Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - Cómo hacer patas de pollo con piel de tigre

Cómo hacer patas de pollo con piel de tigre

Cómo hacer patas de pollo con piel de tigre de la siguiente manera:

Ingredientes: patas de pollo, pimiento rojo, ajo, tempeh, canela y pimienta de Sichuan.

1. Quitar los dedos de las patas de pollo, lavarlas y ponerlas en agua hirviendo un rato. Enjuague con agua fría. Pon una cantidad adecuada de agua en la olla y agrega las patas de pollo lavadas.

2. Para evitar que la piel de las patas de pollo se rompa con facilidad, añade unas gotas de vinagre blanco y maltosa. Cocine por 5 minutos. Retirar y escurrir.

3. Ponga aceite en la olla, caliente el aceite entre 70% y 80%, cambie el fuego a medio y vierta las patas de pollo. Tenga cuidado en este momento. Cubrí ligeramente mi cara, temiendo que el aceite salpique. (Como era la primera vez que lo hacía, vertí un poco menos de aceite y no cubrí completamente las patas de pollo, por lo que quedó un poco desigual). Freír hasta que las patas de pollo se pongan rojas. Escurrir el exceso de aceite.

4. Ponga medio bol de agua en el plato sopera, vierta las patas de pollo fritas y déjelas en remojo durante una hora.

5. Agregue canela, granos de pimienta de Sichuan, azúcar, sal y pimienta al tazón de sopa con las patas de pollo remojadas, mezcle uniformemente y póngalo en una vaporera y cocine al vapor a fuego alto durante 10 minutos.

6. Agrega media cucharada de maicena, maicena y harina en una papilla. Agrega medio tazón de agua a la olla. Vierte un poco de salsa de soja clara y oscura, azúcar blanca y un poco de aceite. , llevar a ebullición y agregar la pasta de frijoles negros, los aros de pimiento rojo y el aceite de sésamo. Mezclar uniformemente y verter la papilla preparada previamente.

7. Vierte las patas de pollo al vapor en la olla, gira la olla y el plato de manera uniforme. Ponlo en una vaporera y cocina al vapor a fuego alto durante 5 minutos, principalmente para que el sabor del ajo se mezcle mejor.

