Experiencia en el aula de la ceremonia del té: colección de ensayos de muestra
Experiencias del ensayo en el aula sobre la ceremonia del té 1
He bebido té desde que era niño, pero todo se basa en necesidades fisiológicas simples, como comer cuando tengo hambre y sumar. ropa cuando tengo frio. Aunque siempre me ha fascinado la ceremonia del té, básicamente no entiendo sus connotaciones más ricas. La clase de ceremonia del té de este semestre me brindó una gran oportunidad. Debido a que había demasiadas personas que se inscribieron, no tuve la oportunidad de practicarlo yo mismo, pero la observación in situ también me dio mucha experiencia.
Al inicio de la clase, la profesora nos explicó muchos conocimientos sobre el té, incluyendo el origen, distribución, tipos, connotación cultural del té y su estrecha conexión con la medicina, la botánica y otras materias, que enriqueció nuestra comprensión del té. La maestra también demostró cómo preparar una taza de té para que los estudiantes la probaran. Finalmente, probemos juntos su té y háganos saber la diferencia. Descubrimos que el té preparado por el maestro tenía un color y aroma más ricos, y el sabor del té no disminuyó mucho después de agregar agua, mientras que el té preparado por los estudiantes tenía un color, aroma y sabor muy diferentes. La maestra nos dijo que la ceremonia del té, al igual que la preservación de la salud, enfatiza la coordinación de ojos, oídos, nariz y lengua. Hacer té es como ser un ser humano, no seas demasiado impaciente. El té también es energía espiritual. Al agregar agua, no la agregue directamente a las hojas de té. Agréguela a lo largo de la pared de la taza para permitir que las hojas de té rueden y se esparzan en el agua. Sólo de esta manera se pueden "activar" completamente las hojas de té, pero los estudiantes a menudo se impacientan cuando vierten agua y las células dentro de las hojas de té se destruyen. La maestra nos explicó los principios de la vida a través de la ceremonia del té. Todos los estudiantes se conmovieron y comprendieron que preparar té también es un proceso de autocultivo. La práctica personal posterior hizo que los estudiantes comprendieran profundamente esta verdad.
Al preparar té, es necesario arrodillarse, lavarse las manos y tener cuidado. Todo esto enfatiza la actitud meticulosa al preparar el té. En esta rápida sociedad en red, recibimos innumerables información todos los días y todo tipo de cosas nos perturban, por lo que es difícil para nosotros calmarnos por completo y hacer algo en serio, y la ceremonia del té puede brindarnos una buena oportunidad. Dejemos de lado Internet, dejemos el teléfono móvil, nos sentemos con profesores y compañeros, nos miremos fijamente, de repente hay un fuerte sentido de humanidad y la forma tradicional de comunicación parece haber regresado a nosotros de repente. Sólo arreglando flores, quemando incienso, oliéndolo, respirando, eliminando todos los pensamientos que distraen y devolviendo el cuerpo y la mente a un estado etéreo se puede comprender plenamente la profunda connotación de la ceremonia del té.
Bebedores de té, bebida; ceremonia del té, forma de comer. Los principios de la vida se reflejan en cada detalle de la ceremonia del té. Al pasar el encendedor, cuídate con el quemador hacia ti; baja el cuerpo y sé humilde al servir el té. Sentarse erguido y meticuloso es una señal de respeto hacia los invitados y amigos. Ver a la otra persona bebiendo el té que preparó lo hizo sentir mucho mejor. Regale rosas a la gente y la fragancia permanecerá en sus manos; sírvales té aromático y calentará sus corazones. La distancia entre las personas se redujo repentinamente durante el proceso de servir el té. El proceso de elaboración del té no es sólo un proceso de autocultivo, sino también un proceso de profundización de la amistad. La ceremonia del té combina a la perfección la pasión, la humildad y la amabilidad de la cultura tradicional china. Quizás este sea el secreto de los miles de años de historia de la ceremonia del té.
La clase fue corta, menos de dos horas, pero aprendimos mucho. Cuando estés molesto, prepara una taza de buen té, bebe té, piensa en los demás y siente la calidez de la amistad.
Ensayo de muestra 2 de la clase de ceremonia del té
Este semestre, con un gran interés en la cultura del té, tomé el curso optativo de la escuela "Cultura china del té". Después de un semestre de estudio, tengo una comprensión más sistemática y profunda de la cultura del té china.
El profesor utilizó diapositivas y su propio conocimiento profesional para explicar en detalle la cultura y clasificación del té, el desarrollo de los juegos de té, el arte del té y la gestión de las casas de té.
Yo lo uso para aprender la clasificación del té y las características de varios tés.
