Sopa saludable para las fiestas
"El objetivo del cuidado de la salud durante el Festival Qingming es nutrir el hígado y estar cómodo". Yang Li, profesor de la Escuela de Graduados de la Academia China de Ciencias Médicas Chinas, señaló que el Festival Qingming cae. entre mediados y finales de primavera, cuando suben las temperaturas y aumentan las lluvias.
La medicina tradicional china cree que la primavera controla el hígado. Durante el Festival Qingming, las fluctuaciones emocionales de las personas pueden fácilmente hacer que el fuego del hígado aumente y dañe el yin del hígado. Por lo tanto, el enfoque de la atención médica antes y después del Festival Qingming debe ser calmar el hígado y regular el qi, nutrir el yin del hígado y eliminar el viento y el calor. "Siempre que sean de temporada y frescas, puedes comer cualquier fruta y verdura. La mayoría de las verduras son brotes, plántulas y brotes de bambú. Puedes comer más alimentos que ablanden el hígado e hidraten los pulmones.
La espinaca es beneficiosa para los cinco órganos internos, el ñame fortalece el bazo y humedece los pulmones, y la bolsa de pastor calma el hígado y es de naturaleza cálida, la sopa se puede preparar con cebada, astrágalo, morera y otros materiales medicinales, que puede fortalecer el bazo y eliminar la humedad, nutrir la sangre y relajar los músculos. En cuanto a las frutas, puede comer más frutas de primavera como fresas, moras, cerezas, piñas, naranjas y mangos. >Además, el profesor Yang Li también recomendó cuatro deliciosos platos adecuados para mantenerse saludable durante el Festival Qingming:
Huevos fritos con cebollino: adecuados para personas con micción excesiva y deficiencia renal /p>
? Tofu salteado con bolsa de pastor - indicado para personas con hipertensión arterial
Ñame guisado con moras - indicado para personas con deficiencia de bazo, calor interno y úlceras bucales
Estofado de ternera. - puede reponer el qi y disipar el frío.
¿Cuáles son los efectos de la artemisa y la artemisa?
Las hojas de artemisa también se conocen como hojas de artemisa, artemisa y artemisa. Son amargas, picantes y. De naturaleza cálida, ingresa al meridiano del bazo, el hígado y los riñones, puede disipar el frío, eliminar la humedad, calentar la menstruación y detener el sangrado. Es adecuado para el sangrado por frío y el dolor abdominal. La artemisa se ha utilizado para prevenir la peste durante miles de años. Es una medicina herbaria china fácil de obtener localmente.
Las hojas frescas de artemisa se pueden utilizar a menudo como terapia dietética y como lavado externo para la picazón. Las hojas secas de artemisa se utilizan para dispensar medicamentos en las farmacias o, a menudo, se trituran para obtener barras de moxa, que se pueden utilizar para dragar los meridianos, calentar la menstruación y detener el sangrado. Se llama Zongzi hecho de artemisa. Liga Juvenil en Ningbo, Shanghai y Nanjing Se llama coplas del Festival de Primavera o albóndigas Qingming, panqueques Qingming en Wenzhou, olla Qingming en Shaoxing y Ai Ai en Guangfu y Hakka Yuan Mei, un gourmet de la dinastía Qing. "Lista de alimentos Suiyuan": riega la hierba para hacer jugo, mezcla los fideos para hacer polvo.
Primero, durante el Festival Qingming, suelo beber cuatro sopas. p>1. Bebida de espino y semillas de coix: tomar 9 gramos de espino crudo y 10 gramos de semillas de coix, y agregar 10 gramos de molleja de pollo, Poria cocos, una vez al día, hervida en agua y tomada cuatro veces, un ciclo de tratamiento. es de dos meses Función: calma el hígado y regula el qi, fortalece el bazo y nutre el estómago
2. Jugo de raíz de loto y rábano blanco: Ingredientes: 100 gramos de raíz de loto fresca. de rábano blanco, 30 ml de miel Seleccionar gajos de raíz de loto frescos, lavarlos y picarlos junto con el rábano blanco, ponerlos en un exprimidor para exprimir el jugo, filtrar y agregar miel para exprimir el jugo para beber. nutre el yin, humedece los pulmones y los intestinos.
3. Sopa de níspero y hongos blancos: 150 gramos de níspero fresco, 10 gramos de hongo blanco, cantidad adecuada de azúcar. , y ponerlo en un bol Añadir un poco de agua y cocinar al vapor en una jaula hasta que el hongo blanco se vuelva pegajoso. Pelar los nísperos frescos, sacar las semillas, cortarlos en trozos pequeños y reservar. Hervir primero agregar el hongo blanco al vapor y dejar hervir. Luego agregar las rodajas de níspero y el azúcar y ponerlas en un tazón de sopa grande. Esta receta se puede utilizar para tratar el calor pulmonar, la tos seca, la tuberculosis y otras enfermedades. /p>
4. Sopa de carpa cruciana: 150 gramos de carpa cruciana fresca, 3 gramos de Amomum villosum, 6 gramos de cáscara de mandarina, cantidad adecuada de jengibre, cebolla verde y sal. Carpa cruciana fresca, destriparla, quitarle las vísceras, lavarla, poner el Amomum villosum en la panza del pescado y mezclarlo con Poner en una cazuela la cáscara de mandarina, añadir una cantidad adecuada de agua y llevar a fuego lento. hierva a fuego alto, agregue el jengibre, las cebolletas y la sal refinada y cocine hasta que la sopa adquiera su aroma. Eficacia: tonificante del bazo, apetitoso y diurético.
En segundo lugar, durante el Festival Qingming, a menudo se frotan dos puntos.
El exceso de qi hepático tendrá efectos adversos en el bazo y el estómago, dificultará sus funciones de transporte y transformación, provocará trastornos emocionales y un movimiento lento del qi y la sangre.
Provocando así diversas enfermedades.
Tocar o presionar con frecuencia los dos puntos de acupuntura siguientes también tiene un buen efecto para calmar el hígado y aliviar la depresión.
1. El punto entre líneas
El punto de acupuntura situado entre el dedo gordo y el segundo dedo. Este punto es un punto para purgar el fuego del corazón. El fuego excesivo del hígado en primavera puede causar dolor de muelas, hinchazón de las mejillas, úlceras en la boca, hemorragias nasales y otros síntomas, lo que indica que el fuego ingresa al meridiano del corazón desde el meridiano del hígado, y puede frotar los "puntos entre líneas" desde aquí para dispersar el corazón. fuego.
2. Punto Taichong
Empuja la articulación entre el dedo gordo y el segundo dedo del empeine hacia el tobillo hasta el extremo donde se conectan los dos huesos, que es el punto Taichong. , se puede llamar la primera prioridad del cuerpo humano. Es el punto de fuego del meridiano del hígado y puede disipar el qi y el fuego del hígado.
Al presionar y frotar el "punto Taichong", se puede liberar al máximo el aliento estancado del cuerpo humano.
Método de masaje: encuentre con cuidado el punto de acupuntura más doloroso y luego masajee desde el punto Taichong hasta el punto Xingjian para ayudar a liberar el fuego del hígado.