上篇: Introducción a las funciones y efectos del Loto Guanyin 下篇: ¡Hay un grupo de influenza A en la Academia de Policía y toda la escuela está bajo cuarentena de emergencia! Doctor: No toques el virus aquí. La influenza A estalló en la Escuela de Policía de Wu Huizhen en el distrito de Wenshan, en la ciudad de Taipei. 184 estudiantes de la escuela desarrollaron síntomas similares a los de la gripe, lo que lo convierte en el mayor grupo de casos de influenza este año. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades recomiendan tomar medidas de cuarentena preventiva para controlar completamente la epidemia. A partir de hoy, toda la escuela suspenderá las clases. Más de 4.000 estudiantes de la escuela dejarán de entrenar y se irán a casa para pasar cuarentena y vacaciones, con la esperanza de aliviar la epidemia. La Academia de Policía emitió un comunicado de prensa ayer (27) afirmando que la temperatura ha bajado bruscamente últimamente y las montañas cercanas están húmedas. A partir del 17 de junio, los estudiantes comenzaron a buscar tratamiento médico con síntomas de resfriado. En la escuela hay más de 4.500 estudiantes que reciben educación y formación juntos entre semana. Las características de los estudiantes que viven en alojamientos colectivos facilitan la rápida propagación de la gripe. Zhuang, subdirector del Departamento de Control de Enfermedades del "Ministerio de Salud y Bienestar", señaló que la epidemia de gripe A de este año no es más grave que en años anteriores, principalmente porque los estudiantes de las facultades de policía están asistiendo a clases. ¿Cómo diferenciar entre la gripe y el resfriado común? ¿Cuál es la diferencia entre la influenza A y la influenza B? La gripe es una enfermedad infecciosa común en invierno. El pico epidémico es de junio a febrero del año siguiente. Se debe prestar más atención y prevención. La influenza se transmite principalmente a otras personas a través de gotitas producidas por una persona infectada que tose o estornuda, especialmente en un espacio confinado, donde la mala ventilación facilita la propagación del virus. Además, debido a que el virus de la influenza puede sobrevivir en las superficies durante un corto período de tiempo, también puede infectarse por contacto, como el contacto con mocos como gotitas bucales o mocos nasales en la superficie de contaminantes, y luego el contacto con el cuerpo de una persona. boca, nariz u ojos. Huang Yining, médico tratante del Departamento de Enfermedades Infecciosas Pediátricas del Hospital Infantil Mackay, dijo que los virus de la influenza humana se dividen en dos tipos: tipo A y tipo B. El tipo A incluye los virus H1 y los virus H3, las cepas Victoria y el tipo B; Cepas Yamagata. Los síntomas de ambos virus son igualmente graves, al igual que las opciones de tratamiento y prevención. La influenza es el "rey de los resfriados" y puede ser más grave e incómodo que el resfriado común. Huang Yining explicó que tanto la influenza A como la influenza B causarán fiebre, el 90% tendrá tos, el 60% tendrá secreción nasal y el 20% tendrá síntomas gastrointestinales. Los síntomas de ambos tipos de gripe son casi similares. La única diferencia es que es más probable que la influenza B cause diarrea y dolores musculares. Una tabla para distinguir la diferencia entre el resfriado común y la gripe (tabla/) El resfriado común, la influenza A y la influenza B son relativamente leves en gravedad y relativamente graves. Los síntomas clínicos son dolor de garganta, tos, estornudos y secreción nasal. , Congestión nasal, fiebre, dolor de cabeza, tos, dolor de garganta, secreción nasal, malestar gastrointestinal, diarrea, dolores musculares. Un pequeño número de pacientes puede tener complicaciones. ¿Cómo sueles prevenir los resfriados? Un programa de salud japonés invitó a tres médicos famosos para que me enseñaran el "método secreto contra el resfriado". Shinichiro Otake, un famoso médico gastroenterólogo japonés, recomienda que durante la época de mayor resfriado, al salir a lugares públicos o cuando alguien a tu alrededor está resfriado, debes evitar una cosa: "tocarte la cara". Debido a que los virus del resfriado se transmiten principalmente a través del contacto y las gotitas, es más fácil ocultar el virus en lugares como las manijas de las puertas, las manijas del autobús o del metro y los botones de los ascensores que se tocan con frecuencia. Puede resfriarse fácilmente si se toca los ojos, la boca y la nariz después de haber estado expuesto al virus. Además, el cabello también es susceptible a los virus, por lo que Shinichiro Otake también recomienda que las personas con cabello largo se laven el cabello todos los días para evitar gérmenes residuales, además, lavarse las manos y desinfectarse con frecuencia; Si está usando una mascarilla, no toque el frente de la mascarilla cuando se la quite. Coge la banda elástica y quítatela. Prevención de la dieta fría: cuando el cuerpo está cansado, tiene una dieta desequilibrada o no hace suficiente ejercicio, el sistema inmunológico puede colapsar fácilmente, haciendo que el virus esté disponible. Si desea evitar resfriarse, también puede comenzar con su dieta diaria para desarrollar un cuerpo fuerte que sea menos propenso a resfriarse de adentro hacia afuera. Proteína: Repara y fortalece el organismo. La sangre, los órganos internos, el cabello, la piel y otros tejidos y órganos del cuerpo humano, así como las enzimas, hormonas, anticuerpos, etc., están compuestos de proteínas. Para tener un cuerpo fuerte es fundamental una ingesta adecuada de proteínas. Uzuna Hime Kaika, gerente de nutrición japonesa y profesora certificada de la Sociedad Antienvejecimiento, recomienda que las proteínas se pueden obtener de la carne, el pescado, los huevos, los productos de soja y los productos lácteos, y que se debe comer al menos un plato principal de alimentos ricos en proteínas en cada uno. comida. Betacaroteno: Hidrata y protege las mucosas. Himehara Torica señaló que a los virus de la influenza les gusta multiplicarse en ambientes secos. El betacaroteno se puede convertir en vitamina A en el cuerpo, lo que puede fortalecer y proteger la salud de las mucosas y resistir eficazmente la invasión de los virus de la influenza. El betacaroteno se encuentra comúnmente en vegetales verdes y amarillos como zanahorias, calabazas y espinacas. Vitamina C: activa los glóbulos blancos y combate los virus. Debido a que la vitamina C no es resistente al calor y se disuelve fácilmente en agua, a menudo se pierde durante la cocción. Por ello, se recomienda ingerir frutas directamente, con una ingesta diaria recomendada de 200 gramos. Sin embargo, la vitamina C de las batatas, el taro y las patatas estará envuelta en almidón, lo que las hará aptas para calentar y cocinar.