(1) Según las diferentes técnicas de procesamiento, el té se divide principalmente en seis categorías: té verde, té negro, té oolong (es decir, té verde), té blanco, té amarillo y té negro. Según las distintas estaciones, se puede dividir en: té de primavera, té de verano, té de otoño y té de invierno. Según los distintos tipos de flores ahumadas, se divide en: té natural y té perfumado. El té tiene diferentes niveles de fabricación y también se puede dividir en procesamiento primario y procesamiento profundo.
1) Los diez tés más famosos de China: West Lake Longjing, Dongting Biluochun, Huangshan Maofeng, Lushan Wuyun, Lu’an Guapian, Junshan Silver Needle, Xinyang Maojian, Wuyi Rock Tea, Anxi Tieguanyin, Qimen black tea .
2) Té verde, también conocido como té no fermentado. Como materia prima se utilizan brotes de árbol de té adecuados, que se curan, se laminan y se secan.
Té elaborado con artesanía típica. El color de su té seco y de la sopa de té y la base de hojas elaboradas son principalmente verdes, de ahí su nombre. La característica del té verde es que retiene más sustancias naturales en las hojas frescas. Entre ellos, más del 85% de los polifenoles del té y la cafeína se retienen en las hojas frescas, y alrededor del 50% de la clorofila se retiene, con menos pérdida de vitaminas, formando así las características del té verde: "color sopa claro, hojas verde esmeralda y sabor fuerte". Los resultados de las investigaciones más científicas muestran que las sustancias naturales del té verde tienen efectos especiales antienvejecimiento, anticancerígenos, antibacterianos y antiinflamatorios, que están fuera del alcance de otros tés. Entre el té verde chino, es más famoso por su apariencia. No sólo tiene un aroma fragante, un sabor prolongado y una calidad excelente, sino que también tiene una forma única y un alto valor de apreciación artística. Dependiendo de los métodos de secado y fijación, el té verde generalmente se divide en té verde frito, horneado, secado al sol y al vapor.
3) El té negro se elabora a partir de hojas de té aptas para elaborar este producto como materia prima, y se refina mediante procesos típicos como marchitamiento, enrollado (corte), fermentación y secado. Debido a su color seco, la sopa de té preparada es principalmente roja, de ahí el nombre. Cuando se produjo por primera vez el té negro, se le llamó "té negro". Durante el procesamiento del té negro, se produjo una reacción química centrada en la oxidación enzimática de los polifenoles del té. La composición química de las hojas frescas cambió mucho. Los polifenoles del té disminuyeron en más de un 90%, produciendo teaflavinas y tearubiginas. El número de sustancias aromáticas en las hojas frescas ha aumentado de más de 50 a más de 300, una parte de las cuales es cafeína. Las catequinas y las teaflavinas se combinan para formar un delicioso complejo①, formando así las características de calidad del té negro, la sopa roja, las hojas rojas y el dulzor.
4) El té Oolong, también conocido como té verde y té semifermentado, lleva el nombre del fundador de este té. Es uno de los principales tés de China.
Entre ellos, el té es único. El té Oolong combina los métodos de producción del té verde y el té negro, y la calidad está entre el té verde y el té negro. Tiene el rico aroma del té negro y el refrescante aroma del té verde, y tiene la reputación de "hojas verdes con bordes rojos". Después de la degustación, la fragancia permanece en los dientes y las mejillas y el regusto es dulce y fresco. Los efectos farmacológicos del té oolong son destacados en la descomposición de grasas, la pérdida de peso y el culturismo. En Japón se le llama "té de belleza" y "té de culturismo".
5) El té blanco, como su nombre indica, es blanco y es raro en zonas generales. El té blanco es una especialidad de mi país. Se produce en los condados de Fuding, Zhenghe, Songxi y Jianyang en la provincia de Fujian. También se produce en pequeñas cantidades en la provincia de Taiwán. La producción de té blanco tiene una historia de aproximadamente 200 años y fue iniciada por primera vez en el condado de Fuding. En este condado existe una excelente variedad de árbol de té: el té Fuding Dabai. Sus brotes y hojas están cubiertos de pelos blancos, que es una buena materia prima para preparar té. Al principio, este árbol de Camellia oleifera. Se utiliza para producir té blanco. ¿Por qué el marrón es blanco? Esto se debe a que la gente recoge los cogollos y las hojas con pelos blancos en el dorso y los procesa sin freírlos ni frotarlos, y luego los seca al sol o a fuego lento, para que los pelos blancos permanezcan intactos en la apariencia de las hojas de té. por eso es blanco. La característica más importante del té blanco es su color blanco plateado, conocido como la belleza del "maquillaje verde". Los cogollos son regordetes, la sopa es amarilla y brillante, el sabor es fresco y suave y las hojas son tiernas y uniformes. . Después de elaborarlo, tiene un sabor fresco y delicioso y también puede tener efectos farmacológicos. La medicina tradicional china ha demostrado que el té blanco es fresco por naturaleza y tiene el efecto de eliminar el calor y reducir el fuego. Los chinos de ultramar a menudo consideran el té Silver Needle como un tesoro raro. Las principales variedades de té blanco son Silver Needle, White Peony, Gongmei y Shoumei. Especialmente las agujas de color blanco plateado, que están cubiertas de pelos blancos y son tan rectas como agujas. Entre las muchas hojas de té, es la más bella y encantadora. La sopa es de color amarillo claro, fresca y refrescante, y tiene un regusto interminable después de beberla.
