¿Qué hacer con los camarones cherry y la col?

Comida nutritiva posparto: ñame Osmanthus, camarones fritos con pan rallado

Pequeña madre y bebé Aishuo

28-04

Ñame Osmanthus

Ingredientes: 300 g de ñame, 30 g de pasta de osmanthus, 3 g de almidón, cantidad adecuada de agua.

Práctica:

Lavar el ñame y cortarlo en varias secciones.

2. Ponlo en una olla con agua, cocina al vapor a fuego alto, luego cocina al vapor a fuego lento durante unos 20 minutos hasta que esté cocido.

3. Cuando no esté caliente, quítale la piel, córtala en tiras largas y colócala en un plato.

Para 4,30 g de salsa de osmanthus, añadir la cantidad adecuada de agua, mezclar y cocinar durante unos 2 minutos, añadir un poco de almidón de agua para espesar.

5. Vierta el jugo de osmanthus cocido sobre los ñames dispuestos.

Camarones Fritos Empanizados

Ingredientes: 500 gramos de camarones frescos, 200 gramos de pan rallado.

Ingredientes: 2 cebolletas, 1 pimiento rojo, 1 ajo, 20ml de vino de cocina, 25ml de aceite de cocina, sal. (Los puerros y los ajos no son aptos para confinamiento)

Práctica:

Cortar los bigotes y las patas de las gambas, quitarles el hilo y dejar marinar con sal y vino de cocción durante 10 minutos.

2. Picar el ajo en polvo, cortar la cebolla en cebollín picado, cortar el pimiento rojo en trozos pequeños y reservar.

3. Poner el wok al fuego, verter 15ml de aceite, calentar a fuego medio hasta que esté 50% caliente, verter las gambas marinadas, sofreír a fuego medio hasta que estén crujientes, sacar y dejar de lado.

4. Vierta nuevamente 10ml de aceite en la olla, caliente al 60% de fuego a fuego lento, agregue el ajo picado y el pimiento rojo picado, sofría hasta que el ajo esté fragante, agregue el pan rallado y sofría. igualmente.

5. Ponga los camarones crujientes en la olla, agregue el pan rallado, agregue sal al gusto, espolvoree con cebolla verde picada y sirva.

¡Espero adoptarlo!