¿Cuáles son las características nutricionales de la harina de sangre? ¿A qué debes prestar atención durante el uso?

La harina de sangre es un buen alimento con proteínas animales elaborado a partir de la sangre residual tras el sacrificio de los animales. El método de secado y la temperatura son los principales factores que afectan el valor nutricional de la harina de sangre. La temperatura alta continua provocará la desnaturalización de una gran cantidad de lisina, lo que afectará la tasa de utilización. Generalmente, la calidad de la harina de sangre después del secado instantáneo y del secado por aspersión es mejor, mientras que la calidad después de la cocción y el secado es peor. El contenido de proteína cruda de la harina de sangre es muy alto, hasta del 80% al 90%, pero la composición de aminoácidos no es buena, con un alto contenido de lisina y leucina, del 7% al 8% y 8% respectivamente, y un contenido muy bajo de arginina. . Por lo tanto, combinar harina de sangre con torta de maní y torta de semilla de algodón puede mejorar la calidad del alimento. La harina de sangre contiene muy poca isoleucina, casi cero. Además, el contenido de metionina y triptófano también es bajo. El contenido de vitaminas, calcio y fósforo es bajo y el contenido de hierro, cobre, zinc, selenio, etc. es alto. Entre ellos, el contenido de hierro es el más alto de todos los piensos.

Aunque la harina de sangre tiene un alto contenido de proteínas, su tasa de digestión y utilización no es alta; la harina de sangre tiene un olor especial a pescado, lo que tiene un gran impacto en la palatabilidad. La harina de sangre que no haya sido desodorizada no debe utilizarse para alimentar a los conejos. La harina de sangre procesada se puede añadir a la dieta del conejo entre un 1% y un 3%.