¿Cómo hacer deliciosa la carne frita con frijoles?
Ingredientes
500 gramos de alubias
100 gramos de carne de cerdo
3 dientes de ajo
3 rodajas de jengibre
Salsa de soja 1 o media cucharada
Sal 5 gramos
Cebolla 1 o media ramita
Un poco de aceite
Salsa de ostras Media cuchara
Unos gramos de pimienta de Sichuan en grano
Cómo hacer carne salteada con alubias
Cuchilla la cebolla, el jengibre y el ajo en trozos pequeños. Puedes cortar el tamaño según tu preferencia. A mí me gusta triturarlo un poco y te los puedes comer todos.
Elige las alubias, córtalas en trozos y lávalas con agua. Paso 2 del Salteado de Cerdo con Alubias
>Corta la carne en varias lonchas según tus necesidades. No es necesario cortar demasiado (novato, poca habilidad con el cuchillo) Paso 3 de carne salteada con frijoles
Vierta aceite en la olla, yo uso aquí aceite de maní. Cuando el aceite esté caliente, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue la carne, saltee la carne hasta que cambie de color y agregue un poco de pimienta de Sichuan en polvo (no tengo Sanxiang en lugar de pimienta de Sichuan). polvo aquí)
Cuando la carne esté lista, viértala. Agregue los frijoles, saltee durante unos dos minutos, agregue salsa de soja ligera o salsa de soja y saltee durante otros dos minutos. p>
Añadir un poco de agua, tapar la olla y cocinar a fuego lento un rato, unos 10 minutos, vigilar la olla. Si el agua está seca, añadir un poco de agua si aún no está cocida. Si está cocida, añadir un poco de sal y. aceite para realzar la frescura y el sabor salado.
Paso 7 de cerdo salteado con frijoles una vez finalizado el condimento
Los tamaños de los ingredientes anteriores son estimados y pueden determinarse según las preferencias y necesidades personales