Manzanas, algas, nenúfares

La manzana es una planta del género Malus.

Rosaceae; Malus

Hábitos morfológicos: árbol caducifolio, de hasta 15 metros de altura, generalmente de 3-5 metros de altura en condiciones de cultivo. El tronco es de color marrón grisáceo, la corteza vieja presenta grietas longitudinales irregulares o descamación y las ramillas son lisas. Las hojas individuales son alternas, de ovaladas a ovaladas, con hojas dentadas. Inflorescencia de corimbo, pétalos blancos, capullos rosados, 20 estambres, 5 estilos. El fruto es una semilla que varía en color y tamaño según la variedad. Le gustan los suelos ligeros y ligeramente ácidos a neutros. Es más adecuado para suelos arenosos con una capa de suelo profunda, rica materia orgánica y buena ventilación y drenaje del suelo central.

Reproducción mediante injerto. Hay dos tipos de portainjertos: portainjertos de árboles y portainjertos enanos. Los portainjertos de árboles de uso común incluyen: los portainjertos de nogal Catalpa, Begonia Xifu y Vitex se importan principalmente del Reino Unido. Plantar en hileras amplias y en dirección norte-sur. Plante en el sur de China antes de que el suelo se congele en otoño e invierno, y en el norte de China cuando el suelo se descongele en primavera. Las manzanas son poco fructíferas por sí mismas, por lo que al plantar se deben disponer árboles polinizadores.

Distribución de recursos: Originaria del sureste de Europa, Asia Menor y el sur del Cáucaso. Se introdujo en Yantai, mi país, alrededor de 1870, y en los últimos años se ha cultivado ampliamente en las regiones noreste, sureste, norte y noroeste.

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Hábitos de fructificación de las manzanas

1. Brotes florales y flores: la diferenciación de los botones florales de las manzanas comienza a principios de junio y se completa antes del invierno. Todo el proceso se divide en tres etapas: diferenciación fisiológica, diferenciación morfológica y maduración de las células sexuales. Los botones florales son yemas mixtas y las inflorescencias son cimas corimbosas. Cada inflorescencia tiene de 5 a 8 flores mixtas, en su mayoría 5 flores. Las flores del centro florecen primero y las flores del borde florecen más tarde. La flor central tiene frutos de mejor calidad, estables y grandes. Al adelgazar flores y frutos, se deben dejar las flores centrales y los frutos centrales, y se deben aclarar más las flores marginales y las flores y frutos marginales. Los cogollos abren las hojas primero, luego florecen y brotan de la mesa de frutas. El número y longitud de las ramas en la mesa fructífera varían según la variedad y las condiciones nutricionales de las ramas madre fructíferas. Las variedades con fuertes ramas secundarias (2), ramas largas y fuertes, como Zhuguang, tienen frutos pequeños, bajo rendimiento y ramas fructíferas sueltas. Esta variedad utiliza métodos como adelgazar 1, dejar 1 y pellizcar nuevos brotes para controlar el crecimiento de las ramas secundarias. Las variedades con crecimiento medio de ramas secundarias (1 o 2), ramas cortas (menos de 10 cm) y ramas gruesas, como Jinshuai, Jonagold, etc., tienen frutos grandes, alto rendimiento, ramas fructíferas apretadas, fácil regeneración y fuertes. capacidad de fructificación continua. Las variedades con crecimiento de ramas secundarias débiles (1) y ramas cortas (menos de 3 cm), como Yuanshuai y Enpai, tienen frutos grandes y ramas compactas, que son fáciles de formar ramas de garra de pollo y fáciles de renovar. Sin embargo, la mayoría de los árboles frutales dan frutos cada dos años, por lo que se deben dejar más ramas de preparación para reducir la fructificación en diferentes años.

2. Fruto: El fruto de la manzana es un fruto falso que se desarrolla a partir de un ovario y un receptáculo. El ovario se convierte en un corazón, el receptáculo se convierte en pulpa y el embrión se convierte en una semilla. La expansión del volumen del fruto depende del aumento en el número de células que se dividen rápidamente en la etapa inicial y de la expansión del volumen celular en la etapa posterior.