6) La característica de calidad del té amarillo es “hojas amarillas y sopa amarilla”. Este color amarillo es el resultado del color amarillo opaco durante el proceso de preparación del té. El té amarillo se divide en tres categorías: té de cogollos amarillo, té amarillo pequeño y té amarillo grande. Las hojas de té amarillo son tiernas, finas y fragantes. Debido a las diferentes variedades, existen grandes diferencias entre las variedades de Camellia oleifera. Técnicas de selección y procesamiento. Por ejemplo, el té Junshan Silver Needle de Junshan, lago Dongting, ciudad de Yueyang, provincia de Hunan, utiliza cogollos grasos y el proceso de preparación del té es exquisito. Hay diez procesos de secado y clasificación. El té procesado "Junshan Silver Needle" tiene una apariencia peluda y un color dorado brillante. El té amarillo tiene las características de "hojas amarillas y sopa amarilla" y es un té ligeramente fermentado. Este color amarillo es principalmente el resultado de la fermentación y el amarillamiento durante el proceso de elaboración del té. El té amarillo se puede dividir en tres categorías: té Huangda, té Huangxiaocha y té Huangya. Té Huangda: Las variedades incluyen el té Huoshan Huangda de Anhui y el té verde de hojas grandes de Guangdong. Huangxiaocha: Las variedades incluyen Weishan Maojian en Ningxiang, Hunan, Beigang Maojian en Yueyang, Hunan, Luyuan en Yu'an, Hubei, Tanghuang en Pingyang, Zhejiang, etc.
Té Huangya: Las variedades incluyen Junshan Yinzhen de Yueyang, Hunan, Mengding Huangya de Sichuan, Huoshan Huangya de Huoshan, Anhui, Mogan Huangya de Deqing, Zhejiang, etc.
7) El té negro es un té totalmente fermentado. Debido a las materias primas toscas y viejas, el té oscuro generalmente requiere un largo período de acumulación y fermentación durante el procesamiento, y el color de las hojas es mayoritariamente oscuro. Las principales zonas de producción son Sichuan, Yunnan, Hubei, Hunan y otros lugares. Las materias primas utilizadas en el té negro son espesas y viejas, y son la principal materia prima para el té prensado. El proceso de elaboración del té generalmente incluye cuatro procesos: enverdecimiento, laminado, fermentación y secado. El té negro se divide en té negro de Hunan, té negro de Sichuan, té negro de Yunnan (té Pu'er) y té negro de Hubei. Este tipo de té se da principalmente a algunas minorías étnicas. A los tibetanos, mongoles y uigures les gusta beber té negro, que es una necesidad en su vida diaria. En términos de tecnología de procesamiento, el té negro también tiene su propia tecnología única.
(2) El arte de beber té en la ceremonia del té. Es una etiqueta de vida que utiliza el té como casamentero y también se considera una forma de cultivar el carácter moral. Hacer té, probar té, oler té, beber té, mejorar la amistad y aprender la etiqueta es un ritual muy beneficioso y hermoso. Beber té puede calmar la mente, ayudar a cultivar los sentimientos y eliminar los pensamientos que distraen. Está en consonancia con la filosofía oriental que aboga por la "tranquilidad y la tranquilidad" y también con las ideas de "introspección y práctica". Budismo, taoísmo y confucianismo. El espíritu de la ceremonia del té es el núcleo y el alma de la cultura del té.
1) Zaitian, autor original de "Cien tés" y maestro de la Asociación del Té, cree: "La ceremonia del té es una forma de apreciar la belleza del té".
2) El Sr. Wu Juenong cree que la ceremonia del té es "la manera de apreciar la belleza del té". El té se considera una bebida preciosa y noble, y beber té es una especie de disfrute espiritual, un arte o un medio. de autocultivo."
