Cómo hacer costillas de cerdo con apio

El apio tiene el efecto de reducir la presión arterial y las costillas de cerdo pueden complementar el calcio que necesita el cuerpo humano. Las costillas de cerdo salteadas con apio son un plato casero común con un rico valor nutricional y apto para ancianos y niños. Echemos un vistazo a las formas habituales de sofreír costillas de cerdo con apio.

Herramientas/materiales: apio, costillas, jengibre, ajo, aceite de maní, salsa de soja, vino de cocina, salsa de ostras, sal.

Método de funcionamiento

01 Preparar los ingredientes, una chuleta de cerdo, tres tallos de apio, un jengibre y tres dientes de ajo.

Cortar las chuletas de cerdo en trozos pequeños, lavarlas, escurrirlas y reservar.

Lavar el apio y cortarlo en trozos de cuatro centímetros de largo para su uso posterior.

Cortar el jengibre en tiras, aplastar los ajos con el dorso de un cuchillo y picarlos finamente.

Agregue una cantidad adecuada de jengibre y ajo a las costillas de cerdo, luego agregue una cantidad adecuada de aceite de maní, salsa de ostras, salsa de soja y vino de cocción, y deje marinar por un tiempo.

Pon aceite en una sartén caliente, saltea el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, luego vierte las costillas de cerdo marinadas y sofríe a fuego alto.

Añadimos un poco de agua y sofreímos las costillas durante unos 10 minutos. Cuando el agua se seque añadimos el apio.

Añade un poco de sal y sofríe el apio hasta que esté tierno, luego apaga el fuego y colócalo en un plato. Extienda el apio uniformemente en el fondo del plato y las costillas de cerdo encima, y ​​las deliciosas costillas de cerdo fritas con apio estarán listas.