La expansión del volumen de fruta es más rápida a medio plazo hasta antes de la madurez, y más lenta en las etapas tempranas y tardías. El peso de la fruta aumenta más rápidamente un mes antes de la madurez. La duración del período de desarrollo del fruto es generalmente de 65 a 87 días para las variedades de maduración temprana, de 90 a 133 días para las variedades de maduración media y de 137 a 168 días para las variedades de maduración tardía.

El color del fruto es un indicador importante del producto. La calidad de la coloración de la manzana está estrechamente relacionada con la acumulación de azúcar, la coordinación de elementos minerales, las condiciones ambientales y el tipo y contenido de hormonas. En el último período, aplicación controlada de fertilizantes nitrogenados, mayor aplicación de fertilizantes potásicos, reducción de clorofila en la cáscara, mejora de las condiciones de ventilación y transmisión de luz, mejora de la insolación, buen drenaje, reducción de la humedad del aire y fumigación de NAA y 2,4. Todas las hormonas D pueden promover la coloración de la manzana.

Desde la aparición de los botones florales hasta la recolección del fruto, las manzanas suelen tener cuatro flores y frutos. Por primera vez, durante la etapa final de floración, los pedicelos se caen a medida que se marchitan, lo que a menudo se denomina caída de flores. La segunda vez, aproximadamente una semana después de la caída de las flores, el ovario se hincha ligeramente y dura de 5 a 20 días, lo que se denomina caída temprana del fruto. La tercera vez, 7-14 días después de la segunda caída de la fruta, la fruta alcanzó el pulgar del yuan, lo que tiene un mayor impacto en el rendimiento. Se llama caída fisiológica del fruto. Suele ocurrir en mayo en Yunnan. La fenología en el norte es más tardía que la de Yunnan y ocurre en junio, por lo que se le llama "caída de fruta de junio". La cuarta vez, antes de la cosecha de los frutos, los frutos maduros o casi maduros caerán, por lo que se denomina caída de frutos antes de la cosecha.

La primera y segunda caída de flores y frutos se deben principalmente a una nutrición insuficiente y a una mala polinización y fertilización. La tercera caída de frutos se debe a la intensa competencia por los nutrientes entre los frutos y a la falta de auxinas intraembrionarias. Dado que la presión osmótica de las hojas es mayor que la de los frutos jóvenes, la competencia por los nutrientes también es más fuerte que la de los frutos jóvenes. Por lo tanto, además de la poda oportuna para inhibir el crecimiento de nuevos brotes, también es necesario realizar una poda oportuna. -Vestir fertilizante de flores Xiehua para complementar los nutrientes.

3. Semilla: se desarrolla a partir del óvulo fecundado en el saco embrionario.

Una manzana normal tiene 5 ventrículos, cada uno con 2 semillas. Durante el desarrollo del fruto, las semillas secretan hormonas para estimular el crecimiento de la pulpa, por lo que la polinización y fertilización son buenas, las semillas están llenas, el fruto tiene la forma correcta y la pulpa, por otro lado, está regordeta; el lado con semillas poco desarrolladas o sin semillas, la pulpa está hundida, delgada y deformada, y debe arreglarse Árboles polinizadores para mejorar el efecto de polinización.

Requisitos de las condiciones ambientales externas

1. Temperatura: El manzano es un árbol frutal templado al que le gustan las condiciones frescas, frescas y secas. Se requiere que no haya frío severo en invierno ni frescor en verano, con una variación anual pequeña y una variación diaria grande. El rango de temperatura adecuado es la temperatura promedio anual de 9-14 ℃, la temperatura mínima extrema en invierno no es inferior a -12 ℃, la temperatura promedio mensual más alta en verano no es superior a 20 ℃, la temperatura acumulada anual es de aproximadamente 5000 ℃ ≥10 ℃, la temporada de crecimiento (abril-10) La temperatura promedio es 65438+. El tiempo de baja temperatura no es suficiente, las hojas y flores se retrasan de forma irregular y algunos botones florales ni siquiera germinan. En mayo, las escamas se aflojan y caen, formando montones muertos, lo que reduce gravemente la producción. Cuando la temperatura absolutamente baja es inferior a -30-32 ℃, se produce nuevamente daño por congelación. Según la encuesta, el rendimiento de las manzanas en diferentes zonas de altitud y temperatura de Yunnan es el siguiente.

