¿Cuál es la conexión entre el té y el cáncer?

Actualmente se presta especial atención a la relación entre el té y el cáncer humano. Muchos académicos nacionales y extranjeros han realizado estudios experimentales sobre la antimutagenicidad del té en diferentes etapas de aparición y proliferación de tumores. Los resultados muestran que el té verde recién extraído, el té oolong, el té negro, el té perfumado, los polifenoles del té y las catequinas del té pueden inhibir significativamente algunos carcinógenos químicos como las aflatoxinas, el benzo(a)pireno y los compuestos N-nitroso. un efecto inhibidor sobre mutágenos como los concentrados de cigarrillos y el pescado a la parrilla.

El fluoruro es uno de los oligoelementos que necesita el cuerpo humano. La deficiencia de fluoruro afectará la salud de los huesos y los dientes. El té es una bebida natural que contiene más fluoruro, por lo que beber té puede prevenir la caries dental.

El catechu del té tiene el efecto de neutralizar los elementos radiactivos, reducir el daño de la radiación atómica y puede resistir la contaminación por radiación urbana, por lo que se le conoce como la "bebida de la era atómica".

Aunque beber té tiene muchos beneficios, no está “exento de desventajas”. Por ejemplo, beber demasiado té puede provocar anemia. En Israel, el té es una bebida común para los bebés, y la incidencia de anemia por deficiencia de hierro en los bebés llega al 26% al 68%. Resulta que el ácido cítrico del té puede combinarse con el hierro para formar citrato férrico insoluble en los intestinos, y el cuerpo no puede absorber ni utilizar el hierro. Debido a que la absorción de hierro se ve afectada, el almacenamiento de hierro en el cuerpo se reduce y la anemia se produce durante mucho tiempo.