Efectos y funciones de la sopa de carne de cangrejo

1. Elimina el calor y desintoxica. El cangrejo es de naturaleza fría y salada y entra en los meridianos del hígado y el estómago. Tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, disipar el estancamiento y la estasis sanguínea, la diuresis y reducir la ictericia, nutrir el yin del hígado y reponer el estómago. El jugo puede disipar el calor, tratar el qi del estómago, desbloquear los meridianos, digerir los alimentos y resolver la acumulación. El cangrejo contiene arginina, que puede participar en el metabolismo energético y la desintoxicación del cuerpo. Comer cangrejos con moderación puede promover el equilibrio energético del cuerpo y desempeñar un buen papel en la expulsión de toxinas del cuerpo.

2 Nutre los tendones y activa la circulación sanguínea La medicina tradicional china cree que los cangrejos tienen los efectos de nutrir los tendones y activar la circulación sanguínea, dragar los meridianos y reponer los huesos y la médula. Tiene cierto efecto terapéutico sobre lesiones, congestión, dolores de cintura y piernas, artritis reumatoide y otras enfermedades. Especialmente indicado para personas con hematomas, fracturas e hinchazón.

3. Mejora la inmunidad Los cangrejos son ricos en proteínas y nutrientes esenciales para el cuerpo humano, como aminoácidos, calcio, hierro, selenio, zinc, potasio, vitaminas A, B, etc. muy nutritivo para el organismo. Ayuda a promover la reparación y síntesis de las células del tejido humano y a mejorar la función inmune.

4 Valor nutricional La sopa de cangrejo es rica en proteínas, selenio, calcio y vitaminas. La carne de cangrejo está tierna y la sopa deliciosa. Los cangrejos no sólo son mariscos nutritivos, sino que también tienen cierto valor medicinal.

1. La sopa de cangrejo es rica en proteínas, que es la base material de todas las actividades de la vida, como el crecimiento, el desarrollo, la reproducción y la herencia humana. Hay 20 tipos de aminoácidos principales en las proteínas y hay más de 10 tipos en el cangrejo, lo que es de gran beneficio para las personas que ya han consumido muchas proteínas y necesitan complementar su nutrición después de una cirugía o una enfermedad. Además, los cangrejos contienen más vitamina A, que favorece la queratinización de la piel. También puede complementar el calcio para el raquitismo en niños y la osteoporosis en ancianos.

2. Además de ser ricas en calcio, las cáscaras de cangrejo también contienen eritrina de cangrejo y huevas de cangrejo, por lo que la sopa de cangrejo también tiene un buen efecto suplementario de calcio.

3. La sopa de cangrejo también contiene mucho selenio.

4. La carne de cangrejo contiene una variedad de vitaminas, de las cuales la vitamina A es más alta que la de otros animales acuáticos. Los cangrejos contienen de 5 a 6 veces más vitamina B2 que la carne, de 6 a 10 veces más que el pescado y de 2 a 3 veces más que los huevos. La vitamina B1 y el fósforo que contiene también son más altos que los del pescado común. Por tanto, el valor nutricional de la sopa de carne de cangrejo también es extremadamente alto.