Tabla 1 Rendimiento de las manzanas a diferentes altitudes y temperaturas en Yunnan

La idoneidad de la altitud (m), la temperatura media anual (m) y los patrones de crecimiento de enfermedades y plagas de insectos para calidad de fruta de alto rendimiento

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Por debajo de 1800 y por encima de 15, la diferencia de peso es anormal e inapropiada.

En 1800-200014-15, los más pesados ​​son menos adecuados que los normales.

2000-220013-14 Es normal y apropiado ser rico pero no ser rico.

2400—250012—12.5

2200-240012-13 es excelente, extremadamente liviano, normal y muy adecuado.

En áreas con una temperatura promedio de 2200-2400 metros y una temperatura promedio de 12-13 ℃, la razón principal por la que las manzanas se desempeñan bien es la gran diferencia de temperatura entre el día y la noche en verano y otoño, suficiente Temperatura acumulada y fuertes rayos ultravioleta. Las manzanas exhiben rendimientos altos y estables, color de fruta brillante, forma alta de fruta, cinco costillas, alto contenido de azúcar y vitamina C, bajo contenido de ácido, alta viscosidad y sabor de pectina. Con temperaturas suficientemente bajas en invierno, los árboles frutales pueden sobrevivir con éxito a la latencia natural y los botones florales son de buena calidad. Germinarán a tiempo la próxima primavera, con cogollos y flores limpios, una alta tasa de cuajado de frutos y pocas y ligeras plagas. y enfermedades Esta es la zona más adecuada para las manzanas. Las zonas con una altitud de 2000-2200 metros y una temperatura media anual de 13-14°C y una altitud de 2400-2500 metros con una temperatura media anual de 12-12,5°C son zonas adecuadas para las manzanas, que están adyacentes a las zonas superior e inferior de las zonas más adecuadas. La altitud es de 65.438+0,800-2.000 metros. La temperatura media anual es de 65.438+0,4-65.438+0,5 ℃. La temperatura en invierno es relativamente alta. En el año de "invierno frío", básicamente puede sobrevivir al período de inactividad y tener un buen rendimiento. el año siguiente. En los años de "invierno cálido", si la latencia no se puede romper suavemente, la germinación se retrasará, la floración será irregular y el rendimiento se reducirá. Esta es la segunda zona más adecuada para las manzanas. En zonas por debajo de los 1.800 metros sobre el nivel del mar y con una temperatura media anual superior a los 15°C, la temperatura en verano y otoño es demasiado alta y el enfriamiento es tardío, lo que no sólo se traduce en grandes diferencias de color en los frutos, bajo contenido de azúcar y altos contenido de ácido, pero también provoca ramas y hojas exuberantes y un período de crecimiento vegetativo más largo y retrasado en la caída de las hojas, y una pobre diferenciación de los botones florales. La temperatura en invierno es demasiado alta y el período de inactividad no tiene suficientes horas de temperatura baja. Los botones florales no pueden sobrevivir al período de inactividad, lo que altera los patrones de vida normales y conduce a trastornos fisiológicos. En la segunda primavera, la germinación y la floración son irregulares. la tasa de cuajado de frutos es baja y hay muchas plagas y enfermedades graves. Altitud por encima de los 2.600 metros, la temperatura media anual es inferior a 9°C, la temperatura acumulada anual y la temperatura de crecimiento son insuficientes, el cuerpo del árbol se acorta y los entrenudos; Se acortan, el número de células de la fruta es pequeño y el coeficiente de expansión es pequeño, lo que da como resultado frutos pequeños con piel gruesa, pulpa dura y bajo contenido de azúcar. Estas son áreas que no son aptas para el crecimiento de las manzanas. Por lo tanto, al desarrollar manzanas, debemos elegir las áreas más adecuadas y adecuadas para construir huertos, aprovechar al máximo las ventajas naturales locales y las excelentes características de las variedades, obtener frutos de alto rendimiento y calidad, y recibir las mejores ventajas económicas. beneficios.

