¿Qué debo hacer con el aloe vera? Por favor explique los pasos en detalle.
Existen más de 500 variedades de aloe vera, sólo una docena de variedades pueden usarse directamente como medicina y sólo unas pocas variedades son comestibles. La mayoría de los expertos que estudian el aloe vera son cautelosos a la hora de añadirlo a los platos.
El aloe vera tiene un sabor extremadamente amargo, tiene un carácter frío y tiene funciones laxantes, insecticidas y depuradoras del calor. Se utiliza principalmente para tratar el calor intestinal, el estreñimiento, la desnutrición, la acumulación de lombrices, la escrófula, la sarna, la disforia torácica y diafragmática, etc. La dosis clínica es de 1 a 3 gramos, que sólo se toma en pastillas y polvos, no en decocciones. Para uso externo, tritúrelo hasta convertirlo en polvo y aplíquelo, o sumérjalo en vinagre o vino.
El aloe vera contiene principalmente glucósido de aloe-emodina. Una vez que ingresa al intestino, ejercerá un efecto laxante estimulante. Entre todos los laxantes de emodina, el aloe vera es el más irritante y tiene los efectos más irritantes sobre los laxantes. Al mismo tiempo, suele ir acompañado de importantes dolores abdominales y congestión pélvica. Por tanto, si se toma demasiado aloe vera por vía oral, se irritará la mucosa gastrointestinal, provocando una serie de reacciones tóxicas en el tracto digestivo. En casos graves, puede provocar nefritis. Por lo tanto, las mujeres embarazadas y las personas con el bazo y el estómago débiles no deben tomar aloe vera, y otros usuarios no deben tomar más de 5 gramos, y mucho menos el uso prolongado para evitar que el aloe vera les haga daño.
En los últimos años el aloe vera se ha vuelto muy popular para tratar enfermedades y embellecer la piel, y algunos restaurantes también han puesto el aloe vera en la mesa del comedor. En Japón hay sepias y tomates fritos con aloe vera, huevos revueltos con aloe vera, ensalada de aloe vera, fideos con aloe vera, etc. En nuestro país también se dispone de jamón guisado con aloe vera, hebilla de jamón con aloe vera, sopa de aloe vera Sibao, etc. Sin embargo, el aloe vera sólo se utiliza como ingrediente auxiliar en la cocina y debe estar pelado. En este sentido, los expertos en higiene alimentaria recuerdan que, aunque el aloe vera tiene efectos curativos y embellecedores, también contiene determinadas toxinas. Por lo tanto, generalmente no se puede utilizar como materia prima alimentaria ni se puede sufrir una sobredosis. Además, es difícil controlar la dosis cuando se utiliza aloe vera con fines de belleza. Tenga cuidado al consumir aloe vera para evitar intoxicaciones.
Generalmente, la intoxicación puede ocurrir después de comer de 9 a 15 gramos de aloe vera. Los síntomas de intoxicación suelen aparecer dentro de las 8 a 12 horas. Los síntomas comunes incluyen náuseas, vómitos, dolor abdominal intenso, diarrea, gastritis hemorrágica y otros. Problemas del sistema digestivo. Reacción y lesiones del sistema urinario como oliguria y proteinuria. La bradicardia puede incluso ocurrir debido a la pérdida de agua y la supresión del corazón, e incluso puede causar un aborto espontáneo en mujeres embarazadas.
