¿Se pueden comer los espárragos crudos?
Los espárragos, también conocidos como espárragos, son una verdura verde y libre de contaminación. Los tallos tiernos que brotan en primavera se pueden comer mayoritariamente crudos.
1. ¿Se pueden comer los espárragos crudos?
Los espárragos se pueden comer crudos, pero procura que estén frescos. Debido a que comerlo crudo puede absorber bien los nutrientes, muchos alimentos occidentales ahora se comen crudos. Pero las personas con problemas gastrointestinales graves es mejor comer alimentos cocinados para evitar molestias físicas.
2. ¿Cuáles son los beneficios de comer espárragos?
1. La calidad de las proteínas, los carbohidratos, los multivitamínicos y los oligoelementos que contienen los espárragos es mejor que la de las verduras comunes y su contenido calórico es menor.
2. Los espárragos contienen una cantidad adecuada de vitamina B1, vitamina B2 y vitamina B3. El tallo principal verde contiene más vitamina A que el blanco. Las personas que siguen una dieta limitada en sodio deben evitar los espárragos enlatados. Porque contiene mucho sodio.
3. Los espárragos también contienen más asparagina, ácido aspártico y otras saponinas diversas. La asparaginasa es un fármaco utilizado para tratar la leucemia.
4. Los espárragos son ricos en una variedad de aminoácidos, proteínas y vitaminas, cuyo contenido es superior al de las frutas y verduras comunes, especialmente la asparagina y oligoelementos como selenio, molibdeno, cromo, manganeso, etc. en los espárragos. Tiene el efecto de regular el metabolismo corporal y mejorar la inmunidad del cuerpo. Tiene fuertes efectos inhibidores y farmacológicos en la prevención y el tratamiento de la hipertensión, enfermedades cardíacas, leucemia, cáncer de sangre, edema, cistitis, etc.
Sin embargo, los siguientes tipos de personas no deben consumirlo:
1. Personas con gota, diabetes, metabolismo anormal del ácido úrico y deficiencia de bazo y estómago. no debe comerlo. Debido a que el contenido de purinas en los espárragos es relativamente alto, agravará el trastorno metabólico del ácido úrico.
2. Las personas alérgicas a los espárragos no deben comerlos. Los espárragos también pueden convertirse en un alérgeno. Si usted es alérgico a los espárragos, comerlos puede causar síntomas alérgicos como enrojecimiento e hinchazón de la piel, diarrea frecuente, indigestión, dolores de cabeza, dolor de garganta, asma, etc. Por lo tanto, estas personas también deben evitar comer espárragos. .