2. Lluvia: Aunque las manzanas son originarias de zonas de clima interior con veranos secos y prefieren ambientes secos, todavía necesitan suficiente agua y una humedad del aire adecuada durante el período de crecimiento para un crecimiento y desarrollo normales. Demasiada y demasiado alta humedad provocará ramas y hojas densas, enfermedades graves y plagas de insectos, grandes diferencias en el color de las frutas y una baja concentración de ácidos azucarados. Generalmente, la precipitación anual es de 500 a 1000 mm y la humedad del aire es del 60% al 70%. Dado que el agua de lluvia en Yunnan se distribuye de manera desigual en el espacio y el tiempo, y la estación seca es distinta, durante la estación seca de febrero a mayo, el abono debe combinarse con riego una vez al mes para satisfacer las necesidades de agua para la brotación de las hojas, la floración y la fructificación debe realizarse bien durante la temporada de lluvias para reducir el contenido de agua y la humedad del aire para reducir la aparición de plagas y enfermedades y mejorar la calidad de la fruta.

3. Luz: El manzano es un árbol frutal amante de la luz. Según las mediciones, el punto de compensación de luz de la mayoría de las variedades es de 600 a 940 lux y el punto de saturación es de 24000 a 75000 lux. La luz insuficiente reduce directamente la fotosíntesis y la nutrición de los árboles, lo que afecta la coloración de los frutos y la conversión de azúcar; la luz directa demasiado intensa y el tiempo de exposición demasiado prolongado pueden provocar fácilmente quemaduras en ramas y frutos. Por lo tanto, es necesario elegir un buen jardín, realizar algunas podas, mejorar la ventilación y la transparencia y tener un número razonable de capas de cortinas para evitar las desventajas anteriores.

4. Terreno: Se pueden plantar terrenos llanos, montañas, playas y riberas de ríos, pero las pendientes suaves con suficiente sol, apertura, sotavento y buena vegetación circundante son las más adecuadas para plantar. En depresiones y barrancos, aunque la capa de suelo es profunda, la luz es escasa, el agua se acumula fácilmente en la temporada de lluvias y la humedad del aire es demasiado alta, la pendiente es grande, la capa de suelo es poco profunda y el suelo es delgado; La pérdida de agua y suelo es importante, lo que no favorece el crecimiento de los árboles frutales.

5. Suelo: Las manzanas no tienen requisitos estrictos de suelo. Los suelos arcillosos, arenosos y francos son aceptables, pero lo mejor es un suelo franco arenoso con suelo profundo, suelto y fértil. Antes de plantar, se debe mejorar el suelo grueso con suelo poco profundo y mucha grava. El rango de pH adaptable es de 5,3 a 8,2 y el óptimo es de 5,4 a 6,8. Si es inferior a 5,4, es demasiado ácido y es fácil provocar que la fruta se encoja y acné amargo debido a la deficiencia de boro y calcio; si es superior a 7,8, es alcalino y es fácil tener deficiencia de hierro, lo que provoca una deficiencia de hierro. las hojas se pongan verdes.

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Para uso en jardín, se puede observar durante el período de floración durante la época de fructificación, los frutos son abundantes, de colores vivos y atractivos;

Las manzanas son originarias de Europa, Asia Central, Asia Occidental y Turquía, y fueron introducidas en China en el siglo XIX.

"Una manzana al día" es un conocido eslogan de salud. De hecho, las manzanas son ricas en azúcares, ácidos orgánicos, fibra, vitaminas, minerales, polifenoles y flavonoides, y los científicos las llaman "frutas saludables en todos los sentidos". Entonces, ¿cuáles son los beneficios para la salud que le han valido tan buena reputación?

