¿Está bien comer demasiadas manzanas?
Función de las manzanas:
1. Pérdida de peso: Las manzanas aumentarán la sensación de saciedad. Comerlas antes de las comidas puede reducir la ingesta de alimentos y conseguir el objetivo de perder peso.
2. Prevenir el cáncer: Los polifenoles de las manzanas pueden inhibir la proliferación de células cancerosas. Un estudio finlandés descubrió que los flavonoides contenidos en las manzanas son un antioxidante muy eficaz, no sólo el mejor limpiador de vasos sanguíneos, sino también el enemigo del cáncer.
Si las personas comen más manzanas, la probabilidad de desarrollar cáncer de pulmón se puede reducir en un 46%, y la probabilidad de desarrollar otros cánceres también se puede reducir en un 20%. Las últimas investigaciones del Instituto Nacional Francés de Investigación Médica y de Salud también nos dicen que las proantocianidinas de las manzanas pueden prevenir el cáncer de colon.
3. Mantener el equilibrio ácido-base: el 70% de las enfermedades ocurren en personas con constitución ácida, y las manzanas son alimentos alcalinos. Comer manzanas puede neutralizar rápidamente el exceso de sustancias ácidas en el cuerpo (incluidos los ácidos producidos por el ejercicio y los metabolitos ácidos producidos por alimentos ácidos como el pescado, la carne y los huevos) y mejorar la fuerza física y la resistencia a las enfermedades.
4. Efecto antioxidante: Un equipo de investigación de la Universidad de Cornell en Estados Unidos empapó células cerebrales de ratones en un líquido que contenía quercetina y vitamina C y descubrió que la capacidad antioxidante de las células cerebrales mejoraba significativamente. En comparación con otras frutas y verduras, las manzanas contienen la mejor quercetina y las manzanas rojas son mejores que las amarillas y verdes. Por tanto, las manzanas son el mejor alimento para las personas con enfermedad de Alzheimer y Parkinson.
5. Reducir los lípidos en sangre: Experimentos en humanos realizados por el Instituto Japonés de Investigación de Frutas muestran que después de comer dos manzanas al día, los niveles de triglicéridos en la sangre de los sujetos disminuyeron en un 265.438+0% después de tres semanas. es el principal culpable de la arteriosclerosis. Una vez que la pectina de manzana ingresa al cuerpo humano, puede combinarse con los ácidos biliares, absorber el exceso de colesterol y triglicéridos como una esponja y luego excretarlo del cuerpo. Al mismo tiempo, el ácido acético descompuesto por las manzanas favorece el catabolismo de estas dos sustancias. Además, las vitaminas, la fructosa y el magnesio de las manzanas también pueden reducir su contenido.
6. Disminución de la presión arterial: El exceso de sodio es un factor importante que provoca hipertensión arterial y accidentes cerebrovasculares. Las manzanas contienen suficiente potasio, que puede combinarse con el exceso de sodio en el cuerpo y excretarlo, reduciendo así la presión arterial. Al mismo tiempo, los iones de potasio pueden proteger eficazmente los vasos sanguíneos y reducir la incidencia de hipertensión y accidentes cerebrovasculares. La Dra. Susan Alridge, una famosa farmacóloga británica, descubrió que los polifenoles y flavonoides contenidos en las manzanas pueden prevenir eficazmente las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
Datos ampliados:
Nunca mastiques las semillas al comer manzanas.
Al igual que las cerezas y las almendras, las semillas de manzana también contienen cianuro, pero el contenido no es elevado. Las semillas de manzana se pueden comer accidentalmente, pero te sentirás incómodo si comes demasiado.
No hay productos químicos tóxicos en la pulpa, pero sí encontrarás cianuro en el núcleo. Comer el corazón de una manzana no te matará, pero ciertamente es malo para ti. Por supuesto, si comes demasiados corazones de manzana, puede haber complicaciones.
People's Daily Online - Comer más manzanas puede prevenir el cáncer y perder peso, pero no mastiques las semillas al comer manzanas.