Cómo consumir aloe vera fresco
Masticando hojas de aloe vera crudas: Esta es la forma más sencilla y eficaz de tomarlo. Comenzando desde la parte inferior de la planta de aloe vera, corte secuencialmente una sección de hojas de aloe vera de 3-4 cm de largo, lávelas con agua limpia y luego retire las espinas y la epidermis superior e inferior de los bordes de las hojas antes de comer. Los tejidos epidérmicos superiores e inferiores del aloe vera contienen más celulosa y también contienen más componentes de aloe-emodina, por lo que tienen un fuerte sabor amargo y una mala palatabilidad que quienes lo consumen por primera vez no pueden adaptarse al sabor del aloe vera. Masticar hojas crudas de aloe vera con epidermis superior e inferior tiene ingredientes medicinales más completos y ricos que la parte mesófila, y propiedades medicinales más fuertes. Tiene buenos efectos curativos sobre algunas enfermedades internas causadas por el calor interno. Comer hojas de aloe vera crudas puede desempeñar un papel más regulador y sanitario. Las propiedades medicinales son relativamente lentas, el límite de dosis no es demasiado estricto y el efecto de regulación intestinal es más evidente. Por lo tanto, quienes toman hojas frescas de aloe vera por primera vez pueden comenzar comiendo la pulpa de las hojas. Después de adaptarse gradualmente, pueden comer juntas la epidermis superior e inferior de las hojas de aloe vera. las hojas deben pesar 15 gramos cada vez.
Beber jugo de aloe vera: Aquellos que no se adaptan a masticar hojas frescas de aloe vera pueden tomar jugo de hojas frescas de aloe vera. El método para beber jugo de hoja de aloe vera es simple y efectivo. El método específico es: recoger 1 hoja de aloe vera fresca, gruesa y madura de la parte inferior de la planta de aloe vera, lavarla con agua limpia y cortarla primero en trozos pequeños. y luego póngalo en una pequeña trituradora doméstica. Tritúrelo en una máquina (también conocida como máquina de leche de soja) y tome el jugo fresco filtrado de las hojas de aloe vera. Los adultos toman 1 cucharada a la vez, 2-3 veces al día. Se puede reducir la dosis para niños y ancianos. Al tomar jugo de aloe vera fresco, también puedes agregar una cantidad adecuada de azúcar, jugo de ácido cítrico, etc. para mejorar la palatabilidad. El jugo de hoja de aloe vera preparado se puede almacenar en el refrigerador durante 1 o 2 días. Es mejor usarlo según sea necesario para mantener fresco el jugo de hoja de aloe vera.
Decocción y toma de hojas de aloe vera: Esta es una forma tradicional de tomar la fitoterapia china. Tome las hojas de aloe vera cultivadas, córtelas en trozos de 3-4 cm, póngalas en una cacerola pequeña para freír medicina china, póngalas en agua hirviendo, sumerja las hojas de aloe vera, comience a hervir a fuego alto y luego cocine a fuego lento. calentar durante 1 hora cuando se reduzca aproximadamente la mitad del agua de la olla, retirar y enfriar, filtrar con una gasa y luego consumir.
Dosis: Los adultos toman 1 taza (aproximadamente 150 ml) por día, dividida en 3 veces, aproximadamente 50 ml cada vez. Después de la decocción, se puede tomar varias veces. El jugo de aloe vera decocción se puede verter en una botella y colocar en el refrigerador. No se deteriorará durante 10 a 15 días. tratar las úlceras gástricas y las úlceras duodenales. El tratamiento tiene muy buenos resultados.
Polvo de hoja de aloe vera: Las hojas de aloe vera se convierten en polvo, que se puede almacenar durante mucho tiempo y es más cómodo de tomar. El polvo de hoja de aloe vera es muy conveniente de preparar. Tome hojas maduras frescas de aloe vera, lávelas con agua, séquelas con un paño seco, córtelas en rodajas finas y luego caliéntelas en el microondas para secarlas, pero sin quemarlas. a ellos. Durante el proceso de calentamiento y secado, es necesario darle la vuelta con frecuencia y hornearlo hasta que esté crujiente antes de sacarlo. Después de enfriar, las hojas de aloe vera se pueden moler hasta convertirlas en polvo usando un pequeño molino de polvo que se usa en las cocinas domésticas. El polvo de hoja de aloe vera procesado debe colocarse rápidamente en pequeñas cápsulas comestibles compradas en una farmacia de medicina tradicional china, y luego sellarse y almacenarse. una botella marrón. El polvo de hoja de aloe vera es altamente higroscópico y propenso a envejecer y deteriorarse después de que regresa la humedad, por lo que debe mantenerse seco durante el almacenamiento. El polvo de hoja de aloe vera enmohecido no se puede consumir y es necesario cosechar hojas nuevas para su procesamiento.
