El código sanitario contenido en los colores de frutas y verduras
El código de salud contenido en los colores de frutas y verduras
El código de salud contenido en los colores de frutas y verduras Las verduras y frutas son alimentos imprescindibles en nuestro día a día. Las frutas y verduras son buenas para nuestra salud. Hay muchos beneficios para el organismo, pero ¿sabías que las frutas y verduras también son coloridas? A continuación, Duoduo te indicará el código sanitario que contienen los colores de frutas y verduras.
El código sanitario contenido en los colores de frutas y verduras 1
El código sanitario contenido en los colores de frutas y verduras
Rojo
Fitonutrientes rojos: corazón Representantes de la familia de colores protectores: los tomates, los pomelos rosados, las sandías y las manzanas son ricos en licopeno, que puede proteger la próstata y el corazón con capacidades antioxidantes, proteger la salud cardiovascular, reducir la incidencia de infarto de miocardio y resistir. radiación e inhibe el cáncer y los tumores.
Morado
Fitonutrientes rojo/morado: el mejor color protector
Representantes de la familia: uvas, arándanos, moras, fresas, castañas.
Las frutas y verduras naturales de color púrpura son ricas en proantocianidinas y flavonoides, que son buenos eliminadores de radicales libres e inhibidores de la peroxidación lipídica. Los nutrientes contenidos en las frutas y verduras naturales de color púrpura pueden mejorar la elasticidad de los vasos sanguíneos, promover la circulación y mejorar la salud cardiovascular.
Amarillo
Fitonutrientes amarillo/naranja: color protector del bazo, reduciendo la contaminación ambiental del organismo
Representantes de la familia: zanahorias, papayas, naranjas, mangos, albaricoques, calabaza
Es rico en β-criptoxantina y β-caroteno, que tienen efectos antioxidantes, y la β-criptoxantina se convertirá en vitamina A en el cuerpo, y el β-caroteno es especialmente bueno para el piel y ojos. Hay beneficios.
Blanco/Verde
Nutrientes: Protegen los pulmones y ayudan a mejorar la inmunidad del organismo
Representantes de la familia: ajo, cebolla, apio, peras, patatas, vino blanco
Una rica fuente de flavonoides, ayuda a dilatar los vasos sanguíneos, limpiar la sangre, mejorar la inmunidad humana y ayudar a mantener la salud cardiovascular. La alicina también puede reducir el colesterol, los triglicéridos, etc. en sangre y puede promover la salud del sistema cardiovascular. El código de salud contenido en los colores de las frutas y verduras 2
Las frutas y verduras coloridas tienen muchos beneficios
Los nutrientes contenidos en las frutas y verduras tienen muchas funciones especiales para la salud humana. Cuanto más colores tengan las frutas y verduras, mejores serán para la salud. Las frutas y verduras de diferentes colores tienen diferentes nutrientes y una ingesta equilibrada puede mantener una buena salud. Por tanto, consumir una determinada cantidad de frutas y verduras todos los días es una condición importante para mantener una buena salud.
Tomemos las espinacas como ejemplo de vegetales verdes. Las espinacas, que son ricas en diversos nutrientes, contienen al menos 13 tipos de flavonoides. Los flavonoides tienen efectos antioxidantes y anticancerígenos. Los estudios han encontrado que el extracto de espinaca puede reducir la división de las células cancerosas gástricas y contiene calcio, magnesio y vitamina K que son beneficiosos para los huesos.
Una taza de jugo de espinacas frescas no sólo aporta la cantidad total de vitamina K necesaria para un día, sino que también es rica en hierro. Las personas de mediana edad y personas mayores son propensas a sufrir anemia ferropénica, por lo que es. Es mejor comer vegetales que alimentos de origen animal. Debido a que las verduras no contienen colesterol ni ácidos grasos saturados, no causarán dislipidemia. Un plato de espinacas cocidas proporciona aproximadamente el 37,5% de las necesidades diarias de hierro. También puede ayudar al cerebro a reducir el daño causado por los oxidantes y ralentizar el envejecimiento cerebral.
Verduras rojas: Los tomates, que son verduras rojas, contienen caroteno, vitamina C, vitamina A, etc., que pueden neutralizar el daño causado por los radicales libres al organismo, reducir las reacciones inflamatorias y reducir las complicaciones de diabetes, aterosclerosis, aparición o gravedad de enfermedades como el asma y el cáncer de colon.
El licopeno del tomate puede combatir el cáncer de próstata, de mama y de páncreas. Si se come junto con peras y nueces, el efecto anticancerígeno será mejor. El potasio, el ácido nicotínico, la vitamina B6, el ácido fólico, etc. de los tomates pueden reducir el colesterol y la presión arterial, previniendo y reduciendo así la aparición de enfermedades cardiovasculares.
Los nutrientes contenidos en los vegetales amarillos y el maíz amarillo pueden mejorar las funciones del cuerpo humano. Su zeaxantina puede prevenir la degeneración macular de los ojos relacionada con la edad, y su vitamina B1 y ácido pantoténico pueden ayudar a mejorar la memoria y hacer que el metabolismo energético del cuerpo sea más completo, haciendo que las personas estén llenas y enérgicas.
El maíz es rico en ácidos grasos insaturados. Actúa sinérgicamente con la vitamina E del germen de maíz para reducir la concentración de colesterol en sangre y prevenir su depósito en la pared de los vasos sanguíneos, lo que es beneficioso para las enfermedades coronarias, la aterosclerosis. y la hipertensión. La lipidemia y la hipertensión tienen ciertos efectos preventivos y terapéuticos. El maíz amarillo también contiene un factor de longevidad, el glutatión, que con la participación del selenio genera la glutatión oxidasa, que tiene la función de devolver la juventud y retrasar el envejecimiento.
Los hongos, un ingrediente común en las verduras blancas y las comidas occidentales, son ricos en zinc, que puede aumentar la función inmune del cuerpo, ayudar a la curación de heridas, estabilizar los niveles de azúcar en sangre y reducir el dolor causado por la inflamación de la artritis reumatoide. .
Las setas también contienen otros nutrientes importantes, como selenio, cobre, potasio, vitamina B2, ácido pantoténico, etc. El selenio puede luchar contra el desarrollo del cáncer de colon. El cobre está relacionado con la síntesis de colágeno. La síntesis completa de colágeno puede hacer que los vasos sanguíneos y la piel sean más elásticos.
La calabaza vegetal de color naranja contiene betacaroteno. Los estudios han encontrado que comer más alimentos naturales que contengan betacaroteno puede reducir eficazmente la incidencia del cáncer de pulmón. Además, el betacaroteno también puede reducir la aparición de enfermedades cardiovasculares y evitar la oxidación del colesterol. Ayuda a los pacientes diabéticos a reducir la resistencia a la insulina y estabilizar el azúcar en sangre.
La calabaza contiene la mayor cantidad de cobalto entre todos los tipos de vegetales. El cobalto desempeña un papel importante en el metabolismo de las proteínas, las grasas, los carbohidratos y la síntesis de hemoglobina, y puede dilatar los vasos sanguíneos y reducir la presión arterial. El cobalto es un oligoelemento esencial para las células de los islotes pancreáticos humanos y tiene efectos especiales en la prevención y el tratamiento de la diabetes y en la reducción del azúcar en sangre. Sin embargo, la calabaza contiene azúcar, por lo que los diabéticos deben tener más cuidado al comerla. No deben comer calabaza como refrigerio sin restricciones.