Reducir los lípidos en sangre: experimentos en humanos realizados por el Instituto Japonés de Investigación de Frutas muestran que después de comer dos manzanas al día, los niveles de triglicéridos en la sangre de los sujetos disminuyeron en un 265.438+0% después de tres semanas, y los triglicéridos los niveles eran altos. Es el principal culpable de la arteriosclerosis. Una vez que la pectina de manzana ingresa al cuerpo humano, puede combinarse con los ácidos biliares, absorber el exceso de colesterol y triglicéridos como una esponja y luego excretarlo del cuerpo. Al mismo tiempo, el ácido acético descompuesto por las manzanas favorece el catabolismo de estas dos sustancias. Además, las vitaminas, la fructosa y el magnesio de las manzanas también pueden reducir su contenido.

Disminución de la presión arterial: el exceso de sodio es un factor importante a la hora de provocar hipertensión arterial y accidentes cerebrovasculares. Las manzanas contienen suficiente potasio, que puede combinarse con el exceso de sodio en el cuerpo y excretarse, reduciendo así la presión arterial. Al mismo tiempo, los iones de potasio pueden proteger eficazmente los vasos sanguíneos y reducir la incidencia de hipertensión y accidentes cerebrovasculares. La Dra. Susan Alridge, una famosa farmacóloga británica, descubrió que los polifenoles y flavonoides contenidos en las manzanas pueden prevenir eficazmente las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.

Prevenir el cáncer: Un estudio de la Universidad de Hirosaki en Japón confirmó que los polifenoles de las manzanas pueden inhibir la proliferación de células cancerosas. Un estudio realizado en Finlandia es aún más interesante: los flavonoides contenidos en las manzanas son un antioxidante muy eficaz, no sólo el mejor limpiador de vasos sanguíneos, sino también el enemigo del cáncer. Si las personas comen más manzanas, la probabilidad de desarrollar cáncer de pulmón se puede reducir en un 46%, y la probabilidad de desarrollar otros cánceres también se puede reducir en un 20%. Las últimas investigaciones del Instituto Nacional Francés de Investigación Médica y de Salud también nos dicen que las proantocianidinas de las manzanas pueden prevenir el cáncer de colon.

Efecto antioxidante: un equipo de investigación de la Universidad de Cornell en Estados Unidos empapó células cerebrales de ratones en un líquido que contenía quercetina y vitamina C y descubrió que la capacidad antioxidante de las células cerebrales mejoraba significativamente. En comparación con otras frutas y verduras, las manzanas contienen la mejor quercetina y las manzanas rojas son mejores que las amarillas y verdes. Por tanto, las manzanas son el mejor alimento para las personas con la enfermedad de Alzheimer y la enfermedad de Parkinson.

Fortalecer los huesos: Las manzanas contienen elementos minerales boro y manganeso que pueden fortalecer los huesos. Un estudio estadounidense encontró que el boro puede aumentar en gran medida la concentración de estrógeno y otros compuestos en la sangre y puede prevenir eficazmente la pérdida de calcio. Los expertos médicos creen que si las mujeres menopáusicas pueden consumir 3 gramos de boro por día, su tasa de pérdida de calcio puede reducirse en un 46%. Las mujeres menopáusicas que comen más manzanas serán beneficiosas para la absorción y utilización del calcio y para la prevención y el tratamiento de la osteoporosis.

Mantener el equilibrio ácido-base: el 70% de las enfermedades se dan en personas de constitución ácida, y las manzanas son alimentos alcalinos. Comer manzanas puede neutralizar rápidamente el exceso de sustancias ácidas en el cuerpo (incluidos los ácidos producidos por el ejercicio y los metabolitos ácidos producidos por alimentos ácidos como el pescado, la carne y los huevos) y mejorar la fuerza física y la resistencia a las enfermedades.

Pérdida de peso: Las manzanas aumentarán la sensación de saciedad. Consumirlas antes de las comidas puede reducir la ingesta de alimentos y conseguir el objetivo de perder peso.

En cuanto a si pelar la manzana o no, eso es una cuestión de opinión. Si no los pelas, puedes comerlos.

Pesticidas, pelado, la parte más nutritiva de la manzana es la piel, y la mayor parte de la fibra también se encuentra en la piel.

