¿Cuál es el color del vino de azafrán? ¿Cuál es la función principal del vino macerado en azafrán?

1¿Cuál es el color del vino remojado en azafrán? Generalmente, se vuelve amarillo dorado cuando se usa en pequeñas cantidades y rojo cuando se usa en grandes cantidades.

Debido a que el precio del azafrán es alto, el azafrán en el mercado es incierto y hay muchas falsificaciones teñidas. Según el azafrán auténtico, si el color del azafrán remojado en vino es relativamente pequeño y la cantidad de azafrán es inferior a 1 g por kilogramo de vino, la concentración de los ingredientes activos del azafrán será relativamente baja y el color del azafrán será amarillo dorado. Si la cantidad de azafrán remojado en vino es de aproximadamente 1 a 4 g por kilogramo de vino, su concentración es relativamente alta y puede aparecer un color rojo o rojo intenso.

2 ¿Cuáles son las principales funciones del vino macerado en azafrán? El azafrán tiene las funciones de promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, dispersar nudos y aliviar la depresión. El vino tiene las funciones de activar la circulación sanguínea, proteger contra el frío y reponer el qi, promover la eficacia medicinal y desintoxicar. Combinando los dos, el vino puede ayudar al efecto principal del azafrán, fortalecer los efectos medicinales de activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, y también tiene cierto efecto en la nutrición de los riñones y el yang, y en la regulación de la deficiencia renal y sanguínea. Pero el vino de azafrán no es apto para el consumo en grandes cantidades. La dosis generalmente recomendada es de unos 15 ml -25 ml. Si el efecto es demasiado fuerte, puede provocar reacciones adversas como calor interno y deterioro de la función hepática y renal.

3 ¿Cómo hacer vino con azafrán1? Preparar un recipiente de cristal limpio, añadir 4g de azafrán y 500ml de vino blanco.

2. Luego sella el recipiente de vidrio y agita bien.

3. Conservar en un lugar fresco y seco durante unos 7-14 días.

Consejos

No utilices metal para sujetar fácilmente el vino de azafrán para evitar que algunos componentes del azafrán reaccionen con el metal y produzcan sustancias nocivas.

¿El color del azafrán se volvió más claro después del remojo? En términos generales, sí.

El azafrán es una medicina herbaria china. En términos generales, cuanto más se remojan las hierbas medicinales chinas, más claro es el color de los materiales medicinales, porque los ingredientes activos de los medicamentos precipitan en el líquido medicinal, pero después de diluirlos hasta cierto punto, ya no se desvanecen. El azafrán pertenece a la categoría de colores cada vez más claros, pero a medida que el color de la flor se vuelve cada vez más claro, el color de su vino debe ser cada vez más oscuro.