Cómo hacer raíz de loto con miel sin olla a presión

La olla a presión de raíz de loto con miel se puede hacer en una cazuela. El siguiente es el método específico:

Materiales de preparación: 2 secciones de raíz de loto, 2 puñados de arroz glutinoso, cantidad adecuada de. cebada, 30 granos de maní, medio bol de azúcar moreno, medio bol de azúcar de roca, cantidad adecuada de miel

1 Lavar el arroz glutinoso y remojarlo en agua durante unas tres horas.

2. Lavar la cebada y el maní, dejar en remojo la cebada unas tres horas y el maní una hora.

3. Escurrir el arroz glutinoso remojado en un recipiente y reservar.

4. Raspe la piel de las raíces de loto preparadas y lávelas bien.

5. Después de limpiar la raíz de loto, corte una pequeña sección del extremo más grande del nudo de la raíz de loto.

6. Llene los agujeros de la raíz de loto con arroz glutinoso, golpéelo en la palma de su mano mientras lo llena, use palillos para insertar, llene cada agujero con arroz glutinoso y luego llene la cubierta de la raíz de loto cortada.

7. Restaura la cubierta de la raíz de loto y asegúrala con palillos.

8. Poner los trozos de raíz de loto en una cazuela, verter agua y verter la cebada escurrida y los cacahuetes.

9. Tapar y llevar a ebullición. Bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante más de una hora y media.

10. Agrega azúcar moreno, puedes agregarlo según tu propio gusto.

11. Agrega azúcar de roca, puedes agregarlo según tu propio gusto.

12. Ponga a fuego alto para derretir el azúcar moreno y el azúcar de roca, luego ponga a fuego medio y continúe cocinando a fuego lento durante aproximadamente media hora.

13. Cuando la sopa tenga la consistencia que te gusta, apaga el fuego, tápala y deja que se enfríe de forma natural.

14. Después de que las raíces de loto se hayan enfriado, retírelas y córtelas en rodajas adecuadas.

15. Echa el jugo original o la miel en la cazuela y empieza a comer.