Especialidades tibetanas
1. A lo que la mayoría de la gente puede acostumbrarse (bocadillos) es:
El té dulce es similar al té con leche, elaborado a base de leche en polvo y té negro. Hoy en día, la mayoría de las casas de té utilizan directamente té dulce en polvo para cocinarlo y el sabor es aceptable.
Los fideos tibetanos son fideos elaborados con fideos de cebada de las tierras altas. Tienen un sabor un poco crudo y contienen trozos de carne de yak y sopa de carne de yak. Puedes agregar chile en polvo si lo deseas, pero las diferentes casas de té tienen sabores diferentes. Algunas casas de té pequeñas saben bien, como Misi Teahouse (me gusta especialmente su casa de té);
El vino de cebada de las Tierras Altas debe elaborarse en casa. Es delicioso, tiene baja graduación alcohólica y tiene un sabor ligero, parecido al vino de arroz. El que voy a menudo es el que está cerca del control de seguridad en la calle Barkhor. La propietaria, Ajia, está muy entusiasmada y quiere mucho a su familia.
Carne de yak, sopa de patatas al curry y arroz con rábanos encurtidos, este tipo de arroz me gusta mucho. No lo comí cuando su casa cerró hace años. Está ubicado en el callejón al lado de Maggie Amy, cerca del control de seguridad. Debes intentarlo si tienes la oportunidad.
Yogurt Gushu, este yogur no está mal, no es tan ácido y tiene muchos sabores. Mi favorito es el yogur de osmanthus que ella hace. Está situado en la calle Zhuanjing del templo de Jokhang, en el lado sur, junto a un árbol viejo (no recuerdo si es un olmo o un álamo);
Jalea de Cuomo, varias bocadillos, porciones pequeñas, puedes probar varios bocadillos a la vez, el sabor está bien, te gustan los fideos anchos y la leche, los fideos fríos y el yogur también están bien, la gelatina es un poco incómoda, ubicada en la carretera de Jiangsu Road a Isla Xianzu;
2. Comida tibetana pura (algunos no están acostumbrados):
La ciba se elabora con harina de cebada de las tierras altas y se mezcla con té dulce, que puede ser té dulce o mantequilla. té, algunos con sal y otros sin sal. Estaba comiendo comida salada, pero realmente no me gustaba. Puedo comprarlo y probarlo.
El té con mantequilla tiene diferentes métodos de preparación en las distintas regiones. Algunos tés de mantequilla tienen un sabor muy fuerte, lo que realmente no es adecuado para ti. Algunos tés de mantequilla tienen un sabor más ligero, por lo que puedes beber un poco. Los costos de producción son altos. Hoy en día, muchas casas de té han empezado a hacer trampa (ni buena mantequilla ni sin mantequilla);
Muchos platos en los restaurantes tibetanos no son aceptables, pero hay excepciones. Por ejemplo, la sopa de matsutake está deliciosa, la piedra Medog. El pollo a la cazuela también es bueno, y el yak. El guiso de carne y rábanos también es bueno (casero), y el cerdo tibetano también es bueno, con mejor calidad de carne que el cerdo normal. Si te gustan las paletas heladas, puedes probar las paletas de yogur (después de todo, son paletas locales en el Tíbet).
3. Categoría profesional:
La cecina de yak, a diferencia de Mongolia Interior, puede serlo; probado y algunos se secan al aire, también disponibles en forma rallada a mano;
El azafrán, el mejor importado de Irán, ayuda a la salud de las mujeres. Se divide en varios grados con diferentes precios. Es una buena opción para regalar para uso personal.
La baya de goji negra, la de mejor calidad, se produce en la cuenca de Qaidam, en la provincia de Qinghai. Se divide en cultivo silvestre y artificial, por lo que los precios son diferentes. El tamaño de la fruta también influye en el precio. El mayor beneficio es que puede eliminar los radicales libres (es decir, retrasar el envejecimiento). Por lo tanto, a las mujeres les gusta sumergirse en agua y beberla, beberla ellas mismas y dársela a los demás con buen gusto y dignidad.
Existen muchas medicinas tibetanas para el cuidado de la salud, como la flor de pothos, el crisantemo de nieve, el notoginseng tibetano, la medicina para el estómago, el hongo matsutake, el Ganoderma lucidum silvestre, el podophyllum, el loto de las nieves, las semillas de moringa, etc. También hay medicamentos terminados, como 72 tipos de pastillas de perlas (hay varios tipos de pastillas de perlas), y la medicina tibetana es bastante buena. Compré pastillas de perlas para mi padre (para tratar la enfermedad de las venas blancas y negras) y tomé dos pastillas para ver el efecto.
También hay algunas cosas que son populares debido al budismo tibetano, como las cuentas Dzi (el tipo de cuentas que llevan consigo Han Hong y Jet Li), turquesas, cera de abejas, varios collares y pulseras Bodhi. (Xingyue, King Kong, Cheng Yan...) y thangkas (tanto grandes como pequeñas);
También hay algunos productos lácteos de yak: cáscaras de leche, soufflés, barritas de leche;
Además, podrás beber un vaso de cerveza Lhasa. Un amigo dijo que era mejor que otros e incluso envió cerveza a casa.