Cómo hacer rollitos de huevo

Ingredientes: 6 huevos, 1 zanahoria, 30 gramos de perejil, 15 gramos de cebollino, 2 gramos de sal, 15 gramos de aliño para ensalada con sabor a yema de huevo.

Pasos:

1. Preparar las materias primas.

2. Cortar la zanahoria, el perejil y el cebollino en cubos pequeños.

3. Batir los huevos, añadir el aderezo para ensalada y la yema de huevo al gusto y mezclar bien.

4. Añade al huevo líquido 2 cucharadas de zanahoria cortada en cubitos, 1 cucharada de perejil, 1 cucharada de cebollino y un poco de sal.

5. Remueve todos los ingredientes del bol de manera uniforme.

6. Calentar la olla y añadir un poco de aceite.

7. Verter el líquido del huevo batido y calentar a fuego lento.

8.Cuando el líquido del huevo de la superficie esté a punto de solidificarse, enrolle el bizcocho de huevo por un lado.

9. A fuego lento, rizar y darle forma.

10. Cortar la tortita de huevo enrollada en trozos pequeños antes de comerla.

11. Producto terminado.