Nenúfar

Nenúfar

Nombres alternativos: loto morado, flor de berro

Familia y género: Nymphaeaceae, Nymphaeaceae

Ambas provincias del norte y del sur de mi país son espontáneas. También se distribuye en Japón, Corea del Norte, India, la ex Unión Soviética, Siberia y Europa. Flores acuáticas perennes. Rizoma grueso y corto. Las hojas están agrupadas, con pecíolos delgados, flotando en el agua, bajas o casi coriáceas, casi redondas u ovaladas, de 6 a 11 cm de diámetro, enteras, glabras, de color verde oscuro en la parte superior, con manchas marrones en las hojas jóvenes y color oscuro. Fondos. Púrpura. Las flores son solitarias en la parte superior de un tallo esbelto, blancas, flotantes en el agua, de 3-6 cm de diámetro. Sépalos 4, ampliamente lanceolados o estrechamente ovados. El fruto agregado tiene forma esférica y contiene muchas nueces negras de forma ovalada. El período de floración en la cuenca del río Yangtze es desde mediados de mayo hasta septiembre, y el período de fructificación es de julio a octubre. Es resistente al frío y puede sobrevivir el invierno de forma segura en la zona de Jiangnan sin protección.

Le gusta la luz fuerte y la buena ventilación. Hay árboles que brotan en la orilla del estanque aunque pueden florecer, su crecimiento es débil. Los requisitos de calidad del suelo no son estrictos y el valor del pH es de 6 a 8. Todos crecen normalmente pero prefieren suelos arcillosos ricos en materia orgánica.

Durante la época de crecimiento, la profundidad del agua de la piscina no puede superar los 80 cm. La germinación ocurre en la cuenca del río Yangtze desde finales de marzo hasta principios de abril, y los huevos se conciben a finales de abril o principios de mayo. Florece de junio a agosto, con hojas amarillas de octubre a noviembre y permanece inactiva después de noviembre.

El nenúfar es una planta ornamental con hermosas flores y hojas. Originalmente fue adorada como una diosa en la antigua Grecia y Roma. En el siglo XVI, los parques italianos se utilizaban principalmente para decorar fuentes o decorar el exterior de pasillos. Es muy común elegir los nenúfares como material temático de los elementos acuáticos en los jardines europeos y americanos. En mi país, se ha utilizado en jardines privados de la dinastía Han antes del año 2000, como el estanque de nenúfares de cinco colores en el jardín Huoguang de Bolu Hou. Las raíces de los nenúfares pueden absorber plomo, mercurio, fenol y otras sustancias tóxicas en el agua, y también pueden filtrar microorganismos en el agua, por lo que tienen un buen efecto en la purificación de las aguas residuales. El rizoma es rico en almidón y se puede comer o preparar. Toda la planta se utiliza como abono verde y como medicina.

Nenúfar

Nenúfar, también conocido como lirio de meridiano. Pertenece a la familia Nymphaeaceae, una flor acuática perenne. El rizoma es corto y erguido. Hojas que flotan en el agua, en forma de corazón o ampliamente ovaladas, profundamente curvadas en la base, de color verde brillante arriba y violeta abajo. Las flores son solitarias y flotan en el agua. Tienen la mayor cantidad de pétalos, que son blancos, rosados, rojos y amarillos. Abren todas las mañanas y cierran por la tarde, de ahí el nombre Meridianus, y están abiertos de junio a septiembre. Las bayas están rodeadas de sépalos persistentes.

Es originaria del este de Asia y se cultiva en toda China. Nacida en estanques, le gusta la luz del sol y los suelos arcillosos ricos en humus.

Las flores y hojas de los nenúfares son muy bonitas, además de ser ornamentales, las raíces y tallos se pueden comer o utilizar con fines medicinales.

En un caluroso día de verano, con una suave brisa y ondulantes olas azules, racimos de hermosos nenúfares bailan con las flores y hojas en diferentes formas, encantadores y conmovedores, como hadas sobre las olas. Es agradable a la vista y refrescante. No puedo evitar pensar en "Lingbo no puede llegar a Hengtang Road y la fragancia desaparece después de ver el jade". "Vagando como un dios, Lingbo da pequeños pasos esperando los poemas antiguos".

