¿Cuál es una forma clásica de preparar una nutritiva sopa de rábano, baya de goji y costillas de cerdo?
El rábano blanco se conoce como ginseng. Se puede observar que es rico en nutrientes y tiene los efectos de nutrir el corazón, ventilar y activar la circulación sanguínea. El rábano blanco también es un buen ingrediente para la sopa. Puede digerir el estancamiento, eliminar las flatulencias y desintoxicar. Tiene el efecto de reducir el calor, laxante y la hemostasia. La sopa de rábano blanco, bayas de goji y costillas de cerdo es muy sencilla de preparar, pero tiene un efecto muy bueno para aliviar el estrés y mejorar el tono de la piel. Tiene la fragancia única del rábano, las costillas de cerdo son deliciosas y la sopa es fresca y deliciosa. Es una sopa saludable apta para todas las edades.
Ingredientes
Ingredientes principales: 300 g de rábano blanco, 200 g de costillas de cerdo;
Accesorios: cantidad adecuada de baya de goji , cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de esencia de pollo
Sopa de rábano, baya de goji y costillas de cerdo
1
Lavar y escaldar las costillas de cerdo y reservar.
2
Pon las costillas en la olla sopera y añade agua.
3
Llevar a ebullición a fuego alto, retirar la sangre y añadir la cebolla y el jengibre.
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4
Pela y lava el rábano blanco y córtalo en trozos para cocinar.
5
Agrega los cubos de rábano blanco cortados y deja hervir a fuego alto, luego reduce a fuego lento y continúa cocinando a fuego lento durante 40 minutos.
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6
Agrega la baya de goji y continúa cocinando durante 20 minutos. Agrega sal y esencia de pollo al gusto.
Consejos
Para que la sopa quede más fragante, añade suficiente agua de una vez.
Información ampliada:
Hay muchos nombres populares para la baya de goji, como goujizi, fruto rojo de baya de goji, semilla de remolacha, baya de goji occidental, pechuga de perro, pimiento rojo y verde, pezuña de baya de goji, fruta de goji, Diguzi, Lycium barbarum, arete rojo, baya de goji de sangre, Lycium barbarum, frijol de Lycium barbarum, baya de goji de sangre, baya de goji de Tianjin. En el condado de Zhongning, provincia de Ningxia, la principal zona productora de baya de goji, los agricultores están acostumbrados a llamar a la baya de goji "Ci", que significa Tribulus. Esto se debe a que la baya de goji silvestre es similar al Tribulus terrestris y a menudo se recolecta para leña. Entre la gente, "Ci" se usa como el nombre común de baya de goji.