¿Cuáles son las formas de hacer apio seco y apio fragante? Cómo hacer carne de cerdo desmenuzada con apio seco y apio fragante.

1. Elija cinco especias secas, hiérvalas en agua hirviendo para eliminar el olor a frijoles, córtelas en trozos gruesos, engrase y reserve.

2. Mezclar la carne de cerdo desmenuzada con almidón, sal y 4-5 gotas de salsa de soja oscura, y luego mezclarlo con aceite vegetal. El color de la carne de cerdo desmenuzada quedará muy bonito.

3. No cortes el apio en gajos con un cuchillo, sino utiliza las manos para partirlo en gajos, para que la fibra del apio tenga un sabor crujiente.

4. Después de calentar una cantidad adecuada de aceite vegetal en la olla, baje el fuego, vierta la carne de cerdo desmenuzada marinada y use una espátula para esparcirla. Esta temperatura del aceite asegura que la carne de cerdo desmenuzada esté cubierta. con almidón no se pegará a la olla.

5. Después de untar la carne de cerdo desmenuzada, vierta los gajos de apio, espolvoree con un poco de chile rojo seco en tiras, un poco de sal, agregue las tiras aromáticas secas engrasadas y mezcle, sazone con dos cucharaditas de luz. salsa de soya y un poco de esencia de pollo. Cuando la olla esté hirviendo agrega el ajo.