¿Por qué las semillas de sandía son tan grandes y especiales?
¿Por qué las semillas de sandía son tan grandes?
Existe un tipo especial de melón de pepita, que es una variedad de sandía. La pulpa no es sabrosa, pero las semillas son grandes y tienen dibujos. Los agricultores los cultivan específicamente para recolectar semillas y se encuentran en Gansu y otros lugares.
También hay semillas de melón rojo que son imprescindibles durante el Año Nuevo Chino en Guangdong y otros lugares. También es una variedad especial de melón de semilla con semillas rojas.
Consejos sobre las semillas de sandía
Las semillas de sandía son las semillas de la sandía de la familia de las Cucurbitáceas que se pueden comer o utilizar como medicamento. En términos generales, las semillas de la sandía que comemos todos los días también se pueden convertir en semillas de sandía, pero son demasiado pequeñas. Por lo tanto, las semillas de sandía producidas en el mercado generalmente provienen de variedades especiales de sandía, como la sandía de Lanzhou.
La guagua, también conocida como melón de semilla, produce semillas de melón con bordes negros y corazones blancos, partículas regordetas y hojuelas grandes, por lo que se la conoce como “semillas de melón negro de Lanzhou” o “semillas de melón de plato grande de Lanzhou”. " en el mercado internacional. En otoño, cuando las semillas de melón estén maduras, ábrelas con los puños, come la pulpa, saca las semillas, lávalas con agua y sécalas al sol antes de que estén listas para el mercado.
El valor nutricional de las semillas de sandía
Las semillas de sandía son ricas en proteínas, ácidos grasos insaturados, vitaminas del grupo B, vitamina E, potasio, hierro, selenio y otros nutrientes, además de azúcares y La fibra dietética tiene un alto valor nutricional y efectos terapéuticos y de atención de la salud.
1. Proteína: La proteína tiene un importante significado biológico. Todas las actividades de la vida, como el crecimiento, el desarrollo, el movimiento, la herencia y la reproducción del cuerpo humano, son inseparables de las proteínas. Desempeña un papel extremadamente importante en la regulación de las funciones fisiológicas y en el mantenimiento del metabolismo.
2. Ácidos grasos insaturados: Los ácidos grasos insaturados pueden esterificar el colesterol, reducir el colesterol en la sangre, reducir la viscosidad de la sangre, mejorar la circulación sanguínea, aumentar la actividad de las células sanguíneas del cerebro, mejorar la memoria y mejorar la función inmune del cuerpo.
3. Vitaminas: Las vitaminas son micronutrientes requeridos por los organismos y regulan el metabolismo de los organismos. Entre ellas, las vitaminas B ayudan a mantener el funcionamiento del corazón y del sistema nervioso, mantienen la salud del sistema digestivo y de la piel, participan en el metabolismo energético, mejoran la fuerza física y nutren y fortalecen el organismo. La vitamina E es un antioxidante importante que puede proteger las células del daño de los radicales libres y lograr efectos antiarrugas, antienvejecimiento y de belleza.
4. Elementos minerales: Los minerales pueden mantener el equilibrio osmótico en el organismo y participar en la transmisión de los impulsos nerviosos como activadores de enzimas. Entre ellos, el potasio es necesario para mantener la excitabilidad neuromuscular y la permeabilidad de la membrana celular. El hierro es una de las principales materias primas de la hemoglobina y tiene la función de hematopoyesis y promoción del crecimiento de las células nerviosas.
Comer demasiadas semillas de sandía no provocará que te enfades.
En nuestra vida diaria, todos comemos semillas de sandía, y a muchas personas les gusta especialmente comerlas. También tiene muchos beneficios para la salud. Las personas que tosen con frecuencia y tienen flema deberían comer más semillas de sandía, pero a algunas personas les preocupa que comer demasiadas semillas de sandía provoque calor interno. Entonces, ¿las semillas de sandía provocarán calor interno?
Las semillas de sandía en sí mismas no causarán calor interno, pero si comes demasiadas semillas de melón fritas, fácilmente obtendrás calor interno. Si comes demasiadas semillas de sandía saladas, obtendrás calor interno.
Las semillas de sandía contienen aceite graso, proteínas, vitamina B2, pentosano, almidón, fibra cruda y ácido α-amino-β-(pirazolil-N)propiónico. También contiene ureasa, alfa-galactosidasa, beta-galactosidasa y sacarasa. También contiene un ingrediente similar a la saponina llamado cucurbitacina, que tiene efectos antihipertensivos y puede aliviar los síntomas de la cistitis aguda.