos radiactivos en los organismos vivos, por lo que la comunidad médica lo ha llevado sucesivamente. Realizar diversas investigaciones sobre métodos de protección radiológica. Después del bombardeo atómico de Hiroshima en la década de 1950, las víctimas en Japón se trasladaron a zonas de té y bebieron mucho té verde de alta calidad. No sólo están vivos, sino que también están sanos. Esta investigación encontró que el té es un antídoto prometedor contra la radiación. Algunas personas experimentaron con polifenoles extraídos del té verde, el té negro y las hojas de té. Los resultados mostraron que el tiempo que tardan las hojas de té en absorberse es más corto que el tiempo que tardan los isótopos en llegar a la médula ósea. Otros experimentos también encontraron que los polifenoles del té pueden absorber el estroncio radiactivo y prevenir su propagación. Beber té verde lo suficientemente fuerte puede hacer que la acumulación de estroncio-90 en el cuerpo sea significativamente menor que el nivel permitido.

13. Efecto antihipertensivo

La hipertensión es una enfermedad común en el ser humano y es un síndrome clínico caracterizado por un aumento sostenido de la presión arterial. Se ha confirmado que las catequinas (especialmente ECG y EGCG) y teaflavinas del té tienen un efecto inhibidor significativo sobre la actividad de la enzima convertidora de angiotensina I. Al mismo tiempo, beber más té verde es beneficioso para las personas propensas a sufrir accidentes cerebrovasculares y obstrucción de los vasos sanguíneos, porque el té verde puede mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos, eliminar los espasmos de los vasos sanguíneos y prevenir la rotura de los vasos sanguíneos. Además, la cafeína y las catequinas del té pueden relajar las paredes de los vasos sanguíneos, aumentar el diámetro efectivo de los vasos sanguíneos y reducir la presión arterial al relajar los vasos sanguíneos.

14. Disminuye los lípidos en sangre y resiste la aterosclerosis.

La aterosclerosis es una enfermedad común y frecuente en personas de mediana edad y ancianos. Se debe al depósito de lípidos en la íntima de la aorta y arterias medias, formando lesiones ateroscleróticas amarillas, y a la fibroplasia y endurecimiento de la pared arterial, que son las principales causas de isquemia cardíaca y cerebral. Existen muchas teorías sobre el mecanismo de la aterosclerosis, como la infiltración de lípidos y la proliferación del músculo liso, reduciendo así la trombosis, la agregación plaquetaria y el daño de la íntima. Por lo tanto, reducir el contenido de lípidos en sangre, promover la fibrinólisis, la anticoagulación e inhibir la agregación plaquetaria debería tener ciertos efectos antiateroscleróticos, pero reducir el contenido de lípidos en sangre es el más importante. El exceso de colesterol y triglicéridos se adherirá a las paredes de los vasos sanguíneos, provocando arteriosclerosis, aumentando la carga sobre el corazón y, por tanto, reduciendo la función cardíaca. El té verde tiene el efecto de reducir el colesterol en sangre. También fortalece los vasos sanguíneos. En la actualidad, los experimentos han demostrado que las catequinas, teaflavinas y tearubiginas del té tienen efectos de agregación antiplaquetaria, anticoagulación y promoción de la fibrinólisis. Beber té puede mejorar la reología sanguínea e inhibir la trombosis. Por tanto, el té no sólo inhibe la absorción de lípidos por las células animales, sino que también acelera la eliminación o descomposición de los lípidos que han entrado en la pared aórtica.

15. Reducir el azúcar en sangre y tratar la diabetes

La diabetes mellitus (DM) es un grupo de enfermedades metabólicas caracterizadas por hiperglucemia y está causada por un nivel alto de azúcar en sangre. Provoca trastornos metabólicos del azúcar, grasas, proteínas, etc. Los pacientes diabéticos suelen tener indicadores bioquímicos de hiperglucemia. Alguien hizo un experimento y los resultados muestran que varios extractos de té verde en agua fría tienen un buen efecto para reducir el azúcar en la sangre, pero el extracto de agua caliente no es tan efectivo como el extracto de agua fría. El té negro no es tan eficaz como el té verde. Además, la vitamina C y la vitamina B1 del té pueden promover el metabolismo del azúcar en los animales. Se cree que los pacientes con diabetes congénita deben beber té verde como una de las terapias auxiliares, y las personas sin diabetes también pueden prevenir la aparición de diabetes.

16. Efectos anticancerígenos y antimutagénicos

El cáncer es una de las enfermedades con mayor tasa de mortalidad en el mundo. La llamada mutación se refiere a cambios en el material genético, incluidos cambios cromosómicos y cambios en el material genético (gen). Desde finales de la década de 1970, científicos de todo el mundo han realizado extensas investigaciones sobre los efectos anticancerígenos del té. Un gran número de resultados experimentales han confirmado los efectos anticancerígenos y antimutaciones del té. Puede bloquear la formación de compuestos nitrosos cancerígenos en el cuerpo humano. Entre las diferentes hojas de té, el té verde tiene la mayor actividad, seguido del té prensado, el té perfumado, el té oolong y el té negro.

17, Otros

Además de los 16 aspectos anteriores, el té también se puede utilizar como medicamento para prevenir cálculos biliares, renales, vesicales, prevenir la gota y eliminar la acumulación de sal y toxinas ingeridas por el cuerpo humano, tratan la epilepsia, previenen y tratan diversas deficiencias de vitaminas. El té también puede servir como una gran fuente de cobre y hierro, que son necesarios para la formación de hemoglobina y glóbulos rojos en el cuerpo. Por eso, Rusia utiliza el té para tratar la anemia causada por una deficiencia prolongada de hierro en los alimentos. El té también puede prevenir el sangrado de las mucosas y las encías, el edema, el sangrado del fondo de ojo y el hipertiroidismo. Masticar té seco puede reducir las náuseas causadas por las reacciones del embarazo y el mareo.

Lo hago mucho, pero en una palabra, el té es alcalino.