Existen varios tipos de tartas

Existen muchos tipos de bizcochos según los diferentes materiales y métodos, los más habituales se pueden dividir en las siguientes categorías:

1 Bizcocho: El bizcocho es un bizcocho A. Tipo de pastel de espuma de leche, el cuerpo principal es una estructura de red formada combinando la espuma producida por los huevos y el azúcar y la harina. Debido a que la estructura interna del bizcocho tiene muchos agujeros redondos, similar a un bizcocho, se llama bizcocho. El bizcocho de huevo se divide en bizcocho de huevo entero y bizcocho de huevo dividido, que se dividen según diferentes métodos de producción. El bizcocho de huevo entero se elabora batiendo huevos enteros y agregando harina al hacer el bizcocho de huevo dividido. claras y yemas, batiéndolas por separado y luego mezclándolas con la harina.

2. Pastel de gasa: Es un pastel básico relativamente común, y también es un pastel muy popular entre los entusiastas de la repostería occidental. El pastel de gasa se usa generalmente para pasteles de cumpleaños. El pastel se considera un pastel relativamente básico. El bizcocho de gasa es muy parecido al bizcocho de huevo partido, la única diferencia es la proporción de ingredientes. Los principiantes también pueden añadir levadura y tártaro, por lo que el bizcocho queda con una textura muy suave.

3. Pastel de ángel: El pastel de ángel es también una especie de pastel de espuma, que es una espuma suave que se produce después de batir el huevo líquido, la diferencia es que al pastel de ángel no se le añade ni una gota de grasa. e incluso se quitan las yemas que contienen grasa en los huevos, y solo se usan claras para hacer este pastel. Por lo tanto, el color del pastel terminado es fresco y blanco, por eso se llama pastel de ángel.

4. Bizcocho: También conocido como bizcocho, es un bizcocho rebozado elaborado con una gran cantidad de mantequilla, batido y luego añadido con huevos y harina. Porque a diferencia de los pasteles mencionados anteriormente, que utilizan líquido de huevo batido para aumentar la suavidad de la estructura del pastel, la torta de aceite pesado tendrá un sabor más sólido que los pasteles mencionados anteriormente, pero debido a que se agrega una gran cantidad de mantequilla, el sabor es muy suave. Es más común agregar algunas frutas o frutas en conserva a la masa, lo que puede reducir el sabor grasoso del pastel.

5. Tarta de queso: La transliteración también se puede llamar tarta de queso. Es un tipo de tarta que está más popular ahora. La tarta de queso se refiere a una tarta hecha con una gran cantidad de queso. Generalmente a la tarta de queso se le añade queso crema.