3) El Sr. Zhuang Wanfang cree que la ceremonia del té es una especie de disfrute espiritual. Un ritual que educa a las personas sobre la etiqueta y la moral a través del consumo de té. El Sr. Zhuang Wanfang también resumió el espíritu básico de la ceremonia del té china como "sinceridad, belleza, armonía y respeto". Explicó: "Honestidad, frugalidad, virtud, belleza, honestidad, sinceridad y respeto por los demás".
4) El Sr. Chen cree que: la ceremonia del té china incluye el arte del té, la ética del té, la ceremonia del té, el té. Teoría, sentimientos del té. Hay siete principios rectores para la teoría del té y la ceremonia del té. El núcleo del espíritu de la ceremonia del té china es la armonía. La ceremonia del té chino es una manera de guiar a las personas a completar el cultivo del carácter en el proceso de disfrutar de la belleza a través del té como proceso, logrando así armonía y felicidad para toda la humanidad. La teoría moral de la ceremonia del té del Sr. Chen puede llamarse simplemente “Siete artes y un corazón”.
5) El Sr. Zhou Zuoren lo dijo casualmente. Su comprensión de la ceremonia del té es: "El significado de la ceremonia del té, en términos ordinarios, se puede llamar tomarse un poco de tiempo de la apretada agenda para disfrutar de la belleza y la armonía en una realidad incompleta, y experimentarla para siempre en un momento". ”
6) El estudioso de la ceremonia del té Diamond propuso que la ceremonia del té es una forma de expresar la dirección o método de vida que da el té, y también señaló los principios o principios que las personas conocen en el proceso de degustación. té.
7) El Sr. Liu, un erudito de la provincia de Taiwán, propuso: "La llamada ceremonia del té se refiere al método y la concepción artística de la degustación del té".
8) En 1977, "Estética de la ceremonia del té" del Sr. Tanigawa Sanki. "El libro define la ceremonia del té como un arte realizado a través de movimientos corporales. Incluye cuatro factores: factores artísticos, factores sociales, factores de etiqueta y factores prácticos.
9) El Sr. Hisamatsu Shinichi cree que la cultura de la ceremonia del té es un sistema cultural integral que toma el té como una oportunidad y es integral, unificado e inclusivo. Incluye arte, moralidad, filosofía, religión y cultura, con el Zen en su núcleo.
10) El Sr. Xiongcang Kungfu propuso desde una perspectiva histórica que la ceremonia del té es una función artística de interior. El arte puede hacer de la cultura humanista un grupo artístico único y, mediante el cultivo del cuerpo humano, puede lograr el propósito de cultivar los sentimientos y perfeccionar la personalidad.
11) El Sr. Cangze Xingyang de la Asociación de Investigación de la Cultura de la Sopa de Té Humanista cree que la ceremonia del té es la esencia de la cultura oriental, con una profunda filosofía como trasfondo ideológico y una cultura de vida integral. También cree que "el Tao es el camino hacia la vida, y la ceremonia del té es el camino hacia el corazón, el camino hacia el té desde el corazón".
Creo que la ceremonia del té no es sólo una técnica para preparar el té, sino también una forma de cultivar el carácter moral. Ayuda a cultivar el sentimiento, eliminar los pensamientos que distraen y cultivar la mente. La búsqueda espiritual de la ceremonia del té japonesa: armonía, respeto y respeto, lo que significa abrir el corazón y respetar a cada uno. otros; el silencio no es para limpiar la casa de té. Tiende a presentar un sentido solemne de ritual a través del proceso de preparación del té, expresando el espíritu nacional introvertido y cauteloso de los japoneses. La ceremonia del té china es más similar a la combinación del yo. -Cultivo y cultivo espiritual, como dijo Zhu, "cultivo con sinceridad". Al mismo tiempo, busque la alegría de la vida, experimente la filosofía de la vida y mejore su ámbito ideológico personal.
Experimente el aula de la ceremonia del té muestra 3
En primer lugar, los profesores son muy atentos y decoran el aula con elegancia. Después de entrar, la gente se siente muy tranquila, calmada y relajada tanto física como mentalmente.
Durante el aprendizaje de la ceremonia del té, el maestro fue muy paciente y demostró paso a paso. Y también corrigió con mucho cuidado los movimientos irregulares de los estudiantes, lo cual fue muy conmovedor.
Al practicar la ceremonia del té, siento que aunque la practicamos de todo corazón, definitivamente es diferente a hacer la tarea y escribir trabajos. Siento que todo mi cuerpo y mi mente se relajan, como si hubiera un poder silencioso. Mi corazón se calmó, parecía sentir un poco de asombro y sentí que ya no me molestaban los asuntos triviales.
Finalmente, me gustaría agradecer a los profesores por brindar cursos de ceremonia del té y su enseñanza paciente y meticulosa.