Conocido como el rey de la comida vegetariana, es suave y tierno, nutritivo y delicioso, bajo en grasas y calorías, y puede alimentar a las personas si se come más.

¡Hola niños! Pruebo alimentos especiales con la lengua. He probado el mundo. Se sirve una variedad de alimentos y cada uno es perfecto para mi estómago. Cocino yo solo todos los días para las personas que amo, disfruto de la buena comida y me mantengo saludable física y mentalmente. Hoy, * * * disfruté de "Orejas mixtas agrias y picantes". Los amigos que aman este plato casero me dan una calurosa bienvenida para seguirlo.

Introducción: Es la primera comida vegetariana, crujiente, tierna y nutritiva. y bajo, delicioso y sin grasa.

Cuando se trata de "la primera comida vegetariana", creo firmemente que el hongo negro tiene tan buena reputación no tanto por su sabor. Sabor y nutrición Alto contenido. Aunque el hongo negro es un plato vegetariano, es muy valioso para nutrir el yin, nutrir el qi, mejorar la vista y el hongo negro es particularmente nutritivo para las mujeres. Es bueno para la salud, todos deberían aprender a mezclarlo bien. La combinación de hongo negro y hongo blanco es muy buena, fácil de mezclar, crujiente y deliciosa, y les compartiré este plato picante y ácido. :

Alimentos para guardar:

1 puñado de hongo negro, 1 puñado de hongo blanco, una pequeña cantidad de sal, cantidad adecuada de cebolla y ajo, 2 pestos, 1 cucharada de azúcar , 1 cucharada de salsa de soja, 20 g de carne de cerdo grasa

Proceso de elaboración:

En el primer paso, el hongo y el hongo negro se deben remojar en agua tibia a 30 grados de anticipación, remojar las mazorcas durante media hora, y quitar las mazorcas. Quitar los tallos y arrancar el hongo negro.

El segundo paso es agregar agua a la olla, hervir el agua, agregar el hongo negro y el negro. hongos, dejar en remojo 2 minutos, retirar, escurrir el agua y el jengibre, triturar la cebolla, pelar y picar los ajos y cortar los pimientos en dados;

El tercer paso es cortar un trozo pequeño de carne de cerdo graso. En rodajas finas, agregue una pequeña cantidad de aceite vegetal a la sartén fría y agregue el aceite frío a la sartén. Agregue la grasa de cerdo y sofría el aceite vegetal a fuego lento. Agregue el jengibre picado, el ajo y la pasta de ajo. , y los chiles cortados en cubitos en la olla La olla quedará fragante;

El cuarto paso es agregar el hongo negro que se ha disuelto previamente. Poner la Tremella y la Tremella en la olla, sofreír. uniformemente durante 2 minutos, agregue una pequeña cantidad de azúcar al gusto, agregue salsa de soja al gusto, sofría uniformemente y luego agregue un poco de vinagre;

El quinto paso, sofreír rápida y uniformemente, según mi Agrega una pequeña cantidad de sal comestible al gusto, sofríe hasta que tenga buen sabor, agrega una pequeña cantidad de aceite de sésamo para realzar el sabor, apaga el fuego y ponlo en un plato, espolvorea un poco de cilantro para decorar. espolvorea unas semillas de sésamo y sirve.

Déjame resumir:

Usar hongos y hongos negros para cocinar juntos no solo sabe bien, sino que también tiene un alto valor nutricional. Un plato se duplica, el hongo negro siempre ha sido el "primero". Tiene la reputación de "una dieta vegetariana". Coma más hongos negros, y un hongo negro puede llenar completamente los nutrientes que contiene. Los hongos negros son crujientes y tiernos, y los nutrientes son deliciosos. Este plato casero es bajo en grasas y nutritivo.

Consejos de cocina:

1. Se puede hervir inmediatamente en una olla con agua hirviendo. Recuerde usar agua tibia para preparar el té. Si la temperatura es demasiado baja, tardará mucho en remojarse y si la temperatura es demasiado alta. , será muy fácil de remojar. Todos deben prestar atención;

2. Remojar el hongo blanco y negro en agua con anticipación puede acelerar el tiempo de cocción y evitar que se cocine. puedes enfriarlo rápidamente con agua fría para que quede más crujiente y delicioso. Puedes agregar más cebolla y ajo para mejorar el sabor general.

3. Sofríalo en aceite vegetal con anticipación y úselo para sofreír. La carne y las verduras se volverán más fragantes. Si hay grasa animal en lugar de grasa de cerdo, claro, si la hay, no hace falta ponerla. Agregar vinagre más maduro no solo puede fortalecer el bazo y estimular el apetito, sino también refrescar la mente. Si te gusta la zanahoria rallada, puedes mezclarla con ella para que quede más bonita.

Si también crees que este método de volar dos orejas no es malo, ¡puedes guardarlo para aprender y entrenar, o compartirlo con una gran cantidad de personas necesitadas!

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