El nenúfar es una planta herbácea acuática perenne de la familia Nymphaeaceae. También se la conoce como nenúfar, nenúfar, berro, etc. Todas las hojas flotan en el agua, en forma de escudo, con hojas verdes y dorso violeta. Las flores son blancas, rojas, rosas, amarillas, azules, violetas y colores intermedios. El período de floración es de junio a agosto, y cada flor puede florecer continuamente durante 4 a 7 días y luego encogerse y hundirse gradualmente. Debido a sus hermosas flores y hojas, sus ricos colores y su largo período de floración, la gente siempre la ha amado.

El nenúfar (NYMPHAEA), cuyo nombre científico es Nymphaeum, deriva de la palabra latina NYMPH, que significa hada que vive en el campo junto al agua. En la antigua Grecia y Roma, los nenúfares, como el loto chino, se consideraban la encarnación de la santidad y la belleza y, a menudo, se sacrificaban a la diosa. También hay un dicho en el Nuevo Testamento que dice que "las cosas santas salen del barro pero permanecen sin mancha".

En el antiguo Egipto, los nenúfares se cultivaban ya hace 2.000 años y se consideraban un símbolo del sol. Se consideran flores sagradas, utilizadas en ceremonias de coronación dinástica, tallas populares y murales, como ofrendas o decoraciones.

Los nenúfares se utilizan en los jardines desde la antigüedad. Hace 2.000 años, aparecieron en jardines privados durante la dinastía Han de China.

En el siglo XVI, Italia lo utilizó como material temático para paisajes acuáticos. Debido a que las raíces de los nenúfares pueden absorber mercurio, plomo, fenol y otras sustancias tóxicas en el agua, son materiales vegetales raros para la purificación del agua, por lo que son muy valorados en la purificación del agua urbana y en el paisajismo.

Los nenúfares se abren principalmente alrededor del mediodía y cierran por la noche, por eso un poeta escribió una vez: "No me malinterpretes, no nos gusta dormir, pero estamos insatisfechos con nuestra vejez. cierra las flores por la noche y después de medianoche, abre temprano para dar la bienvenida al sol naciente y la llegada de la vida”

La mayoría de los nenúfares son nativos de áreas tropicales del norte de África y el sudeste asiático, y algunos son nativos. a zonas templadas y frías de Sudáfrica, Europa y Asia. Actualmente se cultiva en todas las provincias y regiones del país. El rizoma del nenúfar se puede comer o utilizar para hacer vino y también se puede utilizar como medicamento para tratar las convulsiones crónicas en los niños.

El nenúfar es la flor nacional de Tailandia y Bangladesh.

Algas marinas, porque crecen en áreas marinas poco profundas debajo de la línea de marea baja, donde el océano se encuentra con la tierra, donde el impacto de las olas es relativamente suave, el agua es rica en minerales y hay mucha luz solar. . Tanto las algas rojas como las marrones, aunque de diferente color, contienen clorofila, que puede utilizarse en la fotosíntesis para producir alimentos. Cuando realizan la fotosíntesis, liberan oxígeno que es esencial para la respiración animal. La razón por la que el mundo oceánico es tan colorido y animado se debe a las algas.

Existen diferentes tipos de algas dependiendo de su forma, color y postura. Entre ellas, el nori, el kelp (brotes de algas), el kelp y el pelirrojo se utilizan habitualmente en la cocina. Hay aproximadamente 23.000 especies conocidas de algas, y las algas varían ampliamente en tamaño y forma. Las algas más pequeñas, como las unicelulares, miden sólo entre cinco y veinticinco milímetros de largo, pero también hay algas de hasta trescientos metros de largo, que pueden envolver una casa varias veces. Algunos son bolas, tubos, filamentos o membranas. Durante la marea alta, las algas flotan con el flujo del agua del mar, como grupos de bosques marinos, donde los peces nadan libremente y son también un vivero de peces, camarones y mariscos. Cuando baja la marea, yacen resbaladizos y apáticos sobre la superficie de la roca, con aspecto lamentable. Resulta que son unas plantas preciosas en el mar.

