Receta de sopa de carne de West Lake
1. Cortar 100g de tofu lactona en tiras. El método específico se muestra en la siguiente imagen:
2 Corta dos tallos de cilantro en secciones. El método específico se muestra en la siguiente imagen:
3. Pica 2 hongos shiitake hasta convertirlos en carne picada. El método específico se muestra en la siguiente figura:
4. Corte 100 g de carne de res en cubos. El método específico es el que se muestra en la siguiente imagen:
5. Coloque la carne en un recipiente, agregue agua, revuelva uniformemente y déjela en remojo durante 10 minutos para eliminar la sangre. El método específico es el que se muestra en la siguiente imagen:
6. Agrega los champiñones, el tofu y la carne a la olla y vierte el agua en la olla. Revuelve y vierte la clara de huevo. agrega pimienta blanca.
7. Finalmente añade el cilantro. El método específico se muestra en la siguiente imagen:
8. Imagen del producto terminado de West Lake Beef Soup. El método específico se muestra en la siguiente figura: