¿Cómo cocinar panceta de cerdo al vapor con chile?
Accesorios: cantidad adecuada de jengibre y cantidad adecuada de sal.
1. Una panceta de cerdo.
2. Enjuagar con agua.
3. Añade sal y amasa uniformemente.
4. Escaldar con agua hirviendo.
5. Espolvorear con pimienta blanca y sal.
6. Agarre uniformemente y cubra todos los lados de la panceta con pimienta y sal.
7. Cubrir con film transparente y dejar marinar en el frigorífico durante la noche.
8. Añade agua a la panceta y métela en la olla a presión. Agrega rodajas de jengibre. Después de que el fuego llegue al SAIC, baje a fuego lento y caliente durante 25 minutos.
9. Una vez agotado, puedes beber la sopa directamente.
10. La panceta de cerdo está ligeramente fría pero no caliente.
11. Cortar en trozos y servir en un plato.
12, producto terminado.