Aunque las algas marinas son similares a las plantas comunes, en realidad no tienen las estructuras básicas de las plantas, como raíces, tallos, hojas y otros tejidos. Las raíces de las algas sólo tienen una función fijadora y no tienen función de absorber nutrientes. Las estructuras en forma de tallo que crecen a partir de las partes fijas se llaman pecíolos, y estos pecíolos se sostienen gracias a la flotabilidad del agua de mar. Por tanto, según los hábitos ecológicos de las algas, las algas deben tener una base sólida para persistir. En la provincia de Taiwán, las algas se distribuyen principalmente en las zonas costeras rocosas del norte, noreste, este y sur, mientras que la región occidental es una costa arenosa donde sólo una pequeña cantidad de algas puede sobrevivir.

Aunque varían en color, todas las algas contienen clorofila y los científicos las nombran según el sistema de color específico en el espectro solar que absorben. Las algas verdes que crecen en aguas poco profundas absorberán el espectro rojo. Las especies de algas verdes incluyen Lithops, Ulva, Sphagnum, etc. Las algas rojas pueden absorber la luz azul. Las algas dulces incluyen nori, coliflor y cresta de gallo. Las algas pardas se encuentran entre las algas rojas y verdes, y las más comunes son las algas marinas y el wakame. Además de utilizarse como alimento, el 50% del oxígeno de la atmósfera se libera mediante la fotosíntesis de las algas, que está estrechamente relacionada con el entorno de vida humano.

Las algas, al igual que las plantas superiores ordinarias, desempeñan el papel de productoras primarias en el ecosistema y son fuente de alimento para peces, camarones, etc. Los humanos también son considerados nutrientes importantes, y el hierro, el yodo, el calcio y las proteínas son dependencias importantes. En los últimos años, la gelatina de berros utiliza extracto de algas "berros" como gelatina, que es un placer de verano. Todo tipo de snacks calientes para niños están hechos de algas y la piel negra del sushi japonés es indispensable. En los últimos años, muchos alimentos que mejoran la salud y la sangre, fertilizantes, productos farmacéuticos e incluso petróleo para la industria refinadora se han basado en algas marinas. ¿Una demanda tan enorme agotará las materias primas?

Después de comprender las características de las algas, veamos las características indomables y audaces de las algas, al igual que el carácter nacional de la nación china que se ha mantenido en pie a pesar de más de 5.000 años de estragos extranjeros. Aunque las algas tienen muchos enemigos naturales, como los humanos, el viento y las olas, los mariscos, los mejillones, los peces y los camarones, etc., su vitalidad sigue siendo bastante fuerte, porque después de la muerte, las algas adultas aún pueden desarrollar nuevos brotes para reemplazar a los individuos muertos. o de La germinación a partir de esporas permite que la vida se multiplique indefinidamente. Además, los métodos de cultivo artificial probados en los últimos años deberían garantizar que no haya peligro de escasez de algas.

Si conoces el valor nutricional de estos mariscos, apreciarás aún más a estas criaturas marinas bentónicas. Según la "Tabla de composición nutricional de los mariscos de uso común en la provincia de Taiwán", las algas son muy ricas en nutrientes y tienen un alto contenido de proteínas, superior al del pollo, los huevos y el cerdo.

El contenido de hierro también es muy alto, más de 8 veces mayor que el del hígado de pollo, el de cerdo y el de res, y el contenido de calcio es más de 7 veces mayor que el de la leche.

El contenido nutricional del kelp es similar al de las algas marinas, y puede prevenir el cáncer. Esto está relacionado con la gran cantidad de selenio que contiene.

Aunque el wakame tiene una textura suave, sólo se cosechan las hojas tiernas y se venden al sol. El wakame común en el mercado tiene una superficie gris y hojas marrones, pero se vuelve verde cuando se cocina. Funciona igual que las algas y los kelp.