¿Cuáles cuatro cosas se deben poner en la sopa de pato?

La sopa de pato utiliza cuatro hierbas medicinales chinas: Rehmannia glutinosa, raíz de peonía blanca, raíz de angélica y rizoma de Chuanxiong. En términos generales, tiene el efecto de reponer sangre y regular la menstruación, lo que puede aliviar el dolor menstrual de las mujeres.

Método del guiso de sopa de pato;

Ingredientes: 1000 gramos de pato real, 30 gramos de Ligusticum chuanxiong, 10 gramos de Angelica sinensis, 5 gramos de Rehmannia glutinosa, 25 gramos de peonía blanca raíz, 20 gramos de baya de goji, 20 gramos de azufaifa.

1. Cortar el pato en trozos y preparar los ingredientes.

2. Cortar el pato en trozos y escaldarlo en agua hirviendo para quitarle la sangre.

3. Retirar el agua del sangrado y esperar hasta que el pato esté cocido y cambie de color.

4. Coloque Chuanxiong, Angelica sinensis, Rehmannia glutinosa y raíz de peonía blanca en la bolsa de medicamentos y ate bien la boca de la bolsa.

5. Coloque la sangre de pato, la bolsa de medicina envuelta, la azufaifa y la baya de goji en la olla a presión.

6. Luego llénalo con agua y empieza a guisar durante 90 minutos hasta que el pato esté cocido.

7. Después de guisar, añadir un poco de sal al gusto.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu: sopa de cuatro o cinco patos criollos