¿Cuál es la diferencia entre canela, corteza de casia y ramitas de canela?

La fuente de la canela es la corteza de la planta Lauraceae.

Características: Este producto tiene forma de surco o tambor poco profundo, de 30 a 50 cm de largo, de 3 a 10 cm de ancho y de 2 a 8 mm de espesor. La superficie exterior es de color marrón grisáceo, ligeramente rugosa. con ligeras protuberancias en los lados hay lenticelas y finas arrugas; la superficie interna es de color rojo pardusco, lisa, con finas líneas verticales y marcas de aceite. Duro y quebradizo, granular en sección transversal, capa exterior marrón, capa interior marrón rojizo, aceitosa, con 1 línea amarilla clara (zona de células de piedra) entre las dos capas. Rico aroma, dulce y especiado.

Tiene un sabor especiado y dulce.

Función: Se utiliza principalmente para reponer el fuego y fortalecer el yang, devolver el fuego a su origen, disipar el frío y aliviar el dolor, activar la circulación sanguínea y estimular la menstruación. Se puede utilizar para impotencia, resfriado uterino, dolor de corazón frío, vómitos y diarrea por deficiencia y resfriado, amenorrea, dismenorrea, calentamiento de los meridianos y desbloqueo de los meridianos.

La canela se utiliza principalmente como condimento alimentario.

Guizhi

Es la ramita seca de canela, una planta arbórea de la familia de las Lauráceas.

Tiene un sabor picante y dulce. calor. Meridiano del corazón, pulmón y vejiga.

Eficacia: sudoración y alivio de síntomas externos, calentamiento de la menstruación y alivio del dolor, ayuda al yang y transformación del qi.