¿Cómo hacer deliciosa la carne frita con frijoles?

Ingredientes

500 gramos de alubias

100 gramos de carne de cerdo

3 dientes de ajo

3 rodajas de jengibre

Salsa de soja 1 o media cucharada

Sal 5 gramos

Cebolla 1 o media ramita

Un poco de aceite

Salsa de ostras Media cuchara

Unos gramos de pimienta de Sichuan en grano

Cómo hacer carne salteada con alubias

Cuchilla la cebolla, el jengibre y el ajo en trozos pequeños. Puedes cortar el tamaño según tu preferencia. A mí me gusta triturarlo un poco y te los puedes comer todos.

Elige las alubias, córtalas en trozos y lávalas con agua. Paso 2 del Salteado de Cerdo con Alubias

Corta la carne en varias lonchas según tus necesidades. No es necesario cortar demasiado (novato, poca habilidad con el cuchillo) Paso 3 de carne salteada con frijoles

Vierta aceite en la olla, yo uso aquí aceite de maní. Cuando el aceite esté caliente, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue la carne, saltee la carne hasta que cambie de color y agregue un poco de pimienta de Sichuan en polvo (no tengo Sanxiang en lugar de pimienta de Sichuan). polvo aquí)

Cuando la carne esté lista, viértala. Agregue los frijoles, saltee durante unos dos minutos, agregue salsa de soja ligera o salsa de soja y saltee durante otros dos minutos.

Añadir un poco de agua, tapar la olla y cocinar a fuego lento un rato, unos 10 minutos, vigilar la olla. Si el agua está seca, añadir un poco de agua si aún no está cocida. Si está cocida, añadir un poco de sal y. aceite para realzar la frescura y el sabor salado.

Paso 7 de cerdo salteado con frijoles una vez finalizado el condimento

Los tamaños de los ingredientes anteriores son estimados y pueden determinarse según las preferencias y necesidades personales