Ginkgo aloe vera
Ingredientes: 400 gramos de fruto fresco de ginkgo.
Complementos: rodajas de pimiento rojo, cilantro, rodajas de zanahoria, jugo de aloe vera.
Condimentos: sal, aceite, glutamato monosódico, salsa de soja blanca.
Método:
◇Pelar y pelar la fruta fresca de ginkgo, embolsarla, meterla en el frigorífico, descongelar el ginkgo congelado y reservar. Pon las zanahorias en la olla.
◇Utiliza 20 gramos de hojas de aloe vera y sofríe una pequeña cantidad de jugo.
◇Poner la pulpa de ginkgo en conserva en una sartén y sofreír con aceite, añadir una pequeña cantidad de jugo de aloe vera y un poco de pimiento rojo rallado, sazonar la pulpa al gusto y servir en un plato. .
◇Coloca hojas de cilantro en la parte superior del plato de cintura y cubre con 3 rodajas de zanahoria anaranjada.
Características: alimento saludable, relaja los músculos y activa la circulación sanguínea.
Taquitos de pollo con aloe vera
Ingredientes: 250 gramos de pechuga de pollo.
Complementos: 10 gramos de hoja de aloe vera, pimiento morrón, rodajas de zanahoria, cilantro y cerezas rojas.
Condimentos: aceite, sal, glutamato monosódico, vino.
Preparación:
◇Cortar la pechuga de pollo fresca en cubos y reservar.
◇Sacar 10 gramos de hojas de aloe vera, hervirlas en agua y cortarlas en cubos para su posterior uso.
◇Pon el pollo cortado en cubitos en la sartén de aceite caliente y sofríe el pollo cortado en cubitos a fuego alto. Agrega los condimentos y sofríe hasta que la carne esté cocida y tierna, luego agrega la carne blanca de aloe vera a la sartén y sofríe antes de servir.
Características: El pollo está delicioso y el aloe vera queda fresco y crujiente.
Perca aloe vera
Ingredientes: 1000 gramos de lubina o carpa herbívora.
Complementos: rodajas de hoja de aloe vera, rodajas de zanahoria naranja, cilantro, clara de huevo, almidón.
Condimentos: aceite, sal, glutamato monosódico.
Elaboración:
◇Pelar la piel de la lubina o la carpa herbívora, cortar los filetes y ponerlos en un bol. Añadir una pequeña cantidad de clara de huevo y fécula seca, mezclar bien. y aplicar sobre la superficie de los filetes.
◇Ponemos la cacerola de aceite a fuego alto, escaldamos los filetes de pescado y las láminas de hojas de aloe vera y retiramos.
◇ Mezcle aceite, sal y glutamato monosódico en una salsa, ponga los filetes de pescado en la olla y saltee unas cuantas veces, recójalo y póngalo en la olla, saltee hasta que la carne Cuando esté cocido y tierno, luego agrega la carne blanca de aloe vera a la olla y sofríe. Saltea y sirve.
Características: La carne del pescado es tierna y suave, y tiene un sabor delicioso.
Dados de tomate mezclados con aloe vera
Ingredientes principales: 200 gramos de tomates.
Excipientes: aloe vera, cilantro, cebollino.
Condimentos: aceite de sésamo, glutamato monosódico, salsa de soja fresca.
Elaboración:
◇Lavar los tomates y quitarles el tallo, cortarlos en cubos y ponerlos en un recipiente.
◇Saca las hojas de aloe vera, hiérvelas en agua hirviendo durante 3-5 minutos, sácalas, corta en dados 10 gramos de hojas de aloe vera y extiéndelas sobre los tomates.
◇ Mezcla los condimentos con el jugo y viértelo sobre los tomates.
Características: Agridulce, depurativo de la boca, rico en vitamina C y aloína, depurativo del calor y desintoxicante