Lista del menú de arroz al vapor
Receta de arroz al vapor: arroz tricolor al vapor e ingredientes para guisado rápido
(Arroz tricolor) 1 bol de arroz blanco 1,5 cucharadas de calabaza cortada en cubitos 1 cucharada de zanahorias cortadas en cubitos 2 cucharaditas de semillas de sésamo negro 1 cucharadita de aceite de sésamo (marinado rápidamente) 2 trozos grandes de rábano blanco, 3 trozos grandes de hongos shiitake secos, 3 trozos de piel de tofu, 4 trozos de agua, 1 plato de sopa vieja, 5 cucharadas de roca azúcar, 1 cucharadita de cebollino, 1 anís estrellado
Método de trabajo
(Arroz tricolor al vapor) Añade un poco de aceite de sésamo al arroz lavado, la calabaza cortada en cubitos, la zanahoria cortada en cubitos y semillas de sésamo negro, revuelva y cocine, mezcle bien y reserve.
(Estofado Rápido) Salsa para estofado rápido, añadiendo una cantidad adecuada de patas de cerdo estofadas, agua y algunas especias nuevas. Corta algunas de las chalotas en cebollas verdes picadas, reserva y echa el resto a la marinada. Tome una olla que se pueda calentar con una estufa de gas, corte el rábano blanco en rodajas grandes, los champiñones (no es necesario remojar) y la piel seca del tofu, marine los ingredientes con la marinada preparada, selle la olla con papel de aluminio y póngala directamente. en el arroz Cocine al vapor durante unos 30 minutos hasta que el rábano esté bien cocido.
(Estofado rápido) Después de guisar, saque la olla (la boca de la olla todavía está envuelta en papel de aluminio) o póngala en una olla arrocera para mantenerla caliente. Primero sofreír los huevos o cocer el arroz y remojar los rábanos en el calor restante.
(Estofado rápido) Cuando esté todo hecho, volver, quitar el papel de aluminio y ponerlo en el fuego de gas para recoger el jugo (el rábano se debe guisar hasta que esté suave en este momento).
(Trae un bento) Mezcla el arroz tricolor y ponlo en el taburete, y sírvelo con huevos revueltos con tomate y cerdo estofado. Corta la marinada, no la cortes si no quieres. Finalmente, vierte un poco de marinada sobre la marinada y el arroz, y espolvorea con las cebollas verdes picadas reservadas.
Receta de arroz al vapor: Ingredientes del arroz japonés al vapor
Bardana, zanahoria, champiñones y salsa de soja, 2 cucharadas de arroz fermentado, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de vino, 1 cucharada.
Método de elaboración
Cortar la bardana y la zanahoria en rodajas largas y finas, remojar la bardana en agua durante unos 10 minutos para quitar la astringencia y luego escaldarlas juntas.
Después de lavar el arroz blanco, déjalo en remojo durante media hora (bueno, depende del tiempo). La escala de adición de agua es la misma que para el arroz común... luego agregue el condimento y revuelva uniformemente en la olla.
Añade la bardana, la zanahoria y los champiñones y cocínalos en una olla eléctrica (el modo de cocción normal es suficiente)
Una vez hecho el arroz, revuelve rápida y uniformemente.
Receta de arroz al vapor: Ingredientes para arroz al vapor con costillas
250 gramos de costillas, arroz adicional, un huevo, una cebolla de verdeo, dos tallos de ajo y un puñado de tempeh.
Método de trabajo
1. Lavar el arroz y dejarlo en remojo durante media hora.
2. Picar las costillas en trozos pequeños, añadir la cantidad adecuada de sal, azúcar, salsa de soja light, salsa de ostras y un poco de maicena.
3. Picar el ajo y la salsa de frijoles negros, sofreír el aceite en la olla hasta que esté fragante, luego servir y mezclar con las costillas de cerdo marinadas.
4. Poner el arroz remojado en un recipiente, hervir el agua por menos de un metro, cocinar al vapor durante 20 minutos, luego poner las costillas encima y cocinar al vapor durante 8 minutos, luego espolvorear con cebolla verde